大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面食小动物的问题,于是小编就整理了4个相关介绍面食小动物的解答,让我们一起看看吧。
一、小鸡馒头
原料:南瓜、牛奶、面粉、鸡蛋、酵母、巧克力,食用红曲粉。
做法:1.南瓜去皮去籽切块上锅蒸熟,将蒸熟的南瓜放入容器中搅拌成泥,然后加入适量面粉和酵母搅拌均匀加水和稍微硬点的面团,(因为蒸熟的南瓜容易出水)将面团揉至光滑裹上保鲜膜放置旁边醒发。再取适量面粉加入酵母打入鸡蛋,搅拌均匀加入适量牛奶和成软硬适中的面团并揉至光滑,裹上保鲜膜放置旁边发酵。
2.待面粉团发酵至两倍大时,分别将面团取出揉几分钟,然后揪出一小部分面团备用,再将剩余面团揪成大小相同的面剂子,揉成圆馒头的形状。将刚才揪出的面团加入食用红曲粉,揉至面团变成均匀的红色,再将面团擀成面片切成长条,然后将长条切成合适长度再横切三刀(切记这三刀不可切到底),用来***冠用的。然后将剩余的小面团根据自己爱好做成或扁或尖的嘴巴,然后将做好的鸡冠和嘴巴,蘸水沾到刚才揉好的馒头上做出小鸡的样子。
3.将巧克力放入容器中和小鸡一起上笼蒸25分钟,之后待锅稍微冷却时取出,用巧克力画的汁在蒸好的小鸡上画上自己喜欢的眼睛,宝妈们也可以让孩子自己自由发挥。这样好看又美味的小鸡馒头就做好了。
首先把面团捏成一个长条,再把一小段面用色素染成红色,捏成长条形。
再把长条面团的末尾搓成尖,头的部分用剪刀剪个小口,贴上两颗黑豆,再把红色面团剪分叉,放在剪好的蛇嘴里。
然后把蛇团成一团,下锅蒸。
蒸好后,一道面食小动物就做好了。
所需材料:;面粉 一袋、酵母 一袋、纯牛奶 一盒、糖 适量、火腿 两根、红豆 8颗;具体步骤:;
1、首先准备好一个大瓷盆,把适量面粉倒入容器中,用筷子搅拌成絮状开始和面,等到面不粘手即可,盖上盖子醒面。
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2、醒好的面团是原来的两倍大,还有小气孔说明面醒好了。
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1.小老鼠:将面剂擀成小圆饼,折叠起来捏出老鼠的形状,用筷子捣出眼睛,用红豆做眼睛和鼻子,用剪刀剪出胡须;
2.小螃蟹:将面剂擀成椭圆形,两边切斜刀,捏出蟹钳,面饼向上折叠成蟹壳,用勺子压上花纹,用筷子捣出眼睛,用红豆做眼睛,做好后二次醒发,放蒸锅大火蒸15分钟即可。
一、糖馅小刺猬
二、原料配方
面粉1公斤 糖馅800克 白糖少许 碱适量 花椒2粒。
三、制作方法
1、面粉发好,加少许白糖,放适量的碱,揉匀。将面团分成25克大小的剂子(共40个)。
2、把每个剂子按成扁圆形,包入20克糖馅,封口。将封口处朝下,捏成椭圆形。
3、在一端捏出头,再捏出小尖嘴巴,在头的上部捏出两个小耳朵。
4、然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁,作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。完成!
答:面食小动物的做法如下:
面粉发好,加少许白糖,放适量的碱,揉匀。将面团分成25克大小的剂子。把每个剂子按成扁圆形,包入20克糖馅,封口。将封口处朝下,捏成椭圆形。在一端捏出头,再捏出小尖嘴巴,在头的上部捏出两个小耳朵。然后用剪刀在刺猬背上剪出鱿鳞纹。再用两个花椒粒按在刺猬头的两旁,作眼睛。上屉用旺火蒸约10分钟即熟。
一南瓜切片放蒸锅蒸熟即可。
二把熟南瓜倒入部分面粉中,三把发酵粉放入35度的水中,4,用化开的发酵粉水分别揉白面和南瓜面粉揉成团,5,将揉好的面团放入温暖的地方发酵,6,把发酵好的面粉到面板,继续揉成光滑的,请根据自己的想象,制作可爱的小猪小狗小猫,等等。
1.小老鼠:将面剂擀成小圆饼,折叠起来捏出老鼠的形状,用筷子捣出眼睛,用红豆做眼睛和鼻子,用剪刀剪出胡须;
2.小螃蟹:将面剂擀成椭圆形,两边切斜刀,捏出蟹钳,面饼向上折叠成蟹壳,用勺子压上花纹,用筷子捣出眼睛,用红豆做眼睛,做好后二次醒发,放蒸锅大火蒸15分钟即可。
用料:面粉400克,熟南瓜泥210克,酵母4克 ,白砂糖 10克
具体步骤如下:
1、准备好面粉分别加入白砂糖、熟南瓜泥、酵母,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大小。
2、进行排气后平均分成12份,每份约55克左右。取出一小份边加少量的面粉边揉,揉至面团光滑内无气孔,整形成水滴状。
3、用我们女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺,从头至尾一排排交叉剪。刺猬的刺剪好后用筷子一端沾少量水在刺猬眼睛两侧各点一下轻轻按上黑芝麻做眼睛。
5、依次全部做好,夏天二次发酵30分钟左右,锅中注水放入蒸格大火蒸20分钟关火焖3~5分钟,即可出锅。
到此,以上就是小编对于面食小动物的问题就介绍到这了,希望介绍关于面食小动物的4点解答对大家有用。
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