营养早餐汤-营养早餐汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养早餐汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍营养早餐汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 文山早点的汤怎么熬？
2. 坐月子期间早上都吃什么最好呢？
3. 早上煲什么汤？
4. 早餐店粉汤配方？

文山早点的汤怎么熬？

云南早点的汤，熬制种类比较多，各有各的口味，各有各的特色，本人有幸认识几个做早点生意的朋友，略懂一二，一般的熬制都是猪腿骨拌老母鸡🐔，再加独家秘方大料，一直熬到汤色白浓，周而复始，熬汤的老母鸡还可以捞出来，凉拌麻辣鸡，也有不良商家添加骨粉熬制，以次充好，口感差不多，营养就相差十万八千里了。

文山壮族苗族自治州的早点的汤，应该是说的米线的汤，是先把新鲜的猪肉骨头放入锅内加水放姜熬开，再放入加工好的豌豆芽，再放入适量的食盐，大火烧开待豌豆芽熟透，就可以用来烹调米线卷粉面条了，不能加其它佐料，味道非常鲜美，香中带甜味。

坐月子期间早上都吃什么最好呢？

坐月子期间早上吃煮鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质和铁，容易被人体吸收，对产妇乳汁分泌和健康恢复有益，早上还可以喝牛肉汤猪蹄汤排骨汤，鸡蛋汤，轮换着吃，还可以吃细挂面，再放些青菜叶，很适合产妇使用，早上吃小米粥也是不错的选择。

产妇早餐以补充蛋白质为主，牛奶、鸡蛋，小米稀饭，不要偏食，饮食多元化。尤其是小米黑米粥，含有丰富的营养，促进乳汁分泌，满足身体所需要的营养成分，小米粥中也可以加入红糖，可以健脾健胃，补气养血，促进全身血液循环，有利于产后身体的恢

早上煲什么汤？

早上煲汤可以选择一些清淡、营养丰富的食材，以下是几种常见的早餐汤品：

1. 冬瓜排骨汤：冬瓜清热解暑，排骨富含蛋白质和钙质，适合夏季饮用。

2. 西红柿鸡蛋汤：西红柿富含维生素C和番茄红素，鸡蛋富含优质蛋白质，搭配在一起味道鲜美。

3. 紫菜蛋花汤：紫菜富含碘和维生素B12，蛋花提供丰富的蛋白质，口感清爽。

4. 鲜菇鸡肉汤：选用新鲜的蘑菇和鸡肉一起煲制，汤汁鲜美，营养丰富。

早餐店粉汤配方？

1、材料：山楂25克、枙子8克、灵香草8克、花椒20克、草果25克、沙仁25克、毛桃25克、五加皮25克、八角50克、木香25克、香叶25克、桂枝25克、白芷25克、小茴香40克、枳壳25克、良姜30克、丁香25克、克霍香20克、白叩25克。

2、做法：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层腌制30分钟。牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中加水加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出切成小片或小块状。

3、牛肉的加工：锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。

放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。放辣椒红色素(变色作用，也可以加入紫草油替代)。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。

4、紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。

米粉加在汤里即可，汤可用下列材料：

牛骨高汤

材料：

牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）

作法：

牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。

1.准备好食材，米粉用水泡发，瘦肉用盐和油拌匀腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）

2.芹菜洗净切碎

3.水中放适量油，姜片，响锅时把蛋打入，蛋9分熟时先取出来（喜欢吃熟透的可以放里面不管）

4.加入瘦肉煮2分钟左右

5.再加入米粉煮50秒左右

6.最后加入芹菜，放盐和鸡粉调味就可以了

7.营养丰富的早餐可以享用了

小贴士

1.瘦肉最好选用夹着少许白白的那种，吃起来香嫩。

2.米粉不易久煮.，会烂，影响口感。

到此，以上就是小编对于营养早餐汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养早餐汤的4点解答对大家有用。