下饭炒肉菜-下饭炒肉菜炒肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭炒肉菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍下饭炒肉菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 夏天开胃下饭的家常菜？
2. 炒什么菜下饭？
3. 什么菜好吃又下饭？
4. 鲜肉炒什么最好吃？

夏天开胃下饭的家常菜？

炝拌黄瓜是一道开胃菜，制作简单，口感酸甜可口，适合家庭常备。黄瓜富含维生素C和黄瓜酸，能促进新陈代谢，排毒养颜，特别适合小孩和老人食用。制作方法简单，只需将黄瓜切成条或块，与配料搅拌均匀即可。黄瓜皮含有较多的苦味素，是营养精华所在，能清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。

炒什么菜下饭？

香椿炒蛋。炒香椿炒蛋下饭。

香椿炒蛋是这个季节餐桌上最美的一道美食,香椿独特的味道真是令人流连忘返。 1、准备一把洗净的香椿芽,再准备3个土鸡蛋。 

2、鸡蛋打散后搅匀备用,锅里准备一锅开水,把香椿放入开水锅中焯水1分钟。

干锅麻香鸡胗

1. 土豆去皮切小片；洋葱切小块；青红尖椒切小块；鸡胗洗净后切片

2. 切好的鸡胗冷水下锅，加入姜片焯水，焯好后捞出放凉备用

3. 热锅倒油，下土豆片炒至微微金黄，再倒入洋葱片，炒香后盛出

4. 热锅后，倒入花椒炒香，盛出放入石臼捣碎备用

5. 热锅倒油，下干辣椒段、葱姜蒜末炒香，再倒入鸡胗翻炒均匀

6. 往锅中加入料酒翻炒均匀，再倒入洋葱土豆片翻炒

7. 加入盐、糖、生抽、花椒碎和蚝油翻炒均匀，再倒入青红尖椒翻炒一会即可

8.下酒又下饭的干锅麻香鸡胗就做好啦！

什么菜好吃又下饭？

豆腐炖鱼。豆腐是大家熟知的高钙食物，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

醋溜小油菜。小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

好吃又下饭的菜：蒜苔炒肉、宫保鸡丁等

准备一把新鲜的蒜苔,把蒜苔的小尾巴去掉。洗净后切成段备用。 2、准备一块里脊肉切成薄片,先把肉腌制一下,加入糖、盐、酱油、再加入一个蛋清,抓拌的时候可以少加一点清水,这样可以使肉更加的滑嫩,最后再加入淀粉和熟油就可以了

以下是一些好吃又下饭的菜品：

1. 红烧肉：口感鲜香肥嫩，搭配米饭非常开胃。

2. 家常豆腐：口感细腻，搭配米饭或面食都会很好吃，而且易于制作。

3. 辣子鸡：鸡肉香辣可口，适合与米饭一起食用。

4. 糖醋排骨：排骨软嫩酸甜可口，搭配米饭非常下饭。

鲜肉炒什么最好吃？



辣椒炒肉

材料猪前腿瘦肉，湖南辣椒(最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 )， 肥肉少许，蒜，

酱油，盐，味精，菜籽油

做法

1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。

2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。



香菇炒肉

材料主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，

鲜肉炒辣椒：好吃

辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了，

辣椒炒肉，辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒，肥瘦均匀的五花肉，改刀切片，小火煸炒出肥油，倒一勺生抽润色，捞出肉片，再放入辣椒炒一炒，加豆豉、食盐、生抽、蚝油调味，最后倒入肉片，混合均匀，一定要铁锅炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。

木耳炒肉是一道营养丰富的美味。木耳含有丰富营养。

首先我们讲木耳用温水先泡软，在剔除去根部，洗净，掰着适当的小块备用。

把小红辣椒清洗洗净，甩干水分，切成滚刀块。

猪肉洗净，可以用瘦肉、肥肉、五花肉，这个可以根据自己的喜好，切成薄片放一旁备用。

这个时候我们可以起锅放油，先小火加热，在把猪肉放锅中翻炒。

等猪肉炒至变色后，加入大蒜片、姜丝、耗油少许，最后再加入1勺豆瓣酱、继续翻炒均匀。

倒入木耳，再倒入10毫升生抽上色，开大火快速翻炒。

翻炒均匀后，加入红辣椒块，少加一点盐，因为豆瓣酱和生抽都比较咸了，接着翻炒均匀。

最后加入青蒜苗段，大火翻炒几下就可以了，这样一道好吃的木耳炒肉就做好了，这样的家常菜也是特别好的下酒菜哦！还超级下饭！

1、辣椒炒肉：辣椒炒肉是湘菜系的一道著名家常菜，味道以香辣为主，是用辣椒和五花肉作为主材料进行炒制的。

2、香菇炒肉片：在制作香菇炒肉片之前，需要先把香菇进行焯水，然后搭配在一起炒制，味道香浓。

3、芹菜炒肉：芹菜炒肉也是一道家常菜，芹菜的脆嫩搭配肉片的香滑，无论是口感还是营养，都十分的好。

4、肉沫茄子：肉沫茄子需要先用油把猪肉沫炒香，然后再加入茄子一起烧熟，是一道重油重盐的菜品，很是下饭。

到此，以上就是小编对于下饭炒肉菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭炒肉菜的4点解答对大家有用。