炒素菜的家常做法-炒素菜的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒素菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 橄榄豆最好吃的做法素炒？
2. 火腿炒青菜的家常做法？
3. 蔬菜碎炒鸡蛋的做法？
4. 内酯豆腐炒油菜家常做法
5. 乌青菜怎么炒才好吃？

橄榄豆最好吃的做法素炒？

橄榄豆摘好洗净待用，小米椒切圈，葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末;锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒;放橄榄豆大火快速翻炒至断生，放盐、蚝油1勺和鸡精调味即可。

素炒橄榄豆是一道味道简单、健康美味的素菜，以下是一道简单易学的橄榄豆素炒做法：

所需食材：

- 橄榄豆 适量

- 蒜末 适量

- 小葱末 适量

- 橄榄油 适量

- 盐 适量

步骤：

材料

橄榄豆，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。橄榄豆炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水。

3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

1 确实是其中最好吃的做法之一。
2 素炒橄榄豆是一道简单易学却营养健康的菜品，不需要太多的佐料，也不需要花费过长的时间。
橄榄豆本身口感鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，可以增强身体免疫力。
因此，素炒橄榄豆是一道既好吃又有营养价值的菜品。
3 当然，如果你想更丰富口味，也可以加入一些蒜蓉、洋葱等调味料，口感会更加浓郁。

食材：四季豆，橄榄菜，生姜，蒜

1、四季豆清洗干净，焯水，然后再切成小段。

2、起锅热油，放蒜末姜末煸炒。

3、四季豆下锅，加少许酱油，橄榄菜翻炒均匀。

4、加少许松茸粉调味，出锅。

火腿炒青菜的家常做法？

首先，将青菜颗大，多泡一会洗干净，然后将青菜分成四份，用开水焯两三分钟。接着，切碎葱姜干椒，切片火腿肠，取几丝青红椒。

锅中油热，先炸香葱姜干椒沫，然后小火放进青红椒丝和火腿片，煎炒一会。放进青菜，加入蚝油、生抽、盐、味精和少量开水。翻炒青菜入味后，关火。

最后，盛盘即可。

注意事项：焯青菜时开水要深一些，手抓菜叶先下菜白多烫一会，再全放入！菜白不是很好烫熟的哦！调料放齐后，要少加一些开水，否则会很干，因为火腿肠很吃水。

蔬菜碎炒鸡蛋的做法？

1.将青菜掰开洗干净。

2.鸡蛋两个打成蛋液。

3.锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒进锅中。

4.蛋液定型后用筷子。

5.将鸡蛋推到一边，青菜杆子下入锅中翻炒。

6.加入适量盐调味，下入青菜叶翻炒几下。

7.出锅

1.首先鸡蛋炒熟放入盐里面待用，芹菜切段。

2.起锅烧油爆香葱姜蒜然后放入肉沫翻炒加入少量生抽，然后依次下入芹菜，翻炒几下再下入炒好的笨鸡蛋，放入盐，蚝油，翻炒30秒出锅前淋入香油完成！

内酯豆腐炒油菜家常做法

【所需食材】：豆腐一块、油菜一把、肉末20克、葱/姜适量、蚝油两勺、生抽一勺、鸡精适量、盐适量、食用油适量。

【具体的做法步骤如下】

步骤1将油菜处理干净然后沥干水分备用。

步骤2锅中倒入适量的油，加入葱花和姜末，煸出香味下肉末炒至变色。

步骤3然后下豆腐，微煎。

步骤4豆腐两面微黄，加入两勺蚝油和一勺生抽。

步骤5翻炒后加入洗好沥干水分的油菜。

步骤6大火翻炒，加入适量的盐。

步骤7待油菜微微打蔫，出锅即可装盘。

原料：油菜、豆腐、海鲜菇、胡萝卜、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、将豆腐洗净，切成5毫米左右的片。

第2步、锅中放入油，将豆腐煎成两面金黄，盛出备用。

第3步、将油菜、胡萝卜洗净，油菜切成段，胡萝卜切成片。

内酯豆腐炒油菜是一道口感清爽、营养丰富的家常菜。下面是制作步骤：

所需材料：

* 油菜 200 克   

* 内酯豆腐 1 块   

* 姜末 适量   

* 葱花 适量   

* 食用油 适量   

* 盐 适量   

乌青菜怎么炒才好吃？

蒜蓉乌青菜好吃，在制作时需要准备乌菜六百克，大蒜两头，盐、味精以及糖和酱油等调味料适量。

2、把乌菜清洗干净，锅中放水加入少量食用盐，烧开再把乌菜入锅焯水，焯好以后取出去掉水分，分成小束。

3、把大蒜切成蒜末入锅炒出香气，然后加入乌菜炒制，炒匀以后放入盐和味精以及白糖与酱油调味，放入以后快速的翻炒几下，直接出锅装盘，一份碧绿爽口的蒜蓉乌菜就做好了。

到此，以上就是小编对于炒素菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜的家常做法的5点解答对大家有用。