草鱼怎么做好吃-草鱼怎么做好吃又简单家常的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于草鱼怎么做好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍草鱼怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样做草鱼好吃又简单？
2. 草鱼怎么做好吃？
3. 草鱼怎么做好吃？
4. 小草鱼最好吃的家常做法？

怎样做草鱼好吃又简单？

步骤/方式1

准备宰杀干净的草鱼一条，沿着脊骨把鱼片开，切掉鱼头，然后在鱼身上划上几刀，把鱼剁成均匀小块放入盆中，倒入适量的清水，把鱼块上的血水洗干净，沥水备用。

步骤/方式2

洗干净的鱼块中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒20克去腥，颠盆拌匀腌制10分钟。

步骤/方式3

准备生姜一块切成姜片，大蒜切成小粒，泡椒两根、切成圈备用。

步骤/方式4

草鱼怎么做好吃？

草鱼处理好后剁成大块，用盐、料酒、姜丝码味半小时备用。

码好味的鱼块，撒上些生粉，而后充分搅拌均匀。

再把鱼块放入六成油温的锅中煎至两面金黄，这样吃起来会更香。

锅中放入适量的辣椒酱、姜丝、大蒜、花椒充分爆出香味后加入适量的开水，水的量以淹没鱼块为限。

大火炖煮，加入酱油、白糖、蚝油，到汤汁快干时就差不多了。

加入葱白，如果爱吃紫苏的朋友可以加入一些紫苏，炒匀就可以出锅了。

来尝尝吧，味道非常的鲜美哦。

草鱼怎么做好吃？

准备食材如下：草鱼1条，榨菜30克，生姜1块，大蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，食盐2茶匙，蚝油1汤匙，白醋1汤匙，水淀粉少许，小葱1根，料酒2汤匙

具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。锅内留底油，接着把蒜末，姜末，榨菜放入锅中，小火炒香，然后加入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油，再加入2大碗清水，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙白醋，大火煮沸，然后将草鱼放入锅中，大火煮开后，转中火煮5分钟，5分钟后淋入少许水淀粉，边收汁边轻轻推动草鱼，等到汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！

1/放入鱼

草鱼清洗干净，然后砂锅中放上葱姜垫底，铺上适量的鱼豆腐，再把鱼肉放在上面。

2/加入调料

锅中加入适量的油，油热后放入红辣椒末炒，锅中加入适量蚝油。

3/加入料汁

适量豆瓣酱、炒好后放入鱼上面，再加入准备好的料汁，适量的水。

4/炖20分钟，完成。

1.草鱼一块，用刀将鱼肉切开不切断，这样腌制时更易入味



2.草鱼块放入盆中，用盐涂抹均匀，然后加葱段、姜丝、料酒腌制2小时，这一步是为了去腥味



3.小米辣切碎，老姜、大蒜头切末，豆鼓洗净，备用

草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，肉质鲜美，适合多种烹饪方式。以下是几种草鱼的做法，希望对您有所帮助。

1. 清蒸草鱼

所需材料：

- 草鱼：1条（约500克）

- 姜丝：适量

- 葱丝：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

1/8 草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿



2/8 做鱼肉用到的调料



3/8 热锅凉油，下入调料爆香



4/8 加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀



5/8 下入鱼块儿慢慢烧



小草鱼最好吃的家常做法？

1.

红烧小草鱼：准备小草鱼500克，锅中放入橄榄油15毫升，再把小草鱼500克放入其中，煎至两面定型，放入生抽15毫升，老抽五毫升，红烧汁15毫升，食用盐15克，料酒三毫升，清水500毫升，炖煮30分钟即可。

2.

炸小草鱼：准备小草鱼400克，加入淀粉150克，鸡蛋80克，食用盐15克，料酒三毫升，五香粉15克，混合搅拌均匀，锅里面放入食用油30毫升，大火加热至冒烟，然后再把小草鱼400克放入其中，炸至两面金黄即可捞出。

3.

韭菜小草鱼：准备小草鱼500克，韭菜150克切成段，锅中放入橄榄油15毫升，加热至七成热，放入小草鱼500克。生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，料酒15毫升，清水50毫升，炖煮三分钟，然后再放入韭菜段150克，炒五分钟即可关火。

到此，以上就是小编对于草鱼怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于草鱼怎么做好吃的4点解答对大家有用。