肉炒茼乐菜-茼乐菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒茼乐菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍肉炒茼乐菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 茼蒿和素肉一起炒好吃吗？
2. 炒茼蒿菜做法？
3. 茼蒿炒鸡的做法？
4. 蒸茼蒿怎么炒好吃？
5. 茼蒿菜用什么炒好吃？

茼蒿和素肉一起炒好吃吗？

非常好吃，困为茼蒿本身就营养丰福，自带口感，我们家每一次炒茼蒿都是一上盘就没，所以每次都多炒一点，素肉也好吃，因为有一句话说的好，素肉放啥里啥味，所以说茼蒿炒素肉也是一道非常好吃的菜，冬天了苘蒿买几来也非常贵，但贵中求口味。

炒茼蒿菜做法？

主料，茼蒿一把，辅料葱半根，姜丝适量，蒜三瓣小米椒两个，花椒十几粒儿，生抽一勺，蚝油一勺。

步骤 1

茼蒿清洗后控水，一切为二，起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜 小米椒和花椒。

步骤 2

炒出香味后放入茼蒿杆，翻炒均匀后加入有叶子的那段继续翻炒，变软就差不多了，加入生抽和耗油翻炒均匀就可以了。

步骤 3

食材清单

茼蒿 适量 、 大蒜头 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。

烹饪步骤

步骤1

茼蒿清洗干净

步骤2

大蒜头切小块，热锅倒油，炸一下大蒜头。

步骤3

大蒜头炸出香味，倒入茼蒿翻炒，2分钟左右，

步骤4

茼蒿炒鸡的做法？

鸡肉切丝放料酒淀粉抓一下，放旁边～茼蒿去老叶和硬根切指节大小段备用。

切姜丝，蒜片。

放适量油鸡肉过一下油断生成出，剩下底油姜蒜爆香～放入茼蒿爆炒～放入耗油，根据自己口味掌握耗油量。

茼蒿变色放入鸡胸肉炒均～关火

新鲜的茼蒿长势喜人，去除不好的部分，用水泡洗干净，鸡胸肉和葱姜蒜依次切好，锅里放油，热了放入姜蒜炒出香味，放入鸡胸肉翻炒，肉变颜色了放入茼蒿快速翻炒，炒几下加入耗油，盐，花椒粉，炒个三两分钟就好，出锅前加入葱粒和味精，可以吃了！！

准备食材,把茼蒿洗净切段。

2.

准备鸡蛋,打碎。

3.

准备辣椒和蒜,辣椒和蒜切片。

4.

起锅,倒入适量油,等油热后,倒入准备好的鸡蛋,煎到鸡蛋成块捞起备用。

5/7

再次起锅，倒入适量油，等油热后加入蒜和辣椒爆炒，炒出香味。

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蒸茼蒿怎么炒好吃？

下面介绍一种蒸炒茼蒿的做法：

1. 茼蒿洗净，切寸段，茎可以稍微短一些；

2. 放入2克盐，均匀撒上5克车前子壳粉，再放入4勺杏仁粉；

3. 将菜放入蒸锅中隔水蒸，水开后蒸6分钟；

4. 锅中放黄油融化，放入打散的鸡蛋，划炒成型；

5. 放入蒸好的茼蒿，加入2勺生抽、2勺辣椒油，如果觉得颜色浅可以再加一点点老抽，翻炒均匀即可出锅。

茼蒿菜用什么炒好吃？

茼蒿含有丰富的维生素，纤维素和钾、钠等矿物质元素，常吃茼蒿可以平衡血压，非常适合冠心病人食用，那么怎样炒茼蒿好吃呢？

将大蒜适量去皮切好备用，炒茼蒿时放入适量大蒜，是茼蒿好吃的关键；

将茼蒿洗净切成装在菜篮中备用；

在锅中放入适量玉米油；

加入切好的大蒜，炒出蒜香；

NO.1 蒜蓉炒茼蒿

准备食材如下：茼蒿1大把，食盐1茶匙，蒜泥适量

具体做法如下：先用热油爆香蒜蓉，倒入茼蒿，大火快炒，加盐调味，一道美味下饭的“蒜蓉茼蒿”就完成了。

NO.2凉拌茼蒿

准备食材如下：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙

具体做法如下：大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。放入茼蒿 烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后，依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。

NO.3粉蒸茼蒿

准备食材如下：茼切掉老茎，在春季，正是吃茼蒿时节，没有这么老，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份，撒入适量盐和米粉，把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可蒿500克，糯米粉适量，食盐适量

茼蒿炒鸡蛋，蒜蓉拌茼蒿,茼蒿炒肉,蛋饼皮与茼蒿的变身—汤炒饼,蒜香炸酱茼蒿,山茼蒿油豆腐拌萝卜泥,清炒茼蒿都很经典也好吃。

其中最好吃的 杏鲍菇炒茼蒿，大蒜拍扁，热锅倒油，油温热下蒜爆香，下杏鲍菇和茼蒿，翻炒片刻，加盐和糖分调味即可出锅，香味扑鼻。

到此，以上就是小编对于肉炒茼乐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒茼乐菜的5点解答对大家有用。