汤无营养-汤无营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤无营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍汤无营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲫鱼豆腐汤炖久了营养会流失吗？
2. 为什么煲汤后汤没有营养，而熬药后药水就有效果？
3. 身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费？营养在汤里还是在材？
4. 为什么和了补汤身体身体越来越虚呢？
5. 火锅汤能喝吗？为什么？

鲫鱼豆腐汤炖久了营养会流失吗？

鲫鱼豆腐汤炖久了会流失一点，营养的一定要恰到好处，鲫鱼汤炖的像牛奶一样白，小火在炖一会儿撒上小葱掐到一定的好处，一定不能再炖下去了，否则会流失营养的多多少少会流失一点的。

鲫鱼豆腐汤炖久了，营养并不会流失，反而您炖久了之后，这个寄语里面的一个营养都会分散的汤里面炖的业九，您的这个汤就越有营养，并不会存在一个营养流失的这个现象发生鲫鱼豆腐汤是一道非常有蛋白质，而且又很有营养的一道汤。炖久了之后，能够让这个汤的营养更美味。

为什么煲汤后汤没有营养，而熬药后药水就有效果？

这个问题有点宏观，我们拿肉汤来说，有的人会以为老火汤会更有营养，汤煲得越久越好，其实在2小时之内营养是最丰富的，超过两小时，蛋白质，维生素a，饱和脂肪会被水解，也就降低了营养。接着我们说中药，中药的煲药方法总体是先加水末过药材，浸泡半小时后再大火烧开，小火慢炖，煲剩下一碗也就在40分钟左右，很多成份都能煮出来。

不知道我这说法您是否满意，哈哈！

身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费？营养在汤里还是在材？

在南方家家户户，基本上每天都有汤！不一定天天是鸡汤，排骨汤！也包含着菜汤，瓜汤！等等吧！但是鸡汤，大骨汤！基本上最少也煲一个半小时，所以说营养基本都在汤里面了！剩下的肉呀，骨头也不是很好吃了，有时也会吃一点！但基本上饭吃饱了，汤渣都会倒掉的！

身边有人煲汤只喝汤，煲汤的材料都是倒掉的，这是不是很浪费？营养在汤里还是在材料？这个看个人和煲汤时间而定。

我是南方人也因为在广东打工二十多年，也很喜欢煲汤喝。一般我煲汤连渣再汤一起吃，煲汤时间一小时左右，汤水、渣都比较甜味，饭前一碗汤己成生活习惯。也不浪费，而且营养都吃下。

大骨胡萝卜玉米汤就是连渣一起吃的，一般就煲一至二小时左右，汤水，汤渣一起吃营养才全面，单喝汤水感觉营养不够，而且连渣一起吃营养不失还饱肚。下图我家日常煲的汤

羊肉山药汤，这个汤清补汤，起码要煲四小时才能食用，这样肉才烂容易吃，而且也是连渣再汤一起食用，这款汤以羊肉多为主，其余配料很少，总的来说如果单喝汤不吃渣，一个浪费而个营养不够好，这款汤既能喝汤又能作菜，一举两得，食得不浪费。节约食物***，减少铺张浪费。

猪肚鸡煲，也是以肉多来煲汤，一可以喝汤二又可以做菜，另炒个青菜，就是一个很丰富晚餐，节省时间，吃得健康。既有汤又有菜，营养均衡。

如果是老火汤煲了四小时以上汤，汤水确实很有味，营养不错，汤渣确实也很柴，口感不是很好，可以不吃。如果煲二小时左右汤，还是一起吃营养才全面。

我是@木姐厨家菜 。希望我的回答对你有帮助，与大家分享日常饮食共同学习。@悟空问答

内地人煲汤，干稀一起吃，因为时间短，大部分营养还在肉中，广东例火老汤就不同，大火烧开，小火熬制，味都在汤中，肉残渣无营养可言，第一次到广东闹出笑话，在酒店先上汤，服务员把汤每人分一碗，剩下好多干的要端走，我说等等：搞点肉，哈哈，服务员看我半天，问：肉渣要吗？尴尬死了，所以地域不同，饮食也不同，其实名贵汤的食材残渣也不错，象燕鲍翅冬虫夏草类的到掉可惜。

