西餐甜点有哪些-西餐甜点有哪些英文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐甜点有哪些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西餐甜点有哪些的解答，让我们一起看看吧。

1. 西式甜点名称？
2. 中西式甜品包括？
3. 西餐都吃什么？
4. 一顿西餐都有什么？
5. 想学西餐，都包含哪些菜品呢？

西式甜点名称？

西式甜点主要分为六大类：饼干、油酥、布丁、起酥、冷冻甜点、泡芙等。 下面分别简单说说。 饼干类饼干类点心，亦称干点、小西饼，通常体积、重量都较小，食用时以一口一个为宜，口感香酥、松脆，适用于酒会、茶点或餐后食用。饼干的类型主要有蛋白类饼干、甜酥类饼干、面糊类饼干等。 油酥类油酥类点心是以面粉、奶油、糖等为主要原料（有的需要添加适量膨松剂），调制成面团，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的一类酥松而无层次的点心。国内称之为混酥或松酥。油酥点心的主要类型是派、塔等。 派（Pie）俗称馅饼，有单皮饼和双皮饼之分。 塔（Tart）是欧洲人对派的称呼。 两者相较，可以发现派的含义多余双皮派，并且是且成块状的。塔多用于单皮的馅饼，或比较薄的双皮圆派，或整只小圆形及其他形状（如椭圆形、船行、带圆角的长方形等）的派。 布丁类布丁是以淀粉、油脂、糖、牛奶和鸡蛋为主要原料，搅拌呈糊状，经过水煮、蒸或烤等不同方法制成的甜点。 起酥类又称帕夫点心，在国内称着青酥或麦酥，与塔、派点心一起被看着是传统西式点心的两个主要类型。起酥点心具有独特的酥层结构，通过用水调面团包裹油脂，经反复擀制折叠，形成一层面与一层油交替排列的多层结构，制成品体轻、分层、酥松而爽口。 冷冻甜点类冷冻甜点是通过冷冻成型的甜点总称。它的种类繁多，口味独特，造型各异，主要的类型有果冻（Fruit Jelly）、慕斯（Mousse）、冰淇淋（Ice Cream）等。 泡芙类泡芙又叫空心饼、哈斗、气鼓，圆形的英文名为Puff，长型的英文名为Eclair。泡芙是将奶油、水或牛奶煮沸后，烫至面糊，通过挤注成型、烘焙或油炸而成的空心酥脆点心，内部夹入馅心后方作食用。 我们的公.众.号：治愈系甜品控，专讲西点，更有免费***教程哦~欢迎来撩

中西式甜品包括？

中西式甜品有很多种类，以下是一些常见的中西式甜品：

中式甜品：

1. **糖水类**：红豆沙、绿豆沙、黑芝麻糊、花生糊、龟苓膏、莲子羹等。

2. **糕点类**：年糕、糯米糍、包子、麻球、蛋挞、酥皮酥饼等。

3. **米制品**：粥、糯米鸡、糯米球、糯米藕等。

4. **豆制品**：豆腐脑、豆花、豆腐圆等。

5. **传统饼干**：月饼、酥饼、杂粮饼等。

西式甜品：

西餐都吃什么？

西餐一般是以咖啡和西式快餐为主，饮品有饮料，新鲜果汁 各式奶茶 咖啡等，西餐包含有各式牛排 皮萨 各式意大利面 商务套餐 小吃等。当然有些店也会有些糕点 冰淇淋。。。。。。

头盘，西餐的第一道菜是头盘，西餐的第二道菜就是汤，副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，主菜，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算是第六道菜

西餐一般是以咖啡和西式快餐为主，饮品有饮料，新鲜果汁各式奶茶咖啡等，西餐包含有各式牛排皮萨各式意大利面商务套餐小吃等。当然有些店也会有些糕点冰淇淋。。。。。。

一顿西餐都有什么？

西餐的第一道菜是头盘，西餐的第二道菜就是汤，副菜，鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，主菜，肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，蔬菜类菜肴。蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，甜品。西餐的甜品是主菜后食用的，可以算是第六道菜

想学西餐，都包含哪些菜品呢？

作者你好，你要问的是菜系吧，想中国菜要学肯定也是学习一个菜系吧，我们大中国有八大菜系：粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为八大菜系（额扯远偏题了）那么西餐呢？我们在品尝西餐时经常会听到带着国家名称的菜肴，比如意大利面、法式鹅肝、德国芝士肠等等，而西餐按照不同国家，确实也分为六大菜系：

1法式菜

法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。

法式菜肴选料时力求新鲜精细，且较广泛，蜗牛、马兰、百合等均可入菜；在烹饪加工时讲究急火速烹，以“半熟鲜嫩”为菜肴特色，如牛、羊肉只烹至五到七成熟，烤鸭近三成熟即食用。

另外，烹调时注重不同的菜肴用各种不同的酒来调味。

2英式菜

英国菜式选料广泛，口味清淡。

英式菜选料时多选用肉类、海鲜和蔬菜，烹调上讲究鲜嫩和原汁原味，所以较少用油、调味品和酒。盐、胡椒、酱油、醋、芥末、番茄酱等调味品大多放在餐桌上由客人自己选用。

英式名菜主要有薯烩羊肉、烤羊马鞍、鸡丁色拉、烤大虾、冬至布丁等。

3意式菜

到此，以上就是小编对于西餐甜点有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐甜点有哪些的5点解答对大家有用。