甜点分类-甜点分类名称大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜点分类的问题，于是小编就整理了5个相关介绍甜点分类的解答，让我们一起看看吧。

1. 点心分为哪三大类？
2. 甜品都有哪些具体分类？
3. 西点一般分为哪三大类？
4. 甜品店分类名称？
5. 西点包括什么种类？

点心分为哪三大类？

        点心的一般按照以下几点分类：

1、按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心;

2、按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点;

3、按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类，这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容;

4、按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类，此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。

甜品都有哪些具体分类？

甜品是一种美味可口的食物，种类繁多，可以根据制作原料、制作方法、口感、地域特点等因素进行多种分类。常见的甜品类目如下：

1. 蛋糕类：如海绵蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米苏等。

2. 饼干类：如曲奇饼干、酥饼、夹心饼干、巧克力饼干等。

3. 糖果类：如软糖、硬糖、棒棒糖、果冻等。

4. 布丁类：如果冻布丁、奶油布丁等。

5. 冰淇淋类：如香草冰淇淋、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋等。

6. 甜点类：如马卡龙、泡芙、蛋挞、班戟、甜甜圈等。

7. 果冻类：如水果果冻、布丁果冻等。

8. 糯米糕类：如年糕、粽子、麻糬等。

西点一般分为哪三大类？

西点的分类，目前尚未有统一的标准，但在行业中常见的有下述几种：

1、按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

2、按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

3、按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。

4、按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类。此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学。

西点的分类，目前尚未有统一的标准，但在行业中常见的有下述几种：

1、按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

2、按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

3、按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。

4、按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类。此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学。

西点的分类，目前尚未有统一的标准，但在行业中常见的有下述几种：

1、按点心温度分类，可分为常温点心、冷点心和热点心。

2、按西点的用途分类，可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

3、按厨房分工分类，可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。

4、按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类。此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学。

甜品店分类名称？

甜品店通常可以按照不同的分类方式进行命名，以下是一些常见的分类方式：

1. 口味分类：根据甜品的口味来命名，如巧克力甜品店、芝士甜品店、水果甜品店等。

2. 风格分类：根据甜品的风格和特色来命名，如法式甜品店、日式甜品店、中式甜品店等。

3. 原料分类：根据甜品所使用的主要原料来命名，如巧克力甜品店、芝士甜品店、水果甜品店等。

4. 地点分类：根据甜品店所处的地点来命名，如城市中心甜品店、商业区甜品店、旅游景点甜品店等。

西点包括什么种类？

不包括咖啡。西点的分类：

1、酥类点心：西饼、曲奇、泡芙、派类、挞类点心2、奶油裱花蛋糕3、精美欧式蛋糕4、时尚陶艺蛋糕5、常温蛋糕6、巧克力蛋糕7、爱心冷冻甜品、法式甜品8、花样巧克力装饰9、软质面包、硬质面包、松质面包西点分类是指吐司、三明治、布丁、蛋糕、面包等主要西点。西式面点种类较多，主要有：1、吐司就是把面包切片，配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥、经煎、炸或烘烤而成的食物，以后用什么配料就叫什么吐司，如肉泥吐司。鱼子吐司等。

2、三明治是用两片面包夹上其他原料的一种食品，用什么原料做夹心，就叫什么三明治。如牛肉三明治，火腿三明治等。

3、布丁是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料，经研究后放入布丁模子内蒸制而成。如巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁。

4、蛋糕用鸡蛋、面粉、白糖为原料，将蛋打泡，掺面调匀，置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕，卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。

5、面包是以面粉为原料，配以鸡蛋、砂糖、盐、经酵母发酵烤制而成。面包因风味不同而形状不同，可分甜面包、咸面包、圆面包、长面包等多种。

到此，以上就是小编对于甜点分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜点分类的5点解答对大家有用。