大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常面食的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常面食的做法的解答,让我们一起看看吧。
1:原料:300克面粉,五花肉 葱花,姜末,豆腐,甜面酱,黄豆酱,香菇等。
2:做法:
五花肉打成肉沫,豆腐、香菇切成小丁。
热锅倒入适量油,放入肉末翻炒,加葱姜末,加香菇丁和豆腐丁,翻炒。
加入甜面酱(180克),黄豆酱(170克),将酱料和肉沫炒均匀,小火炖煮5分钟。
将面团擀平,切成3—5毫米的细条,水开后下入面条,煮10—15分钟,捞入碗中,放上炸酱,喜欢吃辣子的,可以来勺油泼辣子,拌均匀就可以了。
瘦肉剁碎腌生粉酱油花生油,生菜切段,葱可切段切碎,虾米洗净晾干水分;

2/5 锅下油爆香葱,再下胡萝卜,锅下油再下瘦肉虾米炒,炒熟呈起备用;

3/5 锅煮开水下面条,烫一下就好,这个是熟的面条;

4/5 煮好的面下生菜烫熟,再下炒好的材料,盐,鸡粉调味;
1.
水煮玉米挂面:首先准备玉米挂面150克,锅中放入清水1000毫升,用大火煮至沸腾,然后再放入鸡蛋50克,改成小火,再放入玉米挂面150克,煮三分钟即可,三分钟以后直接盛出,再放入香油15克,葱花五克,混合搅拌均匀即可开吃。
2.
尖椒炒细面条:首先准备细面条500克,锅中放入1000毫升的水,再加入面条500克,煮三分钟即可捞出,再准备尖椒150克切成丝,锅中放入食用油15毫升中火加热到六成热,然后再把尖椒丝150克放入其中,加入生抽15毫升,老抽五毫升,蚝油15毫升,再放入细面条500克,鸡精十克,翻炒三分钟即可出锅。
3.
火腿炒细面条:准备火腿肠150克切成片,细面条150克,锅里面放入清水500毫升,再加入细面条150克,煮三分钟,三分钟以后直接盛出沥干水分,锅里面放入食用油15毫升,再放入火腿肠片150克,接着加入鸡蛋50克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,再把细面条500克放入其中,炒两分钟即可。
4.
你好,自做面条的家常做法有很多种,以下是一种简单的方法:
材料:
- 面粉
- 水
步骤:
1. 准备一个大碗,将面粉倒入碗中。
2. 慢慢地往碗里加入水,并用手搅拌面粉,直到形成一个均匀的面团。
3. 将面团放在台面上,继续用手揉搓,直到面团变得光滑和有弹性。
4. 将面团放回碗中,盖上湿布,让其静置约30分钟,以便面团松弛。
5. 取出面团,将其分成小块。
1.汉堡胚 ·标准6个
配方:高筋面粉250g ,糖20g ,盐3g ,酵母4g ,黄油25g,鸡蛋30g ,水130g.
配料:蛋液 、芝麻少许,发酵后刷蛋液再洒芝麻
空气炸锅:160度15分钟
2.咖啡贝果·8个小的/6个大的
配方:高筋面粉300g,蜂蜜10g ,冻干咖啡粉10g ,冷咖啡或者冰水125-155g ,酵母粉3g,盐4g,黄油5g(可以不放)
煮贝果的水:白糖/红糖 50g,水1000毫升
做法:分割成6到8份揉圆松弛15分钟后做成贝果形状发酵,此时可以在空气炸锅底栏倒入三分之一碗水然后60度加热3分钟后将贝果放进去发酵30分钟.起锅烧开糖水,放入贝果两面各煮15-30秒.煮好的贝果沥干水分或者是拿餐巾纸吸干水分一下再放入锅中.
空气炸锅:180度10分钟(中途记得翻面)
3.肠仔包·标准6个
主料:一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。
辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量。
到此,以上就是小编对于家常面食的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常面食的做法的4点解答对大家有用。
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