大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于野甜点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍野甜点的解答,让我们一起看看吧。
主料:纯净水250克,蜜蜂500克,柠檬3片。
做法:
1.原料准备好。比例一定要准确,做出来的糖水浓稠度才会合适,将蜜蜂倒入煮锅中。
2.加入纯净水,开火,用中火煮开 ,期间要不停搅拌,待白糖完全融化。
3.白糖融化,再煮开后就可以关火了 要把锅端离炉灶,然后加入柠檬片,静置放凉就可以了 要注意的是,这个是高浓度糖水,是不可以直接饮用的。
食材清单
柠檬 两个 、 蜂蜜糖 500g
烹饪步骤
1/4
用盐搓洗柠檬,流水冲净、擦干
2/4
切薄片儿,一层柠檬一层蜂蜜,装满后密封冷藏
3/4
温水、凉水、冰水随意冲,放进两片薄荷叶更添清爽
最后一步
四川野枇杷冰粉是一道以野生枇杷为主要原料制作的传统四川小吃。它由野生枇杷果肉、糯米粉、红糖等材料制成,口感软糯,甜而不腻。通常会加入一些糖水、花生碎、红豆等配料,增加口感的层次感。四川野枇杷冰粉在夏季非常受欢迎,可以作为一种凉爽的甜品消暑解渴。
四川野枇杷冰粉是一道四川传统的特色甜品,由野枇杷、冰粉、白糖和其他配料制成。野枇杷是一种特产于四川的水果,果实酸甜可口,具有清热解毒的功效。冰粉是一种以淀粉或米粉为主要原料制作的冷食,口感细腻滑爽。在制作四川野枇杷冰粉时,先将野枇杷用开水烫熟,去除果核,再加入冰粉和白糖搅拌均匀,最后加入其他配料如煮熟的红豆、糯米球等,形成一碗清凉美味的甜品。四川野枇杷冰粉一般在夏季食用,可以解暑消热,非常受欢迎。
制作过程:第一步,首先将所有的食材准备出需要的量,准备一个稍微大点的不锈钢盆,在其中铺上一层油纸,接下来一个不粘锅中,将水、白糖和麦芽糖一同放入;
第二步,置于火上开始加热,注意先别搅动,大火将其煮至滚开的时候,转至小火,用工具将其搅拌均匀,继续小火慢慢熬煮,待将其加热至155度左右的时候;
第三步,即可关火,迅速将小苏打放入其中,快速搅拌均匀,这个时候变可以看到熬煮好的糖水会膨胀起来,待膨胀好后,即可放入在事先铺上油纸的盆中;
第四步,放在一旁静置冷却,待将其充分冷却好之后,即可将做好的糖块用勺子敲开,可以看到内部全是蜂窝状;
冰糖炖雪梨
推荐理由:春游,天气忽冷忽热,抵抗力差的人特别适合喝
食材:雪梨 2只;冰糖:适量 枸杞:一小把;川贝母:5粒(磨成粉,没有可不加)
简要步骤:
1、雪梨在顶部1/3处切开,去掉核,注意底部不要挖通,顶部的“盖子”留着备用。
2、雪梨内部依次放入冰糖、枸杞、川贝粉。
3、用3根牙签固定盖子,将雪梨放入深盘内备用。
4、蒸锅大火蒸至雪梨半透明变软,汤汁流到盘子里即可。
5、趁热连肉带汤一起吃掉即可。
1、抹茶南瓜塔
食材:
低粉45克,抹茶粉5克,黄油25,糖粉20克,香草精2滴,蛋液10克;
南瓜馅料:南瓜350克,糖粉30克,黄油20克。
做法:
1、塔皮材料准备,黄油切小块放温室软化,加入糖粉,用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态;
2、分2次加入蛋液,并用打蛋器打匀,筛入混合好的低粉和抹茶粉,加入香草精,用刮刀拌匀;
3、用手揉成光滑的面团,放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团,将模具抹黄油放冰箱冷藏,备用;
4、将冻好的面团取出,擀成面皮,用圆形模具刻出圆形面皮,将面皮按压在菊花模上,用擀面杖压过模具,去掉多余的塔皮;
5、用叉子叉一些小孔。将塔皮放入预热好的烤箱,170度15分钟,烤制,烤制时间可以制作南瓜馅料了,南瓜切小片,遮保鲜膜,微波炉打5分钟;
到此,以上就是小编对于野甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于野甜点的4点解答对大家有用。
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