鲔鱼-鲔鱼是什么鱼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲔鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲔鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲔鱼是什么？
2. 鲔鱼是什么意思？
3. 鲔鱼，怎么念？
4. 鲔鱼与金枪鱼有什么区别没？

鲔鱼是什么？

鲔鱼

鲔鱼又名金枪鱼、吞拿鱼，是一种鲭科的海洋生物，大部分皆于于鲔属。游泳速度快，瞬时时速可达160公里，平均时速约60-80公里。鲔鱼的肉色为红色，这是因为鲔鱼的肌肉中携带了大量的氧气所致。有些鲔鱼可以利用泳肌的代谢，使体内血液的温度，高于外界的水温，例如：蓝鳍鲔(T.thynnus, T. maccoyii, T. orientalis)，这项生理功能，适应的水温范围较大使鲔鱼能够生存在温度较低的水域。

鲔

鲔（wěi），鱼类的一种，体呈纺锤形，背黑蓝色，腹灰白色，背鳍和臀鳍后面各有七或八个小鳍。生活于热带海洋，吃小鱼等动物。

鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。鲔鱼的游程很远，过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的鲔鱼。

鲔鱼有50多个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达6-700公斤，而最小的品种只有3公斤重。鲔鱼的繁殖能力很强，一条50公斤重雌鱼，每年可产卵500万粒之多。

鲔鱼也是一种很受欢迎的海产食材，但因经济价值佳，被渔民过度捕捞，已对它们的族群大小造成威胁，最明显的莫过于蓝鳍鲔。

鲔鱼是什么意思？

       鲔鱼又名金枪鱼、吞拿鱼（澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼），是一种鲭科的海洋生物，大部分皆于于鲔属。游泳速度快，瞬时时速可达160公里，平均时速约60－80公里。鲔鱼的肉色为红色，这是因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。

鲔鱼，怎么念？

鮪魚：普通话读音 为wěi yú 。

鲔鱼即金枪鱼，金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。

生活于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科金枪鱼，香港人起初用近似其英语的发音读做吞拿鱼而一直沿用至今。

澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼），是一种鲭科的海洋生物，大部分皆于于鲔属。

鲔鱼的肉色为红色，这是因为鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。

鲔鱼与金枪鱼有什么区别没？

鲔鱼与金枪鱼没有区别，鲔鱼是金枪鱼的一种。金枪鱼的种类有很多，常见的有六种，分别是黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼，它们同属于鲈形目鲭科，因此外形和习性上比较相似。这些鱼类的分布也很广泛，在太平洋、大西洋和印度洋的热带和亚热带水域中比较常见。

鲔鱼与金枪鱼没有区别。金枪鱼也被称为鲔鱼，香港地区称为吞拿鱼。鲔鱼形状特点：体形较长，粗壮而圆。肩部有鳞片组成，背侧较暗，腹侧银白。金枪鱼的尾部呈半月形，尾鳍为叉状或新月形。鲔鱼动脉中的热量转移到静脉的血液中，这样可以使核心肌肉保持温暖，使他们能够有效地长途活动。鲔鱼属于热带大洋性鱼-亚热带大洋性鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部。鲔鱼的游程很远，游动速度在海洋动物中也是名列前茅，只有极为凶残的鲨鱼和大海豚才能与之一决雌雄。扩展资料鲔鱼的肉色为红色，这是由于鲔鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。鲔鱼肉有很好的食疗作用。

1、经常食用鲔鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。

2、鲔鱼含有丰富的酪胺酸，促进儿童大脑发育、延缓老人记忆衰退的作用。

3、经常食用鲔鱼具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病最佳食物。

4、鲔鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，可以使女性保持完美身材。

5、经常食用鲔鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，可有效治疗贫血。

6、鲔鱼的肉属高钙食物，经常食用有助于牙齿和骨骼的健康。

黑鲔鱼和金枪鱼没有区别，是一种鱼的两个叫法。黑鲔鱼有鱼中之王的雅称，全身上下都可以食用，而且营养价值极高。黑鲔鱼肚子上的肉质可以直接生吃，做成生鱼片后属于生鱼片中数一数二的极品美食，且肉的质地肥美入口即化，真是不可多得的美味。

黑鲔鱼的背部可以用铁板加热做熟，食用起来就像质地鲜嫩的牛肉一样，口感非常的柔软。

黑鲔鱼的下巴多用来烧烤，烤熟后味道也是非常鲜美。

黑鲔鱼的鱼头则是经常用来清蒸或者煮汤，食用起来即美味又营养丰富。

到此，以上就是小编对于鲔鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲔鱼的4点解答对大家有用。