李面食-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于李面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍李面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 三原名小吃？
2. 李妈妈焖面条的做法过程？
3. 南京大肠面馆前十名？

三原名小吃？

羊肝夹膜，它以筋韧柔软，鲜美适口，营养丰富，别具风格为特点，素为人民所喜爱。 且博得群众给予“蚂蚁上树”的雅号。

窝窝面，色泽绚丽，鲜香醇厚的窝窝面，历史悠久，誉满关中，深受人们的欢迎和称赞，有道说:“美味佳肴都尝遍，为首还算窝窝面”的美称。

笼笼肉，系本县独创的风味小吃。 晚清创制。 经老市场生产的最佳。 该品在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。 以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，营养实惠。 现已推广到西安及附近各县;本农村已普遍用于宴席就食。

疙瘩面，系光绪年间城内“悦来馆”的伙计，绰号“帽盖李”者创制。 其特点是:面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。 细品慢咽，回味悠长。 本品食用的方法也很讲究。 食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。 食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条(约50 克)。 食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤;食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，然后放回原碗，浇上臊子。

南点心 ，以本县传统糕点与引进、改进的南方糕点配装而成，属于本县传统食品之一。 在同一包内，由17 种形态各异、风味独特的糕点配装组成。 其名称有:鸡油饼、黑白太师饼、腰子酥、玫瑰墩、合子酥、小松饼、大松饼、杨酥、梅酥、红状元、黄状元、茶酥、麻酥、菊花酥、佛手、小桃酥等。 该品宜鲜食，不易长存。 该品以县供销食品厂申肇明(原南茂号名师)制作最佳。

千层油饼 

千层油饼是陕西省三原县的传统特色名吃之一,亦名金钱油饼、金钱油塔,俗名抹布串油饼,相传为清末经营餐馆的赵伯安研制而成,后赵志正子承父业,在三原县椽巷开设门面,独家经营。因其层多丝细,松绵不腻,故名。

三原小吃都有：三原蓼花糖、泡泡油糕、千层油饼、南点心、笼笼肉等。
1、三原蓼花糖
三原蓼花糖已有二百年左右的历史。它样子像鼓槌形，金***的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。
2、泡泡油糕
泡泡油糕是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点 “见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。

李妈妈焖面条的做法过程？

主料：手工面（或碱面），猪肉，豆角，青椒。

配料：花生油，盐，鸡精，味精，蒜蓉，香油，酱油。

做法：

1，猪肉一定要是半肥瘦的，这回也不能再用电饭煲了，把炒锅烧热，放入花生油少许，一点点就可以了，油太多会腻的，而且会毁掉来之不易的减肥成果。

2，油烧到七成热，就是有一点点冒烟的时候，放入蒜蓉爆香，再放入猪肉煸炒，火不要太大，慢慢炒，要把这些半肥瘦猪肉里的油全给炒出来。

3，猪肉断生后，放入洗干净的豆角和青椒，豆角和青椒都要切一下，这个不能偷懒，豆角以五厘长左右为好，青椒要切成块状。

4，豆角和青椒下锅后，迅速的加入盐、鸡精、味精、酱油，把豆角和青椒里的水份炒出来，再加从猪肉里逼出来的油，菜汤不就有了

5，把菜汤倒到一个稍大一点的碗里，菜不用出锅，把面放在菜上面，然后在菜汤中加入一定比例的凉水，我是按1：1的比例加的，把稀释后菜汤慢慢的再浇回锅里，最好是每一根面条都要浇到。

食材用料

面条 二斤

豆角 二斤

焖面条的做法

1.肉炒豆角，炒好放水

2.水开后，放面条，把面条放匀……

3.盖上盖中火大概焖5-8分钟，拿筷子挑一下

4.一碗香喷喷的焖面就出锅了……

南京大肠面馆前十名？

水西门地雷面馆，中华门的中华面馆，张府圆面馆，***大肠面馆，安德门的肥肠李面馆，华江大肥肠面馆，小四川面馆，肥虎面馆，秦虹的大姐大面馆，菜圆刘面馆当属前十，各有特色！有时间你一定去尝尝，不会让你失望。

南京好吃的面馆有很多，下面推荐几家好吃又实惠的南京面馆。

1、地雷面馆。因为老板的外号叫做地雷，所以店名就叫地雷面馆。这家面馆可以说是南京的一家不折不扣的老面店了。他家主打老卤面，细火慢炖的老卤汤汁，偏甜的咸鲜口感，使得他家的生意一直挺不错。地址：建邺区长虹路6号。

2、顺心拉面馆。这家店自1985年开张以来，共历经过五次搬家，有三十多年的历史了。他家主要卖的是拉面，据吃过的人称，与其他拉面店相比，他家拉面的配料十分足，厚实的大肉，酥烂软嫩、咸香鲜美,再配上劲道的拉面，让人垂涎不已。

3、江南春面馆。和其他面馆一样，江南春面馆也有相当长的历史，但不同的是，他家最有名的是干拌面。一点点的拌面汤汁，配上青菜，再加上大肉、肥肠，这些选择众多的浇头，给这碗面条带来了无尽的可能。地址：应天大街莆田饭店旁(近润泰市场北大门)。

4.鸿福面馆。当年的网红面馆，据消费者称他家的小料和配菜不仅种类繁多而且量特别足，重要的是味道还十分美味。地址：西***园27号。

5.一三六面馆。他家首推的就是六鲜大肠牛杂面，很多老顾客来他家几乎每次必点这个。鲜红的汤汁配上卤味十足的牛杂和大肠卤，让很多人都对它念念不忘。地址： 进香河路进香河集贸市场南门3号。

6.四鹤春面馆。南京老牌面馆，环境很不错。虽然近年来价格有所上浮，但顾客都表示味道还是那个味道。地址：秦淮区洋珠巷78号。

7.小马牛肉面。小马牛肉面在南京也很有名，光是南京就有40多家小马牛肉面。他家的面也是广受大众欢迎的。8.刘长兴面馆。刘长兴面馆是江苏省的特色传统面食名吃，是南京现存历史最久的面馆。除了卖面以外，刘长兴面馆还制售馄饨、包子、饺子等面食品，他家的东西不仅顾客喜爱，就连台湾著名影星秦汉、相声***马季都慕名而来，品尝之后，赞口不绝。

到此，以上就是小编对于李面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于李面食的3点解答对大家有用。