大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒补肾菜的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉炒补肾菜的解答,让我们一起看看吧。
山药炒肉片 山药炒肉片 一、原料:
1. 主料:猪瘦肉500 克,鸡皮糙山药750 克。
2. 调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、白糖。
二、制法:
1. 将山药去皮洗净切片。猪肉洗净切片。
2. 将猪肉投入锅中煸炒至水干,加入酱油煸炒段时间,放入精盐、料酒、 葱、姜、白糖、水继续煽炒至肉熟,投入山药片,煸炒至山药入味,点入味 精,推匀即可出锅。 按:此菜由山药和猪肉烹制而成。山药补益脾胃,增强先天、后天之本。 猪肉滋阴润燥、补中益气。此菜功效为补肾益精,润养血脉。适用于脾肾虚 弱、肤发枯燥、肺虚燥咳等症。
猪瘦肉含有较丰富的锌,有助于增强人体免疫功能。山药有促进白细胞的吞噬功能,两者相辅相成,久食能提高人体抗病能力,健康延寿。
原料
铁棍山药1根、大葱10克、红椒1个、猪里脊肉250克
盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许
步骤/方法
1,将山药去皮切片,然后在热水中焯一下,捞出后备用,同时将猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
1、鸽肉
白鸽的繁殖力很强,***极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品。它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。
2、驴肉
驴肉俗话说:天上的龙肉,地上的驴肉。驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
3、鹌鹑肉
鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。
4、蛇肉
近年来,食蛇肉已成为一种时尚。当两条蛇交尾时,会持续很长一段时间(蝮蛇可达6~24小时),食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。
炒白术和枸杞合用有健脾益气,养阴补肾的作用,可合用治疗。炒白术对于脾虚有湿具有治疗作用,能够健脾、燥湿。健脾就是能够补气,能够健脾气。有的人平时食欲不好,不想吃饭或者有的人吃完饭以后不消化,出现腹胀、爱打嗝的表现,就是脾虚的症状,脾虚的患者就可以选用炒白术。
两种不同食材,都好
腰肝合炒需要的食材:猪腰250克、猪肝250克、青椒两根、美人椒两根、洋葱150克、蒜子三瓣、生姜少许
1.先把生姜一半切片一半切末,蒜子切成末,洋葱切丝,青椒切斜片,美人椒切辣椒圈,猪肝片成薄片,猪腰外面的一层膜撕去,从中间切开,去除当中的白筋,白筋去除可以去除腥味。
2.再把猪腰打十字型花刀再切长条。猪肝猪腰放入盆中放入半瓶啤酒清洗,用手揉抓均匀,倒去洗出的血水控干水分,再放入少许盐、一勺鸡精、少许料酒、打入一个鸡蛋,用手抓匀,放入一勺生粉抓匀后放入少许大豆油和大豆油腌制30分钟。
3.油温四成热放入猪肝和猪腰,低油温把腰肝滑熟,变色没有血水马上捞出沥干油备用。另起油锅,放入姜末和蒜末爆香,放入腰肝翻炒片刻,放入一勺海鲜酱、少许生抽、料酒翻炒入味。
4.铁板上放上洋葱丝,中火把铁板烧热。再在锅中放入一勺糖提鲜,放入青椒片和红椒圈翻炒断生,再撒上胡椒粉。铁板上淋入少许芝麻油,炒好的腰肝放在烧热的铁板上。一盆热气腾腾又鲜又嫩的铁板腰肝就做好了。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一。
到此,以上就是小编对于肉炒补肾菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒补肾菜的4点解答对大家有用。
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