肉都炒什么菜-肉都炒什么菜好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉都炒什么菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉都炒什么菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 大肉炒什么好吃？
2. 什么菜和肉炒的最好吃？
3. 烧大块肉炒什么菜好吃？
4. 只有肉能做什么菜？

大肉炒什么好吃？

1、准备好一个洋葱和青椒，洗干净之后切块备用，准备好猪肉，切片

2、在锅里放油加热，葱姜蒜下锅爆香，猪肉下锅翻炒

3、加热料酒去腥，加酱油，生抽翻炒

4、加洋葱和青椒翻炒5分钟左右

5、根据口味加入少许盐，鸡精和大骨香

大肉百搭的，可以炒黄豆芽，***，青菜，蒜苔，萝卜，韭菜，木耳，蘑菇，豆角，茄子，土豆，辣椒，等等。

大肉炒木耳最好吃：将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感，所以需要去掉。注意的是，尽量选好一些的木耳，这样口感才会比较好。

将猪肉洗净，切成薄片。加入适量淀粉、豆瓣酱、生抽、胡椒粉拌匀均匀备用。

起锅热油，加入少量豆瓣酱、姜蒜沫翻炒均匀。加入肉片翻炒，再加入木耳爆炒。待食材炒熟以后，加入适量盐、味精调味即可出锅。

推荐三道大肉炒菜

第一道，青椒炒大肉。

这道菜应该是第一名，起码吃家多，是湘菜冠军。没听说有谁不爱吃，即便不吃辣的也会挑着肉吃几筷子。

第二道，蒜薹炒大肉。

这道菜和青椒炒肉有异曲同工之妙，都是图个配菜的鲜香，衬托猪肉的香，下酒下饭，尤其下米饭。

第三道，酸豆角炒大肉。

这道菜论理也是湘菜，但是和前两道一样，如今分不清出处，各地都这样做，味道还基本一样。酸豆角炒肉末，别说多下饭，闻到味道嘴里就冒水。

什么菜和肉炒的最好吃？

西葫芦和瘦肉一起炒非常好吃。

2 西葫芦的清爽口感和瘦肉的鲜美口感相互搭配，味道丰富。同时瘦肉