食堂炒素菜家常菜-食堂炒素菜家常菜图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂炒素菜家常菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍食堂炒素菜家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 食堂大锅菜菜谱大全？
2. 食堂炒包头菜做法？
3. 食堂早餐素菜？
4. 食堂一份素菜的热量？
5. 食堂适合做什么菜？

食堂大锅菜菜谱大全？

食堂大锅菜菜谱：酸菜鱼，萝卜焖牛腩，香干回锅肉，花生焖猪脚，啤酒鸭，土豆焖鸡，芹菜木耳肉丝，西南花炒肉，酸辣土豆丝，红烧鱼块，麻婆豆腐，猪肉炖粉条，西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉，剁椒鱼头，肉沫水蒸蛋，酸辣藕丁，青椒炒猪耳，莴笋炒肉，虎皮青椒，青瓜火腿肠，白切鸡，红烧排骨，鸡蛋红烧肉。

土豆丝、粉丝***、大肉丸、烩菜、炖鱼、麻婆豆腐、蒸鸡蛋、红烧肉、水煮肉、西红柿炒鸡蛋等

1、土豆丝

在食堂里，土豆大概是最常出现的蔬菜了，土豆有很多做法，切丝后爆炒也是非常普遍的。食堂里的土豆丝一般都是酸辣口，切得细细的土豆丝粗细均匀，放上鲜艳的红辣椒，酸辣爽口。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道全国性的著名中餐，在学习餐厅里必然是天天出现的。西红柿能够补充维生素，鸡蛋能够补充蛋白质，而且成本都不贵，制作也很简单，所以餐厅也很爱做这道菜。

我们公司食堂每天都会炒很多菜，但是没有菜谱，那我来总结一下。

星期一，有免费水果。

回锅肉，青椒肉丝，鱼香茄子，蕃茄炒蛋，烂肉豇豆，凉拌猪头肉，炒凤尾，

星期二至星期六基本上跟星期一差不多。

但是我们公司食堂是外包的，所以要多样化，我们公司的人才会吃食堂饭。

食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

1、地三鲜

地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

2、西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

3、海米烧冬瓜

海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。

4、香菇油菜

香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。

5、红烧豆腐

食堂炒包头菜做法？

1.准备食材：包头菜去掉老叶子，洗净。姜蒜切末备用。

2.将锅烧热，加入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3.加入包头菜，中火翻炒2-3分钟。

4.加入适量盐调味，再继续翻炒1-2分钟。

5.翻炒至包头菜变软，即可出锅。

小贴士：

1. 炒包头菜时，应当火候适中，不要高温烹炒，以免损失营养。

2. 炒之前最好先用开水焯一下包头菜，使其更加嫩口。同时，也可以去除其中的苦味。

3. 可以根据个人口味加入少许胡椒粉，提高口感。

4. 包头菜炒出来不仅适合作为一道素菜，在做汤或火锅的时候也能够加入其中，提升口感。

食堂早餐素菜？

食堂早餐应该是素菜，喝些粥，这样养胃健脾，还能有助于我们青少年的健康成长，早上吃素菜，清淡，中午吃点荤菜充饥，荤素搭配应该晚上和中午吃，这样有助于我们的健康成长，尤其是在食堂，他们会给我们吃的菜和饭做搭配，所以，早餐吃素菜喝粥就是最好的食物搭配

食堂一份素菜的热量？

蔬菜的热量较低，尤其是绿叶蔬菜。通常情况下，绿叶蔬菜500克仅仅产生90千卡左右的热量，如叶菜类的小***、大***、生菜、油麦菜、芹菜、鸡毛菜；瓜茄类的黄瓜、西红柿、冬瓜、茄子、苦瓜；花菜类的菜花、西兰花等，含淀粉量多的蔬菜热量相对较高，如土豆、山药、粉条等的热量较高。

除此之外，豆类如豌豆、扁豆等，其热量也较绿叶蔬菜高一些。

食堂适合做什么菜？

食堂可以做一些家常菜和快餐类菜品，比如炒菜、烧烤、炸鸡、汉堡、炸鱼等。也可以根据食客的口味和需求提供一些特别的菜品，比如素食、低脂、低盐、无麸质等。另外，食堂还可以考虑推出一些健康、营养的菜品，不仅可以满足大家的口感需求，还可以为食客提供更多选择，让他们在饮食上更加健康。

到此，以上就是小编对于食堂炒素菜家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂炒素菜家常菜的5点解答对大家有用。