大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药甜点的做法大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍山药甜点的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
1、主料:山药500克。
2、辅料:香菇(鲜)50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。
3、调料:色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克。
4、把山药洗净,用旺火蒸熟晾凉;
5、去皮,切碎压成泥,加入面粉、盐、味精,拌匀和成山药面团;
1· 山药洗干净,蒸熟,自然冷,放入冰箱冷藏。
2· 把冷藏的山药拿出
3· 把袋子边角剪一个小口,挤出来
4· 用小碗把温水和蓝莓酱调均
5· 上汁,摆盘!
6· 完成
用料:铁棍山药一根,牛奶适量,白砂糖少许,蓝莓果酱一勺。
步骤:
1,铁棍山药去皮,切成小段,给山药去皮的时候,记得戴上一个一次性手套,不然山药的汁液溅皮肤上,会容易引起过敏,造成皮肤奇痒无比,戴上手套便可以解决。
2,将切成块的山药连同盘子放入锅中,隔水蒸十分钟左右,具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定,一般十分钟就可以,判断不了可以用筷子扎一下,能轻松把山药戳透就熟了。
3,蒸好的山药取出来,放入碗中,加入一勺白砂糖,一点牛奶或者炼乳,用勺子压碎。
4,山药压成细腻的状态后,在裱花袋里装一个裱花嘴,然后把山药泥灌进来。
5,通过裱花嘴把山药泥挤出自己喜欢的花纹即可,裱花袋这一步可以省略,没有这个就直接用饼干模具,或者用手团出形状也可以。
6,蓝莓果酱一勺,加一点点温水稍微稀释一下,不要加多水,蓝莓果酱一般是冷藏储存,质地比较浓稠,加水是为了让蓝莓酱流动性好一些。
7,把调好的蓝莓酱汁浇在山药泥上即可,我用了两片薄荷来装饰,看上去更好看。
枸杞山药蒸糕是一种健康美味的点心,它结合了枸杞的滋补功效和山药的营养价值。以下是一种简单的枸杞山药蒸糕的做法:
### 材料:
1. 山药 200克
2. 枸杞子 一小把(约20克)
3. 米粉 200克(或者糯米粉)
4. 白糖 适量(根据个人口味调整)
5. 清水 适量
6. 酵母粉 适量(可选,如果希望蒸糕蓬松一些)
食材明细 山药两根 黄桃酱适量 糖适量 炼乳适量 甜味口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 黄桃山药的做法步骤 1 山药蒸熟。
2 去皮,加糖和炼乳,口味按自己喜欢的调,可适量增减。3 山药团球。4 上面撒适量黄桃酱。可以吃了,孩子们喜欢的小甜品。
山药做甜品,山药是超级美味的食材,下边分享一款自己喜欢吃的山药甜品
准备食材:山药,鸡蛋,白糖,面粉,泡打粉,蜂蜜
1,将山药刮皮洗干净放入蒸锅 蒸治可以碾碎
2,碗里打一个鸡蛋,根据自己口味加入白糖,筛入面粉,面粉不要太多,再加入适量泡打粉,筷子挑起面糊呈流水状即可,静置15分钟
3,蒸好的山药放凉之后捣碎,加入适量等你搅拌均匀
4,将刚才静置的面粉糊舀一勺放入提前预热的平底锅中,类似于松饼的做法,一面定型之后翻至另一面,两面金黄之后出锅,以此类推做完所有的面糊
5,将弄好的山药均匀的抹至刚才做好的松饼上,上面再盖一个,简单美味的山药夹心松饼就做好啦
喜欢的可以自己试做一下,不明白的可以私信我哦
可以做桂花山药
1 山药去皮洗净,斜刀切成2毫米的片。
2 起锅烧水,开锅放入山药,开锅30秒捞出。用凉水冲凉。沥干水分,放干淀粉,抓匀备用。
3 起锅烧油,待油温六成热时,放入山药。炸制外酥里熟。外表有点变色捞出。4 国内放入底油,放入糖桂花,少许白糖,待白糖化开,放入山药。翻炒出勺即可
奶油山药泥
原材料:山药 蜂蜜 奶油 白砂糖
奶油山药泥的做法步骤
把山药马上要冲洗剥去皮在蒸熟待用
把蒸熟的山药压成泥在加入奶油,加入蜂蜜在加一点白砂糖搅拌均。定型装盘,口感非常甜美。
很高兴回答这个问题,山药是个非常好的食材,也是个百搭食材,可以和鸡、鸭、排骨等炖汤,也可以和木耳、肉片 等爆炒。当然也可以做甜品,经常吃到的是山药蓝莓,其实还有另外一种甜品做法,那就是桂花山药。
今天在这里给大家介绍一下如何做桂花山药。
1,山药削皮切段,山药可以选洋山药,也可以选铁棍山药,看各人喜好。
2,洗净后下水煮,煮熟以后,放冷白开水里浸泡30分钟,这样更糯,口感会更好。
3,然后捞起切成小条,摆好造型。淋上桂花酱。桂花酱直接买现成的就行,只要买品牌的,口感和品质都能保证。
以上是我的分享,希望对你有帮助,也期待大家关注我,更多美食分享给大家.....
到此,以上就是小编对于山药甜点的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药甜点的做法大全的5点解答对大家有用。
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