大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于捷赛炒素菜的问题,于是小编就整理了2个相关介绍捷赛炒素菜的解答,让我们一起看看吧。
1.先把牛肉洗干净切成丁备用,因为是炖切丁比较合适。
2.把生姜去皮切成片,八角准备好一粒。如果有桂皮也可以放一小片。
3.把西红柿去皮切成片,香葱洗干净切成葱花。
4.一棵小小的***洗干净控水后撕成一小朵备用。
5.锅烧七成热放适量花生油,先下八角,生姜小火煸出香味后再入牛肉下去中火炒二分钟。
主料:牛腩(1斤)、西红柿(3个)
辅料:料酒(少许)、食盐(适量)、酱油(少许)、姜(5-6片)、大葱(小半根)、土豆(一个)、胡萝卜(半根)
1. 酱牛腩洗净,切大块
2. 焯烫后捞出
3. 取汤锅,注水适量清水烧开,放入牛腩,再加入料酒,姜片,葱段,少许的酱油,大火煮一会,再转小火盖上锅盖
牛肉、西红柿准备好;牛肉选择肥瘦相间的,西红柿选软一些的,汁水多;
步骤2
牛肉清洗干净切3公分左右大块, 吃起来过瘾;西红柿切小块,经过久煮之后会化掉,无需切太小块;
步骤3
大蒜大葱八角桂皮等调料准备好,因为要突出西红柿的酸,所以这些调料无需过多,以免味道变得太杂;香菇切块便于吸味;
步骤4
牛肉焯水去掉杂质,用漏勺将牛肉从水滚开处捞出,可避免浮沫蘸在上面;如果太多浮沫挂在肉块上,可用温水冲洗干净;
步骤5
西红柿直接入铁锅中炒出汤,对的,不放一滴油;将牛肉倒入其中翻炒几下,再倒入香料、酱油、盐,热水煮开;
步骤6
食材:牛肋条500公克,红葱头20公克,姜30公克,蕃茄400公克,沙拉油1大匙,蕃茄酱150公克,白醋50cc,盐1/6茶匙,水1000cc,细砂糖2大匙
做法;
1.牛肋条切小块,放入滚水中汆烫;红葱头及姜切碎、番茄去蒂切块备用。
2.热一锅,加入1大匙沙拉油,以小火爆香作法1的碎红葱头及碎姜,放入作法1的牛腩块及所有调味料一起煮至沸腾,转小火再炖煮约30分钟。
3.再加入作法1的番茄块续煮约1小时至牛肋条软、汤汁略微收干即可。
主料:新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个
辅料:姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶
调味料:料酒、生抽、食用盐、番茄酱。
具体做法如下:
1、将番茄顶部用刀划一个画刀,然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后,把番茄从锅中捞出,均匀的切成小块装碗备用;
电饭煲懒人饭。教程,大米清洗干净沥干水分。倒入电饭锅。加酱油蚝油,鸡精少许,胡椒粉,花生油10克半均匀。豌豆一勺子放在米边上,香肠一勺子,腿长肠,香菇,胡萝卜,全部切成。均匀的铺一层在饭上面。加水煮,盖上电饭锅,按煮饭键。30分钟后。开锅用勺子。拌均匀。电饭锅懒人焖饭。做好啦。
用电饭煲蒸各种饭是像我一样懒的人的最爱,既可以吃到多种食物,米饭、蔬菜、肉一锅出,还营养美味!
介绍一个咸肉菜饭把,让大家解解馋:
1.五花咸肉先泡一小时以上,然后切小丁备用;
2. 把大米淘洗干净,放入电饭煲中,加比平时做米饭稍少一点儿的水(因为加入蔬菜还会出水);
3. 将小油菜洗净,切成小碎块;
4.起锅,加一点点油,放入咸肉丁翻炒至出油,下油菜碎,待油菜稍软就倒入电饭煲中;
5. 将锅中大米和炒好的菜搅拌均匀,盖盖,选标准煮饭即可;
6.待电饭煲煮饭完成,打开锅,将米饭翻搅一下,尝下咸淡,如果淡的话再加一点盐,调整到合适后,(有的人还喜欢加些猪油拌入饭中,我不喜猪油就省了),再把锅盖盖上闷几分钟后就可以开动了,别提多香了!
电饭煲懒人饭。教程,大米清洗干净沥干水分。倒入电饭锅。加酱油蚝油,鸡精少许,胡椒粉,花生油10克半均匀。豌豆一勺子放在米边上,香肠一勺子,腿长肠,香菇,胡萝卜,全部切成。均匀的铺一层在饭上面。加水煮,盖上电饭锅,按煮饭键。30分钟后。开锅用勺子。拌均匀。电饭锅懒人焖饭。做好啦。
只要一个电饭煲就可以做的一道菜,十分简单又好吃的——田园时蔬培根拌饭。
将生米铺在锅底,依次码上培根碎和各类蔬菜,我加了胡萝卜、玉米粒和青豆,然后开启煮饭模式。注意加的水比平时直接蒸米饭时多一点就够了,因为蔬菜蒸一会自己也会出水的。
电饭煲煮好以后,把米饭和所有材料混合拌均匀,乘到另外的碗里,最后加一点拌饭酱就可以开吃,是不是很简单,来试试吧!#美食#
到此,以上就是小编对于捷赛炒素菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于捷赛炒素菜的2点解答对大家有用。
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