五花肉炖土豆-五花肉炖土豆的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉炖土豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五花肉炖土豆的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单？
2. 五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法？
3. 红烧肉炖什么？
4. 红烧肉炖什么菜好吃？

红烧肉炖土豆最正宗的做法最简单？

材料

土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐

做法

1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。

2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。

主料：猪肉 (350克)、土豆 (3个)

调料：葱 (15克)、姜 (10克)、蒜 (5瓣)、花生油 (30毫升)、盐 (2克)、料酒 (15毫升)、老抽 (10毫升)、生抽 (15毫升)、白糖 (20克)、醋 (5毫升)、八角 (1枚)、胡椒粉 (2克)、味精 (2克)

厨具：炒锅

步骤：

把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。

材料：五花肉100克，土豆200克

辅调料：姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄（或蕃茄酱）、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油

步骤：

1、五花肉切成小条或稍厚的片，先用锅煎炒至两面金黄；

2、土豆去皮切成小块；

材料

主料：五花肉500志，土豆2个，高汤，八角，桂皮，香叶，老抽，料酒各适量。

做法

1、五花肉要洗切成***牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没十分钟，

2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒。

料

土豆200克、五花肉500克

辅料

姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、冰糖10克、花椒1克、小葱2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡精半勺

红烧肉加土豆的做法

1.姜切片，蒜切片，土豆洗净去皮，切滚刀块，小葱切葱花

2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦

4.放入料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖翻炒均匀，加入清水，老抽半勺大火煮开

5.倒入炖锅中，焖煮25分钟

五花肉炖茄子土豆大锅菜的做法？

步骤/方式1

第1步、准备原材料，土豆去皮，茄子去蒂洗净。

步骤/方式2

第2步、猪肉切片葱姜蒜切成小粒。

步骤/方式3

第3步、土豆切成滚刀块，在清水中浸泡一会儿，去除多余淀粉后洗净沥干水份。

步骤/方式4

步骤/方式1

食材：

五花肉 适量 、 生抽 适量 、 圆茄子 2个 、 土豆 2个 、 西红柿 1个 、 花生油 适量 、 盐 适量 、 白砂糖 少许 、 葱花 适量 、 水 适量 、 鸡精 少许

做法：

准备食材。

步骤/方式2

2、土豆、茄子都切成小块，五花肉切成片、葱切小段、西红柿切片。

步骤/方式3

红烧肉炖什么？

红烧肉可以炖土豆，做法如下：

一、材料

五花肉4条、土豆12个、食盐适量、葱2条、姜5片、蒜4瓣、干辣椒2个、生抽2茶匙、花雕酒适量、水适量、红糖2茶匙

二、做法

1.五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂。

2.放红糖同炒出香味。

3.加入葱姜蒜辣椒炒香。

4.加生抽，花雕酒煮出香味。

5.加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。

6.土豆滚刀切大块，擦干水分。一定要擦干。

红烧肉炖什么菜好吃？

红烧肉可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养价值。以下是一些常见的搭配建议：

1. 土豆：土豆是一种经典的搭配红烧肉的蔬菜。它能吸收红烧肉的汤汁，口感丰富又软糯。

2. 胡萝卜：胡萝卜不仅增添色彩，还可以增加甜味和口感的层次感。

3. 豆皮：豆皮具有很好的吸附性，能够很好地吸收红烧肉的汤汁，增加口感。

4. 黄鳝：红烧肉和黄鳝组合在一起，既能增加口感的丰富度，也能使味道更加鲜美。

5. 豆腐：豆腐不仅可以吸收红烧肉的酱汁，还能增加丰富的蛋白质和营养价值。

6. 青菜：添加一些青菜如生菜、菠菜或小***等，可以增加清爽的口感和平衡菜品的油腻感。

以上只是一些常见的搭配建议，您可以根据个人口味和喜好调整搭配的蔬菜种类。无论怎样搭配，尽量保持蔬菜的原汁原味，不要过度煮熟，以充分保留蔬菜的营养。

到此，以上就是小编对于五花肉炖土豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉炖土豆的4点解答对大家有用。