炸的面食-山西过年炸的面食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸的面食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炸的面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 十二种炸制面食？
2. 各种油炸面食做法？
3. 油炸食品面食？
4. 油炸面食花样的家常做法？
5. 油炸的面条叫什么？

十二种炸制面食？

油炸食品香脆可口，是大人小孩的以及爱好食物人的首选食品，炸油条，炸虾片，炸麻丝，炸面球，炸春卷，炸油饼，炸蝶蝶酥，沙琪玛，炸猫耳朵，炸糖角酥，炸天鹅酥，炸菱角酥等。

各种油炸面食做法？

主料：面粉一斤

酱料：五花肉一百克、干黄酱八十克、鲜黄酱两百四十克、葱姜多些、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菇两个

步骤：

步骤一、准备好所有食材，首先准备一个碗，倒入干黄酱加入清水搅拌均匀，再加入准备好的鲜黄酱

步骤二、接着开炉点火，起锅烧油，油温三成热倒入五花肉块煸炒至焦黄，这时候锅内油渍会比刚刚多了不少，再继续加入葱姜煸炒

原材料：小麦面粉1500克，酵母粉15克~20克，白砂糖150克，温开水600~700克，食用纯碱9克。

作法：

1、将酵母粉，白砂糖放进小麦面粉中翻拌，倒进水，边倒便用筷子拌和，将小麦面粉都搅成面絮状物，再搓成光洁的面糊。

2、将揉好的面糊盖上放到温暖处发醇(怎样面糊放到面盆里盖上，放到了有开水的炒锅里盖上，1个钟头就能发的挺大)到面里都是蜂窝状眼。

简单油炸面食做法大全(1)

食材：

面粉300克、热水200克、葱、食盐、油、五香粉（或胡椒粉）

米做法：

①面粉加热水及一勺食盐揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟

②制作油酥：60克面粉里加五香粉或胡椒粉拌匀；小葱葱叶切碎备用，葱白切段凉油下锅慢炸，炸好葱油后倒入面粉中搅拌均匀

【陕西糖糕】

食材：面粉270克、白糖110克、清水400克。

做法：1、锅里放400水，倒入50克白糖，开小火用筷子搅拌，能看到锅内水底有泡泡。

2、然后放入250克面粉用筷子快速搅拌，搅到没有干面粉，感觉面透亮了，然后晾至温热状态。

3、烫面团取出，案板上抹少许油，揉成光滑的面团，60克红糖和20克面粉，混合拌匀。

4、面团揉至光滑后搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成圆片，包入一勺刚才拌好的馅料，用手把封口收圆，按扁成为小圆饼。

5、起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入包好的糖糕面胚，开中火慢慢炸制。

6、然后用筷子轻轻地推动，不停的翻面，炸至两面金黄，全部漂浮起来就可以出锅了。

【炸菜角】

食材：面粉250克、韭菜1小把、粉条1小把、鸡蛋3个、盐汤勺、十三香2勺、香油适量。

油炸食品面食？

面食的吃法很多其油炸的方法也不少，最常见的有炸油条炸，油饼，炸排叉，***的炸散子等等。其中炸油饼和炸油条基本是一样的，和面时放入酵母粉，鸡蛋，盐和少许油，等面发了不要反复揉，直接做成油饼和油条，待油六成热下锅炸熟即可。排叉和散子和面时要硬点炸出来会又脆又香。

油炸面食花样的家常做法？

1、准备好小苏打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小苏打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起，加一大碗30度左右的温水，搅拌均匀，让它们充分溶于水。放置一小时。一小时之后，把一大碗酵母菌水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌面粉，让其和面粉混合均匀。最后用手把面粉揉好。面团再放置3个小时之后，等酵母菌充分在面粉里发酵再用。然后想吃什么样的炸面食，都可以做出来。丸子、套环、麻花、油条、大果子、发面饼、

2、炸漂亮的套环，把一个小面团擀成薄薄的面饼，然后用刀切出长方形，长方形中间切一个口子，然后把其中一端从口子里翻过来。有八分热，此时放锅里炸。

3、炸小小胖麻花，弄一个小面团，搓成细条，用手固定一头，然后滚动另一头，把两头接上，然后再拉长再拧。随意。

4、炸松软面丸子，如果想吃肉馅的，可以往里加点肉馅，想吃糖馅就加点糖。

油炸的面条叫什么？

油炸的面条叫油条

油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一

油条就是用面粉拉成长长的一条然后去油炸形成油条，可以去网上搜索教程。油条配豆浆是绝绝子啊，但是油条食品要少吃，吃多了不好

叫撒子。

在南方人看来这是面条，而在北方却叫做撒子，是北方一种很有名的小吃。这撒子，是北方人家，逢年过节都必备的食物之一。

这撒子的原料就是面粉，虽然原料简单，但这制作过程却是非常的讲究，特别是这和面过程。想要和好这面，是非常不容易的，这需要有经过训练的人才有这和面的手艺。这和好面就把它做成面条的形状圈成一卷，然后放油锅里面炸，等炸至金黄的时候，这撒子就完成了。

到此，以上就是小编对于炸的面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸的面食的5点解答对大家有用。