素菜炒百合-素炒百合做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素菜炒百合的问题，于是小编就整理了3个相关介绍素菜炒百合的解答，让我们一起看看吧。

1. 干百合怎么炒好吃又简单？
2. 蔬菜百合的养殖方法和注意事项？
3. 鲜百合怎样吃？

干百合怎么炒好吃又简单？

原料

百合、瘦肉、玉米、青豆。

做法

1、预处理：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时。

2、热炒：锅里放2勺的油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起。

放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟就可以装盘了。（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒）

3、摆盘：取一圆盘，在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。

将生菜剪成圆片，在圆盘的四周摆一圈，把炒好的百合炒肉装在生菜片上，‘春色满堂合家欢’就做好了。

百合可以用简单的方法炒出好吃的味道。
因为百合的质地比较细腻，容易炒糊，所以需要注意火候和翻炒的频率。
百合可以先用盐水焯一下，去掉苦味，然后再和其它食材一起炒。
可以用葱姜蒜等调料进行烹饪，也可以加入肉类或蔬菜制作不同口味的佳肴。
延伸：除了炒百合，还可以用它制作汤、粥或者拌凉菜，营养丰富又美味可口。
同时，选购百合时要注意质量，选择花瓣肥大、花心完整、颜色白净的百合，品质更佳。

蔬菜百合的养殖方法和注意事项？

1.百合花的生长阶段，要适当的浇水，夏天温度较高一天一次，冬天温度较低7-10天一次。要保证它的生长所需的足够的水分，不要过量的浇水，以免造成积水。

2.百合花需要充足的阳光，在春天和秋天把它放在阳光充足的地方，每天8小时的阳光。夏天要避开太阳的直射，要放在阴凉通风的地方。冬季可以接受白天的照射，但要在室内进行。

3.注意事项：

    百合花的施肥量不需要太大，两周到20天左右施加一次薄肥即可，花期对养分的消耗比较大，需要追肥，为开花提供足够的养分。可以选择含有氮、钾元素的肥料。

鲜百合怎样吃？

鲜百合是一种营养丰富、具有清香味道的食材，可以用多种方法和食材搭配食用。以下是几种鲜百合的食用方法：

1. 清炒鲜百合：将鲜百合去掉外层的硬皮，洗净后切成片，锅中放入少量的油，放入百合片翻炒，加盐和少量蒜末，翻炒至金***即可。这样可以将百合的清香味给完全发挥出来，味道非常鲜美。

2. 百合炖鸡汤：将鲜百合和鸡肉一起放入锅中，加入适量清水，煮至鸡肉熟透后即可，适量加入盐和姜片调味。这种方法可以让百合和鸡肉的营养成分充分融合，香味十足。

3. 百合莲子糖水：将鲜百合和莲子煮烂后加入冰糖，慢慢煮至百合和莲子的香味融合后即可。这种糖水甜度比较低，清甜适口，同时能够很好地保养皮肤。

4. 百合炒虾仁：将鲜百合切成碎末，放入热锅中，轻微翻炒片刻后，加入烤虾仁，加盐翻炒均匀即可。这种方法将百合的清香和虾仁的鲜味完美结合在了一起，口感丰富。

鲜百合吃法大致分四种：生食、炒食、蒸食、煮食。鲜百合的做法不难，认真每个细节都能做出一道美味可口的农佳源百合菜。一般鲜百合的做法如下：

鲜百合生食：甜脆可口，可以做水果和蔬菜沙津。

鲜百合炒食：将鲜百合热油炒约一分钟，加入调料（如生姜、蒜蓉、辣椒等），也可以加入已炒熟的肉片或西芹等，翻炒片刻即可食用。

鲜百合蒸食：将鲜百合放入盘中蒸约十五分钟，软滑香甜，最适宜老幼食用

鲜百合煮食：将鲜百合片放入已煮好的汤或糖水中，再煮数分钟即可。

新鲜百合两，去掉黑色的根，分成一小瓣一小瓣的，洗净，去掉黑点。

接着，胡萝卜1小棵，去掉表皮的黑层和根，洗净，切成颗粒状。

旱芹1棵，去掉叶子和根，洗净，切成颗粒状。

虾仁1袋，200克，剪开塑料袋子，放在冷水里解冻，去掉黑色泥肠。

铁锅烧热，放入食用油，加入生姜炸出姜味，倒入虾仁，用大火爆炒。

接着，待虾仁炒出水分时，将虾仁盛出，备用；炒虾仁时会湛出一些虾汤，虾汤不要倒掉，继续留在锅里。炒好的虾仁油光光、亮晶晶的。

接着，将胡萝卜、百合、旱芹倒进锅里，一块儿用大火混炒。

接下来，炒至半熟时放些盐，继续爆炒。待旱芹、胡萝卜、百合炒得八成熟时，倒入碗里的虾仁，继续爆炒。可再稍加点盐。

最后，关火，出锅，一碗五色的百合炒胡萝卜芹菜虾仁便成功了；芹菜脆脆的、胡萝卜红红的、百合嫩嫩的、虾仁鲜鲜的，好看又好吃。

到此，以上就是小编对于素菜炒百合的问题就介绍到这了，希望介绍关于素菜炒百合的3点解答对大家有用。