虫草怎么煲汤最有营养-三类人不能吃冬虫夏草

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虫草怎么煲汤最有营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍虫草怎么煲汤最有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬虫草炖汤最佳做法？
2. 水煮虫草的做法？
3. 虫草花如何煲汤？
4. 冬虫夏草煲什么汤更补？
5. 金蚫虫草怎么吃比较好？

冬虫草炖汤最佳做法？

1.

30克银耳提前泡发，10克桂圆去壳，5克红枣去核，100克眉肉切小片

2.

4根冬虫夏草洗干净

3.

焖烧罐进行预热，放入泡发好的30克银耳、100克眉肉，倒入200ml开水，盖紧盖子，预热三分钟后将300ml水倒掉

4.

水煮虫草的做法？

冬虫夏草的食用方法有很多种，如煎汤、炖服。其中虫草煮水，营养利用率高出很多，所以用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法。

1.开水泡饮

A.茶具的选择：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

B.量的选择：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入3~6个虫草。

C.操作方法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次要煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

2.文火炖煲

将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮，可以起到补益作用。但值得注意的是，长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长，肉熟即可。

虫草花如何煲汤？

准备好所有材料。 猪骨头、枸杞、红枣、虫草花清洗干净。 山药去皮切段，姜切片。 

骨头焯水后捞出洗干净备用。

锅里加适量清水，放入骨头，大火烧开。

滚几分钟，如有泡沫，用汤勺撇走。 然后将姜片和红枣倒入同煮，转小火煲1小时。

一小时后倒入虫草花与山药。 这里要敲一个重点！ 很多人不懂得正确食用虫草花，会使其营养成分大大折扣。 下面划两个注意事项： a）虫草花不宜浸泡太久，以免附在虫草花上的真菌孢子粉流失。真菌孢子粉有很不错的食疗价值，将虫草花简单清洗一下即可。 b）虫草花不宜煮过久，以免营养流失，一般文火煲汤约半小时即可。如果是用炖盅煲汤的话，炖的时间控制在两小时内。

大火重新烧开后转小火，盖上锅盖煮半小时到40分钟左右。

最后十分钟，放入枸杞

关火前三分钟用适量盐调味即可。

虫草花蒸母鸭

原料：嫩母鸭1只，约重1500克，虫草花18克，料酒，葱、 姜、味精、盐适量。

制作：将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，将北虫草塞入鸭腹内，置大瓷盆中，加入姜、盐和料酒，上笼蒸至熟烂，汁中撒入少许味精即成。

虫草花是一种中药材，具有很高的营养和药用价值，常用于煲汤、炖鸡、炖猪肉等料理中。以下是虫草花煲汤的方法：

材料：

- 虫草花 10克

- 瘦肉或鸡肉 500克

- 枸杞子 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 先将瘦肉或鸡肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。焯水的目的是去除血水和杂质，让汤更清爽。

2. 将虫草花用清水冲洗干净，泡软备用。

冬虫夏草煲什么汤更补？

您好！

冬虫夏草是一种名贵的中药材，与人参、鹿茸并列为三大滋补品，主要分布在海拨3000-5000米之间的高山灌丛和高山草甸。药性温和，一年四季都能食用，老、少、病、弱、体虚者皆宜。

虫草的功效与作用：

一.抗自由基，抗衰老，减缓衰老与疾病的发生。自由基对人体损伤很大，是衰老加速、恶性肿瘤和100多种慢性疾病发生的重要原因。

二.改善提高男性身体机能。

三.提高身体抗病能力。

四.减轻酒精对身体的伤害。

五.对恶性肿瘤有预防和***治疗作用。

六.调节免疫系统功能。

七.抗肿瘤。

金蚫虫草怎么吃比较好？

我个人意见哈，平时应以含糖量低的蔬菜为主，控制主食。另外也可以吃一点太一草富硒虫草，其实糖尿病人要少吃些淀粉类主食，蛋白质类占的比例要高些。多吃新鲜果蔬。饮食以高蛋白、低脂肪、低淀粉为主

您好，希望能帮到您，望***纳。虫草是一种营养丰富比较稀缺的珍贵药材，最好做法就是炖汤，优先选用家乡的土鸡最为适宜，可以放一些辅料比如山药，莲藕等中和一下味道吃起来没有那么油腻。

到此，以上就是小编对于虫草怎么煲汤最有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于虫草怎么煲汤最有营养的5点解答对大家有用。