香椿炒鸡蛋-香椿炒鸡蛋的正确做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香椿炒鸡蛋的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香椿炒鸡蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 香椿炒蛋可以天天吃吗？
2. 香椿炒鸡蛋做法王刚？
3. 怎样做香椿炒鸡蛋？
4. 信阳香椿炒蛋做法？

香椿炒蛋可以天天吃吗？

可以天天适量吃。 香椿炒鸡蛋是生活中常见的一种菜肴,其中含有方法的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、胡萝卜素以及多种矿物质,适量食用可以为人体补充充足的养分,是可以天天进行食用的,。

香椿炒鸡蛋做法王刚？

① 将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，捞出过凉切末。

② 将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊。

③ 炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

怎样做香椿炒鸡蛋？

香椿炒鸡蛋：

1，把香椿洗净之后，开水绰一下，捞出放入凉水，后捞出晾干一下

2，然后把香椿切成细小粒，待用

3，碗中打入七八个蛋，加稍许料酒，盐，一点点糖（吊鲜），一点点白胡椒粉，一起打成蛋液

4，蛋液里，再倒入香椿细小粒，一起拌一下

4，锅里倒油，油热，倒入香椿蛋液，先煎一下，等蛋液稍许凝住的时候，快要成蛋饼的时候，就用锅铲把蛋稍许炒开一点，再稍许炒三五秒钟，就可以盛出…，香椿炒鸡蛋，即可

信阳香椿炒蛋做法？

第一步：挑选香椿叶

准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净。香椿叶要捡最嫩的时候吃，因为刚出芽的没有毒素，叶片比较大或者储存太久的香椿叶含有硝酸盐和亚硝酸盐，对身体不好。如果买不来最鲜嫩的，食用前最好先焯水，取出里面的亚硝酸盐，这样吃起来才安心。

第二步：打鸡蛋

准备一个小盆，打入几个鸡蛋，加入食盐、鸡精，用筷子快速打散。

第三步：搅拌混合

把香椿芽切碎，月份比较老的香椿叶，要在沸水中焯水40秒，然后过凉水切碎。把切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌在一起。

第四步：烹炒

锅内烧油，热锅后充分滑锅，倒出热油，加入凉油，热锅凉油是为了让普通铁锅有了不粘锅的特性。倒入搅拌好的香椿叶，炒香椿叶鸡蛋是有技巧的，不要刚倒入锅内就急着翻锅，先把香椿叶鸡蛋定型，定型后再翻锅，这样炒出来不易碎。香椿叶炒鸡蛋很容易熟，成型后再翻炒几次就可以起锅装盘了。

到此，以上就是小编对于香椿炒鸡蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于香椿炒鸡蛋的4点解答对大家有用。