甜点肉-甜点肉松

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点肉的问题，于是小编就整理了6个相关介绍甜点肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 高丽肉的做法？
2. 大枣肉是什么？
3. 龙圆肉是什么？
4. 甜猪肉怎么做？
5. 荔枝好郎君是什么点心？
6. 新鲜山楂怎么做成甜品小吃？

高丽肉的做法？

主料：肥膘肉500克，

辅料：红豆沙70克，

调料：鸡蛋清120克，豌豆淀粉50克，猪油70克，白砂糖30克

做法

1.将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉，然后改刀成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的块12块，再将每块肥膘顺长从中间批成两片相连的夹状。

2.将鸡蛋清分2次打成“发蛋”（蛋清全部成泡）。方法是：取平盘1只洗净擦干，先打入鸡蛋清2只，右手将3只筷子呈放射状握住，左手端盘并略向外倾，然后顺着一个方向一直打到蛋清全部成泡，以筷子能插上能立住不倒为好。同样方法，将另两只蛋清打成“发蛋”。将两次制作的“发蛋”一起放入大碗中，放入干淀粉（面状），搅拌均匀成蛋泡糊。

3.至五成热时，将肥膘夹逐个裹上蛋泡糊放入油中，慢慢炸至呈白中泛黄时，捞起沥油装盘，撒上绵白糖即可食用。

大枣肉是什么？

大枣肉是指用新鲜的大枣果肉，经过去核、切片、蒸煮、晾晒等一系列烹饪处理后制成的一种食材。其色泽暗红，质地韧实，口感甘甜，富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在中式菜肴中，大枣肉常被用来制作甜品、糕点以及炖煮肉类菜肴等。实际上，除了中式菜肴，大枣肉在西式糕点、饮料等食品中也广泛应用。总之，大枣肉是一种营养丰富、用途广泛的食材。

龙圆肉是什么？

就是龙眼肉，和桂圆肉就是一样的。桂圆新鲜的时候就叫龙眼，其肉有点透明色，相对来说有点汁水比较甜，直接生吃即可，但是多吃上火。

桂圆肉就是龙眼烘干处理过的干龙眼，其肉色泽暗褐色，肉质干，柔韧性好，通常做甜品会用到，而干吃比较少。因此这只是同一种水果肉不同状态下的叫法而已。

龙圆肉正确的是龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。

生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，气香，味浓甜而特殊。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。

甜猪肉怎么做？

原料

蒜苗3支 (适量)

生咸猪肉1条 (适量)

蒜末少许 (蒜末少许)

米酒 适量

盐巴 适量

黑胡椒 适量

步骤1/起锅将咸猪肉鲜干煎出猪肉本身的肉油盖上锅盖转小火慢煎记得翻面煎至7分熟)

甜猪肉的方法如下：

准备材料：五花肉 520g、生抽 2勺、盐 15g、酱油 1勺、料酒 2勺、五香粉 2g、胡椒粉 2g、辣椒 1g、八角 2g。

1、首先把准备好的五花肉用清水清洗干净，放旁边沥干水分。

2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，用铲子快速翻炒均匀，盛出进行冷却

3、冷却后放入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，涂抹在洗好的肉上。

1、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。

打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。

腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。

煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟。端出盘子，撒点葱花即可。

荔枝好郎君是什么点心？

荔枝好郎君是一种用荔枝肉做的一种糕点。

点心：

点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用。“点心”的名字，吴曾与梁红玉同一时代，并其成书于高宗绍兴二十四年至二十七年间，所载唐人郑修一事有按有据，应当足信。

新鲜山楂怎么做成甜品小吃？

山楂不仅味道酸甜可口，还有很高的营养价值，不仅可以开胃消食，还有活血化瘀、降低血脂、治疗腹泻、抗衰老等功效

但是山楂干吃大多都太酸难以接受，通常会做成甜品小吃，下面我就介绍几种山楂甜品！

山楂 1000g

砂糖 400g

冰糖 150g

柠檬汁 少许（可无）

山楂

冰糖

酒

奶油 180g左右

到此，以上就是小编对于甜点肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点肉的6点解答对大家有用。