雪菜炒肉做法-雪菜炒肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪菜炒肉做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍雪菜炒肉做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪里红炒肉怎么做？
2. 酸菜雪里红炒肉片的做法？
3. 雪菜怎么做？
4. 自制雪菜吃法？
5. 你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？

雪里红炒肉怎么做？

1、材料：雪里红250公克，猪绞肉100公克，姜末10公克，蒜末10公克，红辣椒末15公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，米酒1/2大匙。

2、雪里红洗净，挤干水份切小段备用；猪绞肉洗净，沥干水份备用。

3、热锅，倒入1/又1/2大匙沙拉油烧热，以中火爆红辣椒末、姜末和蒜末，放入作法1猪绞肉炒至颜色变白，加入作法1雪里红段和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。

酸菜雪里红炒肉片的做法？

做法如下：

材料：

酸菜、雪里红、五花肉、干辣椒、蒜头、姜片、盐、鸡精、糖、生抽

步骤：

酸菜和雪里红先用温水泡发，然后切成小块备用。

五花肉切成薄片，干辣椒切段，蒜头和姜片切碎备用。

锅中倒入适量油，放入五花肉煸炒至出油微黄，加入蒜头和姜片炒香。

加入切好的酸菜和雪里红翻炒均匀，再加入干辣椒段翻炒。

加入盐、鸡精、糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

雪菜怎么做？

食材准备：

雪菜，猪肉沫，大蒜，辣椒，料酒，酱油，胡椒粉

雪菜炒肉碎

的做法：

第一步：

雪菜洗净切碎末，蒜瓣拍碎切成蒜米，猪瘦肉洗净剁成肉末

第二步：锅放油暴香大蒜辣椒后，放入肉沫烧熟，放点酱油调色;

自制雪菜吃法？

雪菜吃发很多我们先来学个辣炒淹雪菜的做法：

1.淹好的雪菜用温热水泡十几分钟，洗两遍，没那么咸了。

2.葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用，干辣椒可以再切碎一点，我又切碎了一些，忘记拍了。

3.葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用，干辣椒可以再切碎一点，我又切碎了一些，忘记拍了。

雪菜炒肉碎

准备食材如下：雪菜500克，肉末75克，干辣椒5个，大蒜3瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许

具体做法如下：将干辣椒切细碎，雪菜切碎，大蒜拍扁剁碎，接着起锅加油烧热，下蒜末和辣椒碎，小火炒香，炒香后放入肉末，小火炒至转色，再加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，小火翻炒均匀，然后倒入雪菜，大火翻炒3分钟，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟，揭盖后再次翻炒均匀即可出锅！

雪菜是一道家常美食，不管是家里烧面条，还是烧黄鱼放v些雪莱都是很好吃的，家里每天都少不J这道下饭菜，有了这道雪菜炒笋丝，饭吃得都特别香，早几天家里烧目鱼，我们也放了雪菜，味道特别鲜美，全家人都爱吃，看来雪菜的用法很多，每家每户都少不了它。

你做炒肉丝肉片都喜欢搭配什么炒？

对于热爱吃猪肉的我，给大家推荐几种常见的🐷肉搭配。

青椒炒肉（滚刀青椒、五花肉、豆豉、大蒜沫）

洋葱炒肉（洋葱片、五花肉、少量青椒丝）

胡萝卜炒肉（胡萝卜片、五花肉）

黄瓜炒肉（黄瓜片、五花肉）

蒜苔炒肉（蒜苔、五花肉、小红米椒沫）

榨菜炒肉（榨菜、五花肉）

芹菜炒肉（芹菜、五花肉、小红米椒沫）

空心菜梗炒肉（空心菜梗，五花肉、豆豉）

油豆腐炒肉（油豆腐、五花肉、大蒜沫）

肉片我喜欢和青椒搭配来制作回锅肉，也可以和莴笋搭配来炒，肉丝我喜欢做京酱肉丝，然后搭配上葱丝和干豆腐来吃，做法都挺简单的，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【青椒回锅肉】

猪五花肉清洗干净，青椒切片，葱切段，生姜切片备用

锅中倒上水，倒入一点料酒，放入葱段和生姜片，然后将猪五花肉冷水下锅煮，大火烧开后转成中小火煮，将五花肉煮熟后捞出，放凉后切成薄厚适中的肉片

将锅烧热，不同倒油，放入青椒片，煸炒几下，将青椒片煸炒至有些变软后盛出，然后倒上油，将其烧热后放入五花肉片，将肉片煸炒至变色出油后，放入豆瓣酱，将豆瓣酱炒开后放上青椒片，倒入酱油，放入食盐和白砂糖以及味精，大火翻炒均匀后即可关火盛出摆盘

肉丝嘛 一般跟青椒 蒜薹了 洋葱了 甚至是榨菜都很好吃 中餐是最好上手的 肉片嘛 像豆角了 酸菜了 孜然 鲜蘑了都可以 肉是百搭食材 只要你愿意一切都可以

一般可以做，尖椒丝肉丝，蒜苔，鱼香肉丝，京酱肉丝，肉丝能做的菜很多，搭配的也很多。肉片泽很多种，山西过油肉，也是用的肉片，土豆片炒肉片，一般都可以和肉片做菜的，建议用出水少点菜做，出水大的菜不建议和肉片炒，像生菜，油麦菜，。一般瘦肉最好过油，那样瘦肉嫩，好吃。

到此，以上就是小编对于雪菜炒肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪菜炒肉做法的5点解答对大家有用。