营养下火汤-有营养有下火的汤有什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养下火汤的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养下火汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡去火汤的做法是怎么样的？
2. 润肺去火的糖水因该煲什么汤呢？
3. 口气大煲什么汤好？
4. 甲鱼清火汤的做法？
5. 天气热煲什麼汤好？

清淡去火汤的做法是怎么样的？

1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。注意事项：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙。

润肺去火的糖水因该煲什么汤呢？

“快来喝糖水啊！”

糖水是粤港澳地区的人特有的饮食习惯，不同于甜品，而是将滋补食疗的概念附加于汤水食材之中。一入闷热的夏日，妈咪总会在午后再煲一锅糖水，或清热解暑，或消食健胃，然后喊道：

“煲咗糖水卑你饮！”

食材：

红枣 陈皮 黄糖 木瓜 海带 绿豆 冰糖 番薯 雪耳

绿豆海带糖水

在家中，只要妈妈感觉到你有上火的趋势，面前总会出现这一碗糖水，呼哧呼哧几口就能喝完。绿豆粥大都常见，头次喝这款糖水的朋友，总会对其中的海带感到诧异，看起来毫不相干的食材，竟会出现在同一个碗中，且融合得非常妙。

绿豆本就是降火解毒的好物，而海带也是营养丰富的凉性食材，若怕太寒，再加入温热的陈皮就能起到中和作用，投入黄糖，中小火慢慢炖煮

一小时余

开盖时，汤水已有绿豆沙的浓稠，海带丝也融得入口即化。天气热的夏天，一碗冷藏过的绿豆海带糖水再好不过了啊。

番薯糖水

小时候去校门口的糖水店买糖水，总是不好意思说舀块大点儿的番薯。家里煮的番薯糖水，总是量足汤甜，这一碗最家常最好做的糖水，是突然想吃甜、又不想吃饭时候的好选择。

口气大煲什么汤好？

有口气喝薏米粥、绿豆粥和玉米粥对调理口气有帮助。薏米粥和绿豆粥都有祛湿的功效，可以帮助消除口臭，而玉米粥可以抗氧化，补充水分，滋养皮肤。

此外，还可以喝苦瓜粥、芦荟粥和荷叶粥，这些汤都有清热降火的功效，能够有效缓解口气。

"口气大煲"通常指食材丰富、味道浓郁的汤煲，可以选择不同的食材来烹制美味的汤煲。以下是一些常见的口气大煲汤品，你可以根据自己的口味和喜好选择：

1. **猪骨汤煲：** 使用猪骨熬制的汤底，可加入各种食材如猪肉块、豆腐、海鲜、蔬菜等，营养丰富。

2. **鸡汤煲：** 使用鸡骨熬制的汤底，可加入鸡肉块、鸡蛋、香菇、黄花鱼等，味道鲜美。

3. **牛骨汤煲：** 使用牛骨熬制的汤底，可加入牛肉块、百叶结、豆腐皮等，营养丰富。

4. **海鲜汤煲：** 使用海鲜熬制的汤底，可加入虾、蟹、贝类、鱼块等，鲜香美味。

甲鱼清火汤的做法？

步骤 1

将甲鱼处理干净，然后用热水（不是开水）浸泡2-3分钟，让甲鱼表皮软化

步骤 2

将甲鱼表皮一层薄膜撕去，请忽略我撕的有点重

步骤 3

反过来肚皮和小爪子也有薄膜，均撕去

步骤 4

将甲鱼切块，冷水下锅。放入葱段，姜片，料酒，枸杞，黄芪。水烧开后小火炖煮2个小时

步骤 5

加入少量盐和胡椒粉，鲜香美味的甲鱼汤出锅了

1.甲鱼处理干净，切块;淮山、枸杞子浸透洗净。

2.甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、料酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

3.待锅内水开后用中火炖2小时，放入阿胶再小火炖30分钟，加盐、味精调味即可。

天气热煲什麼汤好？

在天气炎热的时候，可以选择一些清爽口感的汤品，比如：

1. 西红柿蛋花汤：西红柿富含维生素C和番茄红素，蛋花则是一种高蛋白、低脂肪的食材，口感清爽，适合夏天食用。

2. 冬瓜排骨汤：冬瓜有清热解暑的功效，而排骨则可以增强汤的鲜味和营养价值，是夏季清爽的汤品之一。

绿豆汤

中国传统解暑汤品

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品，是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

1、排骨东瓜汤，

原料：冬瓜、排骨、生姜、香葱。

作法：生姜且成块状、用刀背拍扁，香葱切成葱花，冬瓜切成厚片待用，排骨剁成小块用沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块，用中火炖70到90分钟，加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明，撒入葱花、白胡椒，盐，取出装入汤碗；

2、莲子银耳汤，

原料：莲子、银耳、冰糖。

作法：莲子提前用冷水侵泡2到3小时，用牙签挑出莲子心，以免影响口感，将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后去粗蒂，切成小块备用，将莲子、银耳、冰糖放入锅中，炖1小时即可；

3、菜皮蛋鱼片汤，

原料：石斑鱼片125克、皮蛋3个、香菜70克、盐。

作法：将香菜泡水洗净，将皮蛋去壳后每个切成4份备用，将皮蛋、香菜放入水中，用中火煮10分钟，待有香味后，将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于营养下火汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养下火汤的5点解答对大家有用。