大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒多心菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉炒多心菜的解答,让我们一起看看吧。
食材用料 :
多心菜半颗、五花肉、干辣椒5颗、蒜、姜、蚝油、生抽、花椒油、 盐适量
步骤做法:
1、将多心菜用手撕成小块,用水冲洗干净,沥净水备用
2、将五花肉切成薄片,干红椒切成段,大蒜去皮生姜切末,备用
食材】:多心菜、泡椒1罐、白砂糖、生抽、大蒜、小米椒。
泡制新鲜的多心菜,一定要选择新鲜的多心菜,一定不要选择蔫软变黄的,不然一开始就废了。将多心菜冲洗干净后,用刀切成厚薄均匀的片状,不能太薄了,不然不会脆哟!
把切好的多心菜放入玻璃碗中,撒上1勺半白砂糖,用手抓匀,腌制半小时。接着,倒出多余的水分,用温水冲洗一遍,沥干水分。如果你懒得等,那就尽情地抓揉5分钟吧,一定要将多心菜里多余的水分逼出来。
调汁:
拿出一个干净的玻璃碗,倒入半小碗的泡椒水,用剪刀剪入10个左右的泡椒。大蒜去皮切碎,小米椒冲洗干净切圈,全部放入碗中,加入1勺生抽拌匀。这时候可以尝一下汤汁的味道,调好味道后再倒入多心菜片。
将沥干水分的多心菜全部倒入汤汁中,拌匀,浸泡半小时,等到多心菜入味后,就可以开吃了。
多心茉通常我们都叫包包菜。它是由叶汽一层一层包褒形成的。它即可炒着吃,也可生拌,熟拌着吃我们叶片一片的撕下来,把叶片中间的梗去掉,撕成小片,用开水汆一下,用凉水过一下,装盆中,将大蒜捣成蒜泥,加适的水,食盐,小磨香油,切奌葱丝,洋葱条,香菜丝拌匀即可食用。
原料:空心菜、蒜、剁椒、盐、鸡精、芝麻油、生抽。
做法步骤:
做法
第1步、空心菜摘成两段,清洗干净。
第2步、蒜切成末,剁椒一勺剁碎。
第3步、将蒜末、剁椒放入碗中,淋上一点热油。
第4步、加盐、鸡精、生抽、芝麻油调成凉拌汁。
第5步、锅内将水烧开,加少许盐和几滴油。
第6步、下空心菜大火煮20-30秒。
第7步、将煮好的空心菜盛出控水。
多心菜的做法五花八门,想简单点就焯煮熟透蘸着酱汁吃,想家常点就和肉随手一炒,都极其爽口下饭。而我今天要给大家分享的是另一种做法——泡多心菜,只需1小时,酸甜爽辣还倍儿脆,一口一个嘎嘣嫩。这种做法,是多心菜最好吃的做法,不焯不炒不加盐,酸爽开胃超过瘾,太好吃了!
泡制新鲜的多心菜,一定要选择新鲜的多心菜,一定不要选择蔫软变黄的,不然一开始就废了。将多心菜冲洗干净后,用刀切成厚薄均匀的片状,不能太薄了,不然不会脆哟!
1.多心菜用小刷子刷干净,沥水。
2.切片。
3.用盐腌15分钟。
4.倒掉腌制出来的水,瘦肉切片放多心菜上。
5.热锅凉油、大火翻炒,炒的瘦肉变色即可。
6.出锅、装盘。
用料 青椒 1个 藕心菜(藕芽) 1把 清炒藕心菜的做法 藕芽折去尾巴 洗净斜切段洗净,放入碗内,加少许盐静置几分钟后将水倒出。
青椒或红椒洗净切细丝先炒藕心菜,再加入青椒。之前放过盐,后面就可以不用放了。炒出来的脆脆滴
不是
1、榨菜是由茎用芥菜的肥嫩瘤状菜头做成的。
2、榨菜,被子植物门,双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类,一般都是指叶用芥菜一类,如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。
榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。在1898年始见于中国四川涪陵(今重庆市涪陵区),时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”。现已发展到四川省内30多个市县,浙江、福建、江苏、上海、湖南、广西、台湾等省(直辖市、自治区)也有生产。
到此,以上就是小编对于肉炒多心菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒多心菜的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/91016.html