如何炖排骨汤好喝还有营养-如何炖排骨汤好喝还有营养窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何炖排骨汤好喝还有营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何炖排骨汤好喝还有营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样炖排骨汤最有营养？
2. 清炖排骨汤怎么炖好喝营养又简单？
3. 怎样煮排骨汤好喝？
4. 排骨汤怎么炖好喝下奶？

怎样炖排骨汤最有营养？

食材：猪肋排300--500克，胡萝卜一根，铁棍山药一根，玉米一个，盐葱姜适量

步骤：

1.排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫后再煮2分钟捞出沥干水分

2.锅中倒入底油，放入葱段姜片炒香后，放入排骨翻炒，待排骨炒出香味后加入一勺料酒，放入适量热水，待水开后把排骨连同汤汁一起倒入砂锅小火炖30分钟。

3.在炖排骨的时候我们可以处理蔬菜，锅中加入水，一勺盐，玉米带壳煮20分钟后捞出，去壳，连同山药胡萝卜都切成小段

4.排骨炖30分钟后把胡萝卜，玉米，山药一股脑都倒入砂锅，再炖30分钟，这时候如果觉得汤少了点，还能再加点热水，加多少根据自己的喜好即可

5.30分钟时间到后，这时候我们可以加盐，不用太多，一般一勺至一勺半足矣，放太多汤太咸了就不好了

6.撒葱花出锅开吃

1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

食材：骨头适量、莲藕适量，莲子适量，玉米适量，胡萝卜适量，枸杞适量、姜片适量，大料适量，茴香适量，桂皮适量。

制作方法：

1、骨头洗干净，放入锅中加冷水，冷水多一些，开火！冷水慢慢加热，可将骨头中的蛋白质融入到汤中，水开后去血、肉末，小火熬两小时；

2、加入其他副菜和辅料，如莲藕，莲子，玉米，胡萝卜，枸杞等；

3、加入少许醋，即可以去肉腥味也可以使肉质变嫩；

清炖排骨汤怎么炖好喝营养又简单？

1、排骨清净，凉水下锅煮到水沸腾

2、将煮过的排骨捞出控水，重新放入锅中

3、大火煮开，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫

4、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右，40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。

1 清炖排骨汤可以炖得很好喝营养，并且制作过程也很简单。
2 排骨是一种富含胶原蛋白和钙质的食材，适合女性、老年人和儿童食用。
炖排骨汤最好选择高压锅或慢炖锅，将排骨炖煮约1-2个小时，再加入适量的盐和其他调味料即可。
3 如果想让清炖排骨汤更加美味，可以在煮排骨汤时加入姜片、葱段等食材提味，或者加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等增加营养。
同时，也可以根据个人口味加入一些调料如红枣、枸杞等，提升口感。

食材：排骨400g、胡萝卜1根、玉米1根、山药2根、红枣适量、姜片葱结

做法：

1.排骨冷水下锅加姜片葱结、料酒，焯水后捞出；山药去皮切段，胡萝卜切滚刀块，玉米切段；

2.油热爆香姜片后放入排骨煎一下，然后倒入一大锅开水小火炖煮20分钟；

3.随后放入山药胡萝卜玉米继续炖20分钟，最后放入红枣炖10分钟左右，出锅前加盐调味即可！！

怎样煮排骨汤好喝？

材料

马铃薯1个，排骨200克，水800cc，姜丝20克，葱1支，盐1小匙，香菇精粉1小匙，米酒2小匙，香油1小匙

做法

1.马铃薯洗净切块；排骨氽烫后洗净沥干；葱洗净切成葱花，备用。

2.将作法1的马铃薯块、盐、香菇精粉、米酒、水、姜丝与作法1的排骨，一同入锅煮至沸腾。

3.再以小火煮30分钟后，加入香油与作法1的葱花即可。

排骨汤怎么炖好喝下奶？

排骨汤可以和玉米一起炖，这道汤可以帮助哺乳期的宝妈下奶。在炖着一道汤的时候，记住要少放盐。盐放多了容易引起上火，所以在方言这一道环节起到了关键性的作用。咱们的做法就是排骨洗净以后剁成小块。

接着就是焯水，焯完水以后捞出，洗净以后空干水费就可以下锅和玉米一起炖了，炖的方法是下锅烧开水以后，嗯水开以后在熬制30~40分钟即可。

炖排骨汤好喝下奶的方法是：准备排骨一斤，山药200克，葱姜胡椒粉少许，排骨凉水泡2小时，捞出控水，山药打皮切滚刀块备用，锅内放凉水开火，加入排骨水开撇去浮沫捞出，凉水洗净放入高压锅加水葱姜盐少许，放入胡椒粉少许，上气压20分钟，吃时加入山药炖熟喝汤吃山药，但一定要少放盐。

到此，以上就是小编对于如何炖排骨汤好喝还有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何炖排骨汤好喝还有营养的4点解答对大家有用。