肉炒臭菜-臭菜炒什么好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒臭菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒臭菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 千里飘香臭菜怎么做？
2. 烟熏肉炒什么好吃？
3. 臭菜的家常做法？
4. 东北的臭菜的味道怎么形容？
5. 芜湖臭菜炖豆腐做法？

千里飘香臭菜怎么做？

您好，千里飘香臭菜的做法：

材料：

1. 臭菜 250克

2. 香菜 适量

3. 辣椒 适量

4. 葱姜蒜 适量

5. 盐 适量

6. 鸡精 适量

7. 糖 适量

8. 醋 适量

食材明细 咸菜 500g 豆腐 1块 黄豆酱 1匙 黄酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜头 2粒 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 千里飘香的做法步骤 千里飘香的做法步骤：1 1咸菜洗净，切块 千里飘香的做法步骤：2 2锅里放油，蒜蓉，咸菜，翻炒 千里飘香的做法步骤：3 3加入，黄酒，黄豆酱，继续翻炒 千里飘香的做法步骤：4 4放入豆腐，加入少许水 千里飘香的做法步骤：5 5烧开就可以了

1、用干净的烂***一碗，再把豆腐切成小块放入烂***上，然后放一坨猪板油在豆腐上，再放一坨水辣椒（不吃辣的也可以不放）

2、放入蒸锅中，开大火蒸十五分钟至烂菜豆腐滚开冒泡

3、再取出来，撒点鸡精，葱花，再用筷子搅拌一下，完成。

烟熏肉炒什么好吃？

方法/步骤首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐分，大概煮5分钟就好，煮好之后捞起沥干然后把烟熏肉切片，如果刀工好可以切薄一点把蒜苗、蒜还有生姜、干辣椒切碎备用把折耳根/鱼腥草切成四厘米左右的小段备用在锅里加入油，等油烧热之后倒入烟熏肉稍微炒一下，大约一分钟左右捞起备用把烟熏肉捞起之后留下油，然后把干辣椒还有生姜和蒜倒入煸炒，炒出香味之后倒入折耳根一起炒最后加入蒜苗，倒入炒好的烟熏肉一起炒，适量加一点鸡精、味精和盐调味，注意！不要加太多盐，最好先尝一尝，因为烟熏肉本身有盐，还有就是折耳根不要炒太久，炒一分钟左右就可以了最后，关火，装盘，就可以吃到好吃的烟熏肉炒折耳根/鱼腥草了

用料 冬笋 腊肉 葱（蒜苗更好哈） 干辣椒 大蒜 生姜 

做法：步骤1将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝冬笋炒腊肉的做法 

步骤2净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油冬笋炒腊肉的做法 

步骤3放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅

臭菜的家常做法？

臭菜一把，大蒜2-5瓣相克食物，盐适量，香油适量，醋适量相克食物。

2、择菜，选取鲜嫩的青菜，黄叶的去掉。

3、烧开水把青菜焯水，焯水后捞出来放进凉水盆里，淘洗干净，待用。

4、洗干净的臭菜最好淡盐水里泡一会，如果嫌麻烦可以不泡，看泡的效果多翠绿。

5、热锅凉油，放点冰糖进去，翻炒至待冰糖化成咖啡色，就把菜放进去了。

东北的臭菜的味道怎么形容？

东北的臭菜可以当做绿色蔬菜一样食用，例如做成臭菜炒鸡蛋、臭菜煮鱼等菜品。它其实是一种绿色草本植物，之所以被叫做臭菜，是因为它具有独特的味道。相传臭菜在繁殖的过程中会生成一种霉菌，出现这种霉菌后，臭菜就会散发出一股臭味。

芜湖臭菜炖豆腐做法？

芜湖臭菜炖豆腐是安徽芜湖地区的一道传统名菜，以臭菜和豆腐为主要食材。下面是一种常见的芜湖臭菜炖豆腐的做法：

所需材料：

- 臭菜：适量

- 嫩豆腐：1块

- 瘦肉丝：适量

- 干贝：适量

- 料酒：适量

- 青蒜末：适量

- 生姜末：适量

到此，以上就是小编对于肉炒臭菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒臭菜的5点解答对大家有用。