你说的光喝汤把材料倒掉的可能是南方人。我们北方人没有这样做的。北方人喜欢的是连吃带喝。

南方人的煲汤我没喝过，好像广东人喜欢每天煲汤。看起来很精致的样子。

北方人炖汤，一般就是各种肉类，或者排骨。比如牛肉，切小块焯水后加喜欢的香料高压锅煮半小时，煮好后吃牛肉喝牛肉汤。如果汤喝不完，下次可以加土豆或者茄子也或者冬瓜胡萝卜啥的，再炖一次。

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要看用的是什么材料煲的汤,有些营养都在汤里多,有些材料不吃也不是很浪费的.

如果你是用土伏苓煲猪骨汤时,因为在广东煲的都是老火汤,一般都是小火煲2个小时的.土伏苓都象树根差不多,经过长时间的煲土伏苓有的味道都浸泡在汤中,骨头也碎在汤中,只喝汤水,不要吃汤渣是不浪费的.

鳕鱼胶鸡汤,鳕鱼胶含有胶原蛋白,营养丰富又美容,鸡经过2小时的慢火炖,鸡肉己碎散在汤中,如果只喝汤不吃汤渣这就有点是浪漫啦,而且这汤渣营养价值更高,必吃完汤渣不要浪费.

山药鸡汤,因山药是很容易熟的.一般我们先用小火慢煲鸡汤2个小时后,再把山药放入鸡汤里一起煲20分钟就可以喝上美味的鸡汤了.因为山药属于薯类,吃山药会有点饱,可以不吃山药,不吃山药渣也不算是浪费的.

广东人最爱汤的老火汤,最短的时间都会在煲2个小时内的,所以说广东的汤是最有营养的,有些汤渣可吃可不吃,主要看汤渣的营养价值高不高,不吃汤渣材料也不算是浪费的.

为什么和了补汤身体身体越来越虚呢？

虚不受补，通俗点说就是身体虚弱没有那么大的能力，承受不了过多的营养，不能运化。举个简单的例子，旧社会没有条件吃奶粉，给小孩子喝小米汤就可以活命。那为什么不喂蔬菜汁或者是去山上抓来野兔子炖汤给小孩子喝呢，因为孩子脾胃虚弱，运化不了那样的营养。体虚的人跟孩子虚弱道理是一样的，补是对的，但要看什么地方缺，怎么补，都是要根据个人体质来决定的。

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火锅汤能喝吗？为什么？

理论上不管什么派别类系的火锅底料都是可以直接饮食的，四川重庆的火锅就不建议直接喝了，肠胃不好的人就更得注意了。但是其它类完全没有问题了，不但可以直接喝，而且汤里面的营养也是最丰富的，特别近几年，各个火锅底料厂家以及各类派系火锅店都在火锅汤底上进行了非常大优化升级改良，况且也有以汤底做的非常好的火锅店例如巴奴火锅，以下再推荐几种以供参考：菌汤火锅，山珍火锅，涮锅火锅，番茄火锅等这几类的营养价值还是高的。

1.火锅汤因为存在所谓的“三多三少”问题——嘌呤、油脂、有毒成分多、维生素、蛋白质、微量元素少，被称为痛风病人的“超级杀手”。医学界和营养学界普遍认为，因为长时间的加热，火锅里的牛羊肉、海鲜、菇类、动物内脏等物质，其中所含“嘌呤”物质多溶于汤中

2.火锅汤里每100毫升含有嘌呤160~400毫克，带来鲜味的嘌呤人体是无法过多承受的。多余的嘌呤若不能排出体外，尿酸就会在血液中沉积，引起痛风

3.反复煮沸的火锅汤里不但没有营养，而且会产生一些对人体有害的毒素。火锅汤和料中的营养物质经过几十次甚至上百次的沸腾，都已经分解并被破坏殆尽

到此，以上就是小编对于汤无营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤无营养的5点解答对大家有用。