大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奢甜点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍奢甜点的解答,让我们一起看看吧。
今年我家的年夜饭菜谱?年夜饭,是过年最热闹和最快乐的时候,每家每户都欢声笑语!大人们张罗着饭菜,小孩子们放着鞭炮,时时刻刻都能彰显出喜气洋洋,辞旧迎新的年味!我记得小时候在吃年夜饭之前,最开心的事,是都要穿上新衣服,能收到大人们给的红包!
年夜饭,也叫团圆饭,是农历最后一天!所以一家人要吃年夜,丰富的菜肴摆满一桌子,一家子老老少少围着桌子坐满,其乐融融充满着幸福感!
一家人享受年夜饭的,同时也想,过年图个好兆头!所以吃年夜饭也得有寓意!我们家是东北的,说说我家的年夜饭!
1.小鸡炖榛蘑!寓意,大展宏图!希望在新的一年里有远大理想和志气,希望站的更好看的更远有所前途!
2.年糕!寓意,年年高升!希望大人的事业和孩子成绩,在新的一年里有所提高!
3.杀猪菜!里面有猪心,猪肝,猪肚等!寓意,齐心合力!在新的一年里,家庭和睦,齐心合力!
4.饺子!更岁交子,新旧交替!我们这把馅里夹上钱,饺子又像元宝!寓意,财源滚滚!在新的一年里,钱财源滚滚而来!
5.糖醋鱼!寓意,红红火火,年年有余!在新的一年里,日子过得红红火火,幸福美满,年年都有剩余!
在这里提前祝大家!鼠年大吉,大展宏图,年年高升,财源滚滚,红红火火,年年有鱼!
今年你家的年夜饭菜单是什么,能列出来看看吗?
答:我是四川人,在江苏过年过年还是以自己家人的口味准备菜了。我己经准备了,鸡爪,肉圆之内的东西,有皮蛋,香肠,自己做的咸肉,猪耳朵,猪脚,其他的等几天去买冷菜鱼红烧猪蹄膀,梅菜扣肉,毛血旺,粉蒸肉,酥肉。素菜之内的,就这些希望对你有帮助。
过年了,鸡鸭鱼肉当然必不可少,以此作为标准,年夜饭菜单如下:
甜品开胃点心4个:
1.南瓜奶油羹(南瓜蒸熟加糖、甜奶油用破壁机打成羹)、2.蓝莓山药(山药蒸熟改刀成条,交错码盘淋上蓝莓果酱)、3.豌豆黄(豌豆瓣煮熟加糖冷却定型)、4.桂花糯米藕(糯米填入藕眼中煮熟,淋上糖桂花酱)
凉菜6个:
白切鸡、四季烤麸、凉拌海蜇、酱牛肉、大拌菜、芥末***
热菜8个:
烤羊腿、清蒸多宝鱼、梅菜扣肉、四喜丸子、油焖大虾、葱烧海参、荷塘小炒、西芹百合
烫菜一个:
烤鸭竹笋煲
主食:
还有二天,就是一年当中最重要的家庭聚餐——年夜饭。做为主厨年夜饭已经二十年的家庭大厨,自然要早早拉菜单、开始***购准备食材了!
因为年夜饭不同于一般的家庭聚餐,菜品要喜庆、有寓意、颜值也要说得过去。所以做年夜饭要提前***,早做准备。我家里的年夜饭,其实有几道菜每年都有,这个应该就是我家独有的年味。那么就来介绍一下,我准备制作的年夜饭:
结语:以上基本就是我拟定的菜单,不过到时可能会因为哥哥一家带的海鲜不同,而做一些更改。年夜饭现在不在于吃的多好,主要还是一家人团圆在一起,和和睦睦的感觉。
大家好,我是忍冬一派,很高兴能回答这个问题。
今年年夜饭还是我掌勺,因为我女儿在她姥姥家过年,家里就剩我们四个大人,今年准备少做几个,做6道菜,2道凉菜,4道热菜,再做一个汤,下点饺子,勉强算是八个吧。
菜单如下:
凉菜1:凉拌焖子(鸡蛋皮裹上肉蒸熟,放凉凉拌)
凉菜2:凉拌猪头肉
热菜1:红烧鱼(年夜饭必备)
热菜2:油焖大虾
热菜3:香菇青菜
热菜4:烧腐竹
汤:玉米羹
祝大家新年快乐,事事顺心,恭喜发财
谢邀,我觉得最不可缺少的是 肉!不管是蒸的、煮的、炸的、焖的、烧的、烩的,只要是肉就行。
因为我们家是肉食主义者,无肉不欢的那种,吃饭聚餐的时候没有荤菜,我连一碗饭都吃不下去的那种。
听妈妈讲她们小时候家里穷,一年吃不上几次肉,只有过年的时候,才有机会吃上肉!平时能有点肥肉炒菜那都是相当的幸福了!
现在家庭条件好了,家家户户每餐都能吃上肉了,虽然现在吃肉已经非常普通的事情了,但是和爸妈们吃饭的时候点几份肉类硬菜,爸妈总是忆苦思甜,感叹现在的幸福生活来之不易。
你喜欢吃肉吗?你喜欢吃什么做法的肉类美食呢?
家庭聚餐我家里比不可少的一道菜,那必须是《海味全家福》
因为从小在海滨城***大,骨子里已经渗透进浓浓的海鲜味。加上母亲她老人家一直在水产公司工作,父亲又是当了一辈子海军。所以家庭聚餐,那必定是要海鲜当家!
因为二老年纪已经大了,所以不能吃太多的食物。所以《海鲜全家福》正好满足这方面的需求,一盘菜里可以包含七八种海鲜,这么烩制在一起,你中有我我中有你。所以是我家里聚餐的不二选择!
主料:海参、虾仁、鱼片、海螺、鸟贝、鱿鱼花、扇贝丁
配料:西蓝花、彩椒、葱姜蒜
调料:盐、鸡精、料酒、白糖、水淀粉、老抽、胡椒粉
做法:第一,虾仁去虾线背部开刀洗净,鱼片成0.5cm的薄片,鲜活海螺砸碎取肉,用盐、醋搓洗去粘液,片成片。把虾仁和鱼片加盐、鸡精、料酒腌制一下,用蛋清和水淀粉上浆。
第二,锅中入油,油温四成热时,把虾仁和鱼片逐个入锅,滑至变色浮起捞出控油。
第三,海参顶刀片片,鸟贝里外翻洗干净。入沸水锅中把鸟贝、海参、海螺片、扇贝丁分别焯烫后捞出过凉。
第四,西蓝花掰成小朵,入沸水中焯烫。焯烫时在锅中加少许盐和一点油,这样焯水后的西蓝花颜色翠绿有底味。焯烫后的西蓝花过凉水备用。
到此,以上就是小编对于奢甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于奢甜点的2点解答对大家有用。
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