片儿汤的做法（片汤的做法大全）

本篇文章给大家谈谈片儿汤的做法，以及片汤的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、片儿汤(面片汤)的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、酸菜鱼片儿汤的做法?
• 3、西红柿面片儿汤的做法,西红柿面片儿汤怎么做

片儿汤(面片汤)的做法步骤图,怎么做好吃

正宗的片儿汤，面皮需要擀制，具体做法就是：面粉加冷水和成面团后，稍微饧一下面，再用擀面杖将其擀成厚约1毫米左右的面皮，用刀再切成菱形小块。后面煮制都是一样的，加入自己喜欢的配菜，煮熟即可。

将切好面片抻入锅中，放入面片时双手将面片向两头抻，（由于我要一只手拍照，所以没能照全这个动作。）这样面片更簿了，更易熟，煮出来也会更软。

懒人酸辣面片汤的做法步骤 揉面。200g面粉加上100***，200g是两个人的量。加水后先用筷子搅拌，这样就不黏手了。揉好后放置半小时。 面粉用的超市买的自发面粉，感觉挺好的。 酸萝卜切片。其他酸菜也可以。

电饭煲煮面方法、步骤：由于是电饭锅煮面，因此面条应该选择筋道大的面条。一般在面条的包装上会有相应说明，也可以选择一些鸡蛋面，因为加了鸡蛋，比较筋道。

食材准备：青菜一把，青菜掰开洗净备用；肉丝一块，肉块洗净切成肉丝备用。肉丝汤鲜嫩的小窍门，肉丝腌制一下：盐、料酒、生抽、糖、生粉用筷子搅拌均匀。

酸菜鱼片儿汤的做法?

1、准备材料：龙利鱼片2大片儿，料酒，盐，芡粉，油，袋装酸菜一袋儿，葱姜蒜，干辣椒，盐，鸡汤，香菜。龙利鱼片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。

2、酸菜鱼把鱼汤做白做法以下：炒锅加入稍多的油，炒香大蒜和姜片。加入鱼骨，将鱼骨炒至表面鱼肉变熟色。加水熬汤。加水加到盖过鱼骨。煮滚后转中小火，不盖盖大约熬到汤汁变白。（约30-60分钟。

3、青鱼一条，四川李记酸菜鱼佐料一包，花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块，葱五根，料酒，骨头汤二斤，盐少许，鸡蛋清半个，淀粉少许，色拉油三两，化猪油一茶匙。

西红柿面片儿汤的做法,西红柿面片儿汤怎么做

1、西红柿汤面好吃又简单的做法：主料：鸡蛋3个、番茄2个、面条半斤、水淀粉、盐、味精、黄瓜丝。番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉；番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。

2、番茄煮面条的做法如下：将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大拇指宽度大小。将大蒜拍扁。

3、西红柿面片儿汤的做法步骤 先和面，面到入盆里倒少量水揉揉，看着散面还多就再倒少量的水揉，直到揉成面团为止，面团上盖上盖子。

4、主料：面粉(150克)、菠菜(50克)、西红柿(1个)、葱(2克)、鸡精(半茶勺)；辅料：盐(1茶勺)、温水(适量)、香菇(1个)、花椒粉(半茶勺)、植物油(1汤勺)；厨具：榨汁机、煮锅。

5、西红柿用开水烫，便于剥皮。2 黄瓜切片，葱切末 3 油锅热后，葱炝锅 4 放入西红柿，翻炒。加点盐，抄成酱后，加糖和少许酱油。5 加水，按自己饭量。6 水开后，下挂面，按自己饭量。7 煮五分钟。

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