么面食-死面能做什么面食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于么面食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍么面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 没发的面可以做什么主食呢？
2. 面食包括汤圆吗？
3. 饸饹面和面条有什么不同？
4. 2021开面馆需要办理哪些证件？
5. 大米和面食，你认为哪个才是饭？

没发的面可以做什么主食呢？

面没发起来可以做馒头、油条、面条、水饺、油饼、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是非常多的。

拓展资料

发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会膨大，就发了起来。

发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。

和面用温水，温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计怎么办?用手来感觉吧，别让你的手感觉出烫来就行。

面食包括汤圆吗？

面食包括汤圆，面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。

此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种面食日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

饸饹面和面条有什么不同？

饸咯面和面条各不同，他们分别是，饸饹面是用饸饹面机子剂压出来的面条，面条形状是园性的，自己擀的面条是手工做出来的，虽然都是面条，但是做法不同，铪铬面有点硬，口感不润滑，不适合老人小孩吃，不易消化，自己做的面条口感润滑，有面香味。

2021开面馆需要办理哪些证件？

2021年经营面馆需要办理工商营业执照和餐饮食品经营许可证两样。面食属于饮食类，所以在你想开始经营前首先要办理好工商营业执照后，再申请办理餐饮食品经营许可证 ，在申请食品经营许可证的过程中，面馆的厨房要按食品经营许可证里面对厨房的要求做好，有关部门人员到经营场地核准通过了，才能办理餐饮食品经营许可证，办理好这两证照就可以开业了。

一、营业执照

个体工商户开业登记，须本人身体健康，具备相应的经营能力与条件，本人除提出书面申请外，还应提供相关证明（件）：

1、***明：申请人应提供本人***。

2、职业状况证明：（比如是否待业，是否离休、退职等）

3、经营场地证明：

（1）租房协议书、产权证明、居改非的证明。

（2）进入各类市场内经营的需经市场管理办公室盖章批准。

（3）利用公共空地、路边弄口等公用部位作经营场地的应提供有关职能部门的批准件或许可证。

4、从事国家专项规定的行业或经营范围，应提交有关部门的审批件。

大米和面食，你认为哪个才是饭？

大米和面食哪个是主粮，这个得看不同地区的生活饮食习惯来确定。南方人主食是大米，当然是当地的主要饭食，面食肯定是次要食品了。与北方相比，正好相反，北方以面食为主，大米只是偶尔之。当然，北方人未必都彻底吃面食，比如盛产大米的东北，当地人就以大米为主饭。

[呲牙]在北方，饭是指一切能填饱肚子的主食，包括稀饭、馒头、面条、米饭等等所有主食，这叫“吃饭”。而没有主食的酒席等，叫“吃菜”。

南方，许多地方的饭，指的就是米饭，唯有米饭才能够称之为“饭”。

我一直认为：能够填饱肚子、有主食的，都可以称之为饭。吃饭和酒席、酒菜是两个不同的概念。[呲牙]

大米和面食都是饭，都是主食。

一般来说，在稻米产区，以吃米饭为主食，面食吃不习惯。在我老家以旱地为主，多吃面食，并且面食的花样吃法很多，可以做成各种饼、面包、蛋糕，甜的、咸的各种口味的。花样繁多，久吃不厌，包子、饺子更是丰富了面食的多样性，相比大米来说，面食更让人能够吃得习惯。当然并不是说米饭不好吃，大米吃习惯了，也好吃，两者都是饭。

在我们新疆，大米和面粉做的食物，都可以是主食，都是三歺所需的饭。

大米可以做: 蒸米饭、抓饭、煮粥、米粉糕、米粉，等等。

面粉可以做: 拉条子(配各种炒菜的拌面)、汤饭(臊子面、揪片子、炮仗子、牛肉面、扁豆面旗子，等等)、包包子、包饺子、蒸馒头、烙饼、烤馕、油条油饼，等等，实在太多了。

你看，不论大米还是面粉，做出的食物，都可做主歺，所以都是饭。

到此，以上就是小编对于么面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于么面食的5点解答对大家有用。