紫薯面食-紫薯面食多种花样做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫薯面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫薯面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫薯面粉能做成什么？
2. 紫薯面馒头做法？
3. 紫薯夹心小馒头的详细做法？

紫薯面粉能做成什么？

紫薯面粉可以做成很多美食，例如紫薯馒头卷、紫薯双色馒头、紫薯饼等。

以下是紫薯馒头卷和紫薯双色馒头的做法：

紫薯馒头卷：

（1）将紫薯去皮切小丁，上锅蒸熟后压成泥，想要更细腻的口感可以放入料理机打一下。

（2）在250克面粉中加入5克酵母，10克白糖，1个鸡蛋，130克温水，搅拌成面絮状后揉成面团。另外再用100克面粉加15克紫薯泥，按照同样的方法揉成紫色的面团。

紫薯面馒头做法？

        紫薯面馒头做法如下。

原料：紫薯一只约200克，面粉350克，酵母粉一小袋（用不完的），白糖、玫瑰酱或者食用新鲜玫瑰花

1.首先将紫薯200克削皮，切丁打浆机打成泥，没有打浆机可以蒸熟捣成泥晾凉待用。

2.食用玫瑰用洗净的手指稍微掐小块，用白糖蜜渍在碗里半小时【如果想吃新鲜的玫瑰花就只有这样哈】

3.将面粉350克加水发酵，水的多少，估计面团揉好后像汤圆的硬度，放一边醒半小时。

4.将醒好的面团揉成鹅蛋大的长条，在揪下鸡蛋大小的一个个剂子，擀成不能超过1厘米厚的园皮，撒上干面粉以防粘连其他。

紫薯夹心小馒头的详细做法？

步骤 1

酵母用少许不热的温水化开，倒入面粉中，面粉用适量清水揉匀成团儿，盖保鲜膜醒发至内里呈蜂窝状。大概三四十分钟吧

步骤 2

将发好的面团取出放在铺了面粉的面案上，加2克苏打粉揉匀，一定要多揉一会儿

步骤 3

揉好的面团搓成条，切出大小差不多的剂子，将剂子擀成面皮儿，包入紫薯馅儿

步骤 4

到此，以上就是小编对于紫薯面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫薯面食的3点解答对大家有用。