莲藕炖骨汤的做法，莲藕炖骨头的功效与作用

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• 1、补钙大骨汤的做法大全

补钙大骨汤的做法大全

砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。大火烧开后转中小火。炖5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金***，非常漂亮。

经检测证明：骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。因此，骨质疏松症患者切莫为骨头汤补钙的传言所误。 目前钙剂市场比较混乱。人们在选择钙剂时，常常会为缤纷的广告迷花眼。众多的钙制剂和钙强化食品，哪种为人体吸收率高呢？这是商家大做文章之所在。

建议大骨头之前要用热油炒过，可以用葱姜爆香，同时加入料酒，注意煮骨头汤和煮鱼汤一样，奶白的汤是水和油的完美组合。骨头汤怎么熬有补钙效果 骨头里面的钙决不会轻易溶出来。要想用骨头汤补钙，可以在汤中加上半碗醋，再慢慢地炖上一小时。

补钙健骨：翅骨富含钙质，有助于骨骼和牙齿的健康。补肾强腰： 猪翅骨中的胶原蛋白和氨基酸能滋补肾气，强健筋骨。滋阴润肺： 枸杞和红枣性味甘平，具有滋阴润肺、益气补血的功效。驱寒暖身： 生姜具有驱寒发汗的作用，有助于抵御寒冷，预防感冒。

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