甜点师学校-甜点师学校需要学历吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点师学校的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜点师学校的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜品师需要学历吗？
2. 做烘焙去门店当学徒好还是去学校好？
3. 青木定治是甜品师吗？
4. 甜品师考试考什么证？

甜品师需要学历吗？

其实大部分的甜品师都是小作坊的蛋糕店的甜品师。学历要求并不是很高，更何况是自己开，但是如果要是比较有追求的话，学历还是有要求的比如说，北京五星级酒店的甜品师都是需要在法国考完蓝带的。

甜品师的话是不需要学历的呢 蛋糕、饼干、面包、翻糖、法式甜点、韩式裱花都属于西点 西点这一行还是很有市场前景的，民以食为天，再加上现在的生活水平已经有了很大改变，大家对于吃的要求越来越高，从过去的只在温饱到现在要吃得“精致”，而西点口感佳，外形精致，十分符合市场需求。 学多久，主要看你的学习目的 如果只是兴趣，一般1个月、3个月都可以 如果是为了就业或者创业，9个月更全面系统

做烘焙去门店当学徒好还是去学校好？

各有所长，看你自己以挣快钱为目的还是以做一个糕点师为目标。

第一种去门店做学徒的话，你不仅能学到怎么制作蛋糕和甜品，你还能学习到你的老板是怎么经营一家烘焙实体店的，这对你以后独立开店是个优势，是去学校学习烘焙知识时学不到的，而且在烘焙实体门店你有可能还能累积自己的第一批客源，这无疑也为你日后开店打下客源基础，但门店学习烘焙的缺点是你可能烘焙手艺有限，日后想要做大做长久还得不停的学习。

第二种去专门的学校学习烘焙手艺会使你的专业技术得到一定程度的精炼，日后开门店了你能做出半路出家的同行做不出的蛋糕和甜品，但是经营这一块你可能还得多加学习才能适应市场。

总而言之呢，想开个普通烘焙坊就去门店学习，想做个高级烘焙师就去学校吧！

青木定治是甜品师吗？

是。

青木定治，于1968年出生于东京。

毕业于日本东京厨艺学校，之后就在东京的Pâtisserie Chandon工作，1991年前往巴黎进修，1998年在巴黎开设个人工作室，开始供应小点心与蛋糕给一些茶会、餐厅、旅馆以及一些私人聚会。

2001年他在巴黎的第六区开设第一家个人品牌专卖店“Patisserie Sadaharu Aoki Paris”（位列全球最著名甜品店前三，全球最著名的10家面包店）。

2005年3月，在东京开设第一家的个人品牌分店，随后开设分店为东京伊势丹百货店、东京六本木Midtownd店、Shibuya Hikarie ShinQs店、JR名古屋高岛屋店、福冈岩田屋店。

2011年，被法国权威美食指南Gaultet Millau评选为「法国Top5巧克力师」，并在「Pudlo Paris 2011」大赏中获颁「年度最优秀甜点***」。

接著又在全球最大的巧克力盛会「Salondu Chocolat」中，赢得法国巧克力爱好者俱乐部（简称C.C.C.）「五片巧克力」的最高评价，及「最优秀巧克力师奖」（AWARD），并获巴黎市颁发「巴黎***奖」。

2012年，被Gault et Millau评选为「Top10甜点师」，成为全法国唯一取得「Top5巧克力师」及「Top10甜点师」双重头衔者。

2015年，连续五年获得法国巧克力爱好俱乐部最高评价「五片巧克力」殊荣，更荣获「LES INCONTOURNABLES」奖（意指绝对不可错过的优秀巧克力师傅）。

甜品师考试考什么证？

西点师证书，以下是考取证书的条件：

1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书，在本职业连续见习工作2年以上。

2、本职业学徒期满，取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。

3、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

4、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

甜点师需要考西点师证书。　　西点师，指专业学西餐烘焙技术，然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。　　西点师共设五个等级，分别为：　　1.初级（国家职业资格五级）、　　2.中级（国家职业资格四级）、　　3.高级（国家职业资格***）、　　4.技师（国家职业资格二级）、　　5.高级技师（国家职业资格一级）。

到此，以上就是小编对于甜点师学校的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点师学校的4点解答对大家有用。