大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法式甜点培训的问题,于是小编就整理了4个相关介绍法式甜点培训的解答,让我们一起看看吧。
西式甜点指的是西方国家,泛指欧洲和美国地区的甜点,像美国地方的甜点包括派、酥、丹麦牛角等等。像法式甜点,此类甜点主要看中层次,多种层次,有脆有软,有风味的分层,水果味或者巧克力等等,再加上靓丽的外形。
你有时间可以到江西新东方烹饪学院看看,有很多法式西点的品种可以学习。
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专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
可以来我们学校了解下法式甜点的,
专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
那要看你所谓的学好的定义是什么!是学会还是学好,这很重要!西点你要学会很容易要学好就得看个人悟性!同样的面点,真正学好的人做跟学会的人做完全不一祥的!所以,看自己!但有一点肯定的是,用心去感受去学,一个月时间即使学不好,我相信也一定是受益匪浅的!
千层岩烧蛋糕 Crepe Cake
步骤1
将蛋,牛奶,水,面粉打拌均匀后,加入溶解的无盐奶油及盐,确定面糊不会太稠(盐烧煎饼要薄,面糊就要偏稀)若太稠可加入牛奶调稀.浓度控制在放入平底锅后可流动的状态
步骤2
将锅子中火预热,接着倒入一汤勺左右的面糊于平底锅中,用筷子抹散,越薄越好
步骤3
等薄饼煎得稍微干透,翻面煎至有些许金黄斑纹产生即可起锅放凉
步骤4
将材料煎成约20片薄饼后,将鲜奶油及糖打发,一层层地抹入放凉的薄饼
步骤5
到此,以上就是小编对于法式甜点培训的问题就介绍到这了,希望介绍关于法式甜点培训的4点解答对大家有用。
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