9号海鲜菜单-9号海鲜馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于9号海鲜菜单的问题，于是小编就整理了5个相关介绍9号海鲜菜单的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜年夜饭12道菜谱？
2. 北方9月份吃什么海鲜便宜？
3. 吕四海鲜几月份最便宜？
4. 海鲜疙瘩正宗做法
5. 海鲜店起个经典的店名？

海鲜年夜饭12道菜谱？

1、红膏呛蟹

选用大个的红膏母梭子蟹冷冻后腌制而成，带着点碎冰渣，斩成小块，味道鲜美，颜色也好看喜庆。是宁波人过年不能少的冷菜。

2、鳗鲞

西北风一吹，宁波人都会忙碌起来，晒制各类鱼鲞。其中，用东海大海鳗制作的鳗鲞，吹到软硬适度，鲜美韧结结的鳗鲞，是新年餐桌上非常美味的一道冷菜。

3、泥螺

北方9月份吃什么海鲜便宜？

北方九月份开海了，吃什么海鲜都比以往便宜。在中秋节之前，螃蟹是最贵的海鲜之一。其他的海鲜，比如鱼。海螺。虾。价格都比开海之前要便宜不少。所以九月份到北方来吃海鲜，物美价廉，而且开海了，很多海鲜都是直接从海里打捞上来，现场出售的很鲜美。价格也便宜。

吕四海鲜几月份最便宜？

启东吕四港9、10月以后吃海鲜便宜。

启东最有名的吃海鲜的地方应当属吕四了，去启东吃海鲜的话，一定要去这个地方吃，在海边买新鲜的海鲜，找店家做。

启东位于中国东部海岸线的中部，百年前的江心洲，长年累月的风力水流作用使之慢慢漂向黄海漂向江岸，与陆地接壤，成为中国最年轻的城市。

海鲜疙瘩正宗做法

需要的食材：

面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克

1、先在面粉中加入一勺盐，再打入一个鸡蛋，放入适量凉水，活成面糊朝一个方向搅拌上劲，这样面疙瘩吃起来比较有劲道，丝瓜外皮削去切小段，泡在凉水中备用，这样丝瓜不会氧化变黑

2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹，盖上锅盖大火把水烧开，烧开后放入基围虾和花蛤，放入姜片料酒去腥，锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材，放入凉水中清洗干净

3、热锅倒油，放入姜片爆香，再放入所有食材翻炒片刻，再放入料酒锅边淋入去腥，放入漫过食材的凉水盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖15分钟，用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中，放入方腿和丝瓜段

原料：花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、水、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、花蛤蜊放入开水锅内，煮至开口立即捞出。

第2步、剥出蛤蜊肉，煮蛤蜊的汤澄清后备用。

第3步、水发好的干贝加入料酒和2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟，检出生姜备用。

第4步、樱桃番茄切小块，油菜切碎。

第5步、香葱切粒，大蒜和生姜切小条。

第6步、面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面，面粉成为小疙瘩。

第7步、起油锅，放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。

第8步、倒入清澈的蛤蜊汤，沉淀的泥沙弃之不用。

所需食材

面粉100g、土豆100g、香菇60g、斑节虾一节、蛤蜊肉50g、水800ml、花生油20ml、盐5g、葱5g、姜3g。

制作方法

1.土豆去皮洗净切片。

2.香菇洗净切片。

3.热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。

4.再放入土豆和香菇翻炒。

5.炒出香味。

6.加入清水。

7.盖盖烧开。

***切成条备用，葱切碎放碗里，放虾皮、虾仁备用，香菜切碎备用，鸡蛋打散，盆里放入面粉，放入蛋液拌成疙瘩备用，热锅里放油，放入葱、虾皮、虾仁炒香，加水烧开，撒入拌好的面疙瘩，边撒边搅拌，撒好煮3分钟，不停搅拌，放入***拌匀关火，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放上香菜、香油即可。

1/6

碗里倒入适量面粉，一点点的加入清水用筷子快速搅拌成棉絮状。

2/6

虾去头去皮，用牙签挑出背部腹部的黑线，蛤用热水煮水扒出蛤肉，菠菜切小段，火腿切丁，葱切花，姜切丝备用。

3/6

锅里倒油加热，放入葱姜爆香，放入菠菜翻炒。

4/6

加水烧开，放入面疙瘩，虾仁，蛤肉，火腿

5/6

加味极鲜酱油，盐，白胡椒粉，香油调味。

海鲜店起个经典的店名？

1.海洋洋海鲜餐馆2.海平面海鲜餐馆3.海天一线海鲜餐馆4.赛海边海鲜餐馆5.心悦海洋海鲜餐馆6.渔家村海鲜馆7.鱼仙珍海鲜餐馆8.小螺号海鲜馆9.浪淘沙海鲜馆10.碧海蓝天海鲜馆11.海香园海鲜餐馆12.海天一色海鲜馆13.鲜乐谷海鲜餐馆14.珍鑫鱻海鲜餐馆(同真新鲜发音一样)15.沸腾海洋(海鲜火锅店的名字)16.客满鲜海鲜饭馆17.海一味海鲜餐馆18.龙游浅海海鲜餐馆19.好来海鲜馆20.八鲜过海海鲜餐馆21.海老大海鲜餐馆22.海隆旺海鲜餐馆（谐音：海龙王）

到此，以上就是小编对于9号海鲜菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于9号海鲜菜单的5点解答对大家有用。