清炖排骨汤怎么炖好喝又营养-清炖排骨汤怎么炖好喝又营养***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炖排骨汤怎么炖好喝又营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清炖排骨汤怎么炖好喝又营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖排骨汤做法正宗做法？
2. 如何煲排骨汤才好喝又营养？
3. 清炖排骨需要放哪些佐料？

炖排骨汤做***宗做法？

食材

排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜

做法步骤:

1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。

2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~

材料

玉米两个，香菇六朵，排骨半斤，排骨半斤

做法

1.排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。香菇泡开。

2.把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

3.放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。

主料

木瓜，排骨，红枣，枸杞。

配料

葱段，姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉

制作方法

1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。

2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。

3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。

1.排骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入排骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入排骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

1、排骨用清水浸泡出血水。

2、锅中放水，加入排骨，放几片姜和料酒，煮开到血沫浮起。取出冲净。

3、放入电压力锅中，加入花椒和葱姜，加适量水。选择煮肉键，煮熟自然泄压。

4、准备玉米和胡萝卜。

5、山药切大块放入水中浸泡，防止变色。

如何煲排骨汤才好喝又营养？

主要食材：猪排骨250克，大豆150克

调料：精盐、白糖、黄酒、酱油

辅料：姜片、清汤各适量

做法

1、大豆洗净，用小火炒熟。

2、猪排骨洗净，剁成3厘米长的段，入沸水锅焯水，捞出后再用冷水洗净。

3、沙锅内加清汤，放入大豆、排骨、姜片，调入黄油、酱油、白糖，旺火烧开后撇去浮沫，改小火炖2小时至大豆酥烂，用盐调味即成。

把买回的排骨用面粉清洗上面的杂污再用流水清洗干净，用冷水下锅把点姜料酒焯下水，用温水再清洗，然后锅里放点油姜炒一下，用开水煲放在沙锅里大火烧开转小火煲|个半小吋至2个小吋这样的汤又香又有营养

材料

原料：排骨300克， 玉米一根 ，胡萝卜一根

调料：葱 ，姜， 料酒 ，盐各适量

做法

1）排骨加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2）将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

先把排骨泡在凉水里浸泡半个小时。然后倒掉血水，放入盐和一小把面粉，用手好好抓一抓，把排骨上的血水和杂质抓掉。再用清水多洗几遍。锅中加入凉水，放入洗净的排骨，水开撇去浮沫，用热水清洗一遍。把排骨放入砂锅里面，水一次性加够，加入姜片葱段，料酒，枸杞，再放入两个红枣。盖上盖子中火烧开，小火慢炖一个小时。 清香营养的清炖排骨就做好了。

清炖排骨需要放哪些佐料？

答：清炖排骨需要放八角，鸡精，盐，胡椒粉，枸杞！

排骨适量，清水洗净，然后冷水下锅！水开撇去浮沫，加胡椒粉、盐、鸡精，几个八角！慢火炖一个小时！加入几粒枸杞！放入几片冬瓜味道更佳！

1、材料配方：排骨一根，山药适量，***适量，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，黄芪10克，料酒两匙，白醋一匙，盐适量。

2、排骨斩小块，洗净；山药去皮切滚刀块，***用手撕成大块；

3、烧水，水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟，捞出排骨，用流水冲去浮沫备用；

4、取煲汤锅，放入氽烫好的排骨，葱段、姜块、八角、桂皮、黄芪、一匙料酒、白醋。一次加足水，大火烧开，转小火炖40分钟；

5、放入山药并调入适量盐，继续炖煮20分钟至山药熟透；最后放入***煮几分钟即可关火。

到此，以上就是小编对于清炖排骨汤怎么炖好喝又营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炖排骨汤怎么炖好喝又营养的3点解答对大家有用。