冬笋炒肉雪菜-冬笋炒肉雪菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬笋炒肉雪菜的问题，于是小编就整理了6个相关介绍冬笋炒肉雪菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜炒冬笋的做法？
2. 蘑菇冬笋炒雪菜的做法，蘑菇冬笋炒雪菜怎么做？
3. 冬笋雪菜的家常做法？
4. 雪菜炒冬笋怎么做？
5. 雪菜笋片家常做法？
6. 如何做凉拌冬笋雪菜？

雪菜炒冬笋的做法？

食材：冬笋一只、雪里蕻一把、肉丝一碗、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油40-50毫升、姜片2片、干辣椒2个、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、盐2勺、糖2勺、淀粉1大勺、清水小半碗。

制作步骤：

1.肉丝中放入1勺料酒、1勺老抽、1勺生抽、1勺盐和1大勺淀粉1大勺搅拌均匀，腌制15分钟；

2.锅里加入小半锅清水，煮开后，将笋片放入，加一勺盐，煮开焯水后，将笋片捞出备用；

3.锅中倒入适量的葵花仁油，将油烧热后，倒入肉丝，迅速翻炒至肉丝变色；

主料：雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克、鸡精。

做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成。

蘑菇冬笋炒雪菜的做法，蘑菇冬笋炒雪菜怎么做？

1.食材洗净准备好2.蘑菇和冬笋切片，雪菜切碎3.油热后先下冬笋煸炒，喷入黄酒4.下入雪菜，炒匀5.下入蘑菇，放少量的盐，炒匀6.放入少量凉水，盖盖焖两分钟，焖透后加蘑菇精适量收汁就可出锅

冬笋雪菜的家常做法？

主料：雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克、鸡精。

做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成

雪菜炒冬笋怎么做？

雪菜炒冬笋是一道清爽、健康的素菜。首先将冬笋洗净剥皮、切成丝备用；随后将雪菜浸泡一会儿，然后切成小段待用。

接着，将锅烧热，加入适量的食用油，爆香生姜、蒜末后加入冬笋翻炒，炒至冬笋变软后加入雪菜一同翻炒。

最后，加入少许盐、味精、胡椒粉进行调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜的口感清爽、味道鲜美，营养价值很高，常食对于人体健康有益。

1. 将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。

2. 将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。

3. 将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成。

雪菜炒冬笋的制作步骤如下：

1. 首先，剥去冬笋的外壳，从侧面从下往上由浅到深划上一刀，再一拧，皮就都剥下来了。

2. 切掉底部比较硬的部分，处理干净之后再次清洗干净切成笋丝，准备好的香肠切成片。

3. 把切好的笋丝焯一下水，冷水下锅，加少许食盐水开再煮1-2分钟，这样去除笋丝的涩味，让味道更加鲜甜爽口，煮好过一遍冷水，保持脆爽的口感。

4. 锅烧热，加入稍微多一点的食用油，炒笋油稍微多一点更好吃，加入准备好的香肠，翻炒至香肠变卷，加入准备好的雪菜和笋丝，大火翻炒。

5. 翻炒出香味之后加入少许清水，一小勺食盐，一点生抽，一勺白糖提鲜，焖煮一会。

6. 等水分焖煮的差不多就能出锅了，笋比较难消化，做好焖煮一下。这样，好吃又简单的雪菜炒冬笋就做好了。

雪菜笋片家常做法？

主料：雪菜100克、冬笋300克、肉丝100克、豆腐干50克、鸡精。

做法：将冬笋改刀切成大块，入水中浸泡10分钟。雪菜洗净，切成末。将泡好的冬笋切成长条，入沸水锅中焯透捞出。雪菜末放沸水中焯透，捞出。将葱花、姜末入油锅中爆香，烹入料酒，下入笋片和雪菜翻炒均匀，加入精盐、味精、白糖和水，用淀粉芡，淋入香油即成。

如何做凉拌冬笋雪菜？

1.冬笋切片后用开水和盐烫一会去除涩味，凉水冲洗备用。

2.放入30g左右油，姜丝，辣椒切段，葱花切段。

3.放入冬笋，景阳观雪菜，生抽10g，盐和糖各一点点。

4.炒5分钟，然后烹煮5分钟，出锅

到此，以上就是小编对于冬笋炒肉雪菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬笋炒肉雪菜的6点解答对大家有用。