面食 猫耳朵-面食猫耳朵的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食 猫耳朵的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面食 猫耳朵的解答，让我们一起看看吧。

1. 猫耳朵面食怎么做？
2. 萝卜猫耳朵面食做法？
3. 猫耳朵面食怎么做好吃？
4. 猫耳朵面食怎么搓的？
5. 猫耳朵面食怎么做好吃，猫耳朵面食的家常做法？

猫耳朵面食怎么做？

准备低筋面粉、白砂糖、红糖、纯牛奶、玉米油、蜂蜜、温水。

1、准备2个碗，1个碗里倒入100克纯牛奶，最好用微波炉加热一下，这样糖化的快，然后向牛奶中加入20克白砂糖，搅拌均匀。



2、另一个碗里加入100克温水，为啥不用牛奶？因为牛奶是白色的，会减弱红糖的颜色。加入20克红糖，用筷子搅拌均匀，让糖粒迅速溶解。

3、200克面粉中倒入牛奶，加入20克玉米油，搅拌成面絮后揉成光滑的白面团。再取200克面粉，倒入红糖水，也加入20克玉米油，揉成光滑的红面团。2个面团揉好后，用盖子盖起来，醒面半小时，面团会变得更软。

食材明细

面粉、香菇、木耳、虾米、青蒜、火腿肠、盐、芝麻油。

1、准备原料，木耳、香菇提前泡发

2、平底锅上火加入清水，水沸后加入虾米、香菇、木耳煮沸

3、下入猫耳朵

4、煮沸后点清水，点两次清水

5、再沸后把娃娃菜心放入抄熟，就可以出锅了

6、加入盐、芝麻油调味

萝卜猫耳朵面食做法？

胡萝卜汁、面粉放入盆中

步骤 2

和成光滑、软硬适中的面团，放置醒15分钟

步骤 3

鸡蛋打散，木耳、芹菜切碎，青红椒切丁

步骤 4

将醒过的面团，揉均匀、光滑后，分割成小面团，搓成长条刷上油

步骤 5

醒发一会儿，切成一公分左右的小块

步骤 6

猫耳朵面食怎么做好吃？

原料：面粉、鸡蛋、水、盐。

做法步骤：

第1步、准备面粉、鸡蛋、盐和水

第2步、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。

第3步、取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子

1：准备原料，木耳、香菇提前泡发

2：平底锅上火加入清水，水沸后加入虾米、香菇、木耳煮沸

3：下入猫耳朵

4：煮沸后点清水，点两次清水

5：再沸后把娃娃菜心放入抄熟，就可以出锅了

6：加入盐、芝麻油调味

猫耳朵面食怎么搓的？

猫耳朵面食的搓法如下：

1. 准备材料：面粉、水、盐、案板、擀面杖、寿司帘子（或饺子篦子）；

2. 制作面团：将面粉倒入碗中，加入适量的水和盐，搅拌成絮状后，用手揉成面团。面团要比饺子硬一些，大致比例为水：面粉=100:50；

3. 醒面：将揉好的面团放置在案板上，盖上湿布或保鲜膜，醒面30-60分钟；

4. 揉面：醒面后，继续揉面团，直到面团表面光滑；

5. 擀面：将面团擀开成厚度大约3毫米的饼；

6. 切面块：将擀好的面饼切成小块；

7. 搓猫耳朵：将切好的小面块放在寿司帘子（或饺子篦子）上，用拇指搓一下，使其成为带花纹的猫耳朵形状。

要搓猫耳朵面食，首先准备好适量的面粉和清水。将面粉倒入盆中，逐渐加入清水，揉成光滑的面团。

然后将面团搓成细长的条状，切成小段。

取一小段面团，用手指在中间轻压成扁平，再用手掌将两端捏起，形成猫耳朵的形状。

重复这个步骤直到将所有的面团搓成猫耳朵面食。

最后，将搓好的面食放入沸水中煮熟即可。

猫耳朵面食怎么做好吃，猫耳朵面食的家常做法？

猫耳朵面食是一道经典的中国家常面食，具有独特的形状和口感。下面是一种简单且美味的猫耳朵面食家常做法：

所需材料：

- 面粉：250克

- 温水：约100-120毫升

- 盐：适量

- 蔬菜或肉馅料：可根据个人喜好选择

步骤：

1. 准备面团：将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐。逐渐加入温水，一边倒入一边用筷子搅拌。一开始面团会变得粘稠，然后逐渐成团。

2. 揉面：将揉好的面团转移到台面上，继续用手揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑、柔软且有弹性。

3. 面团休息：将揉好的面团放回碗中，用湿布覆盖上，让面团松弛休息30分钟。

到此，以上就是小编对于面食 猫耳朵的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食 猫耳朵的5点解答对大家有用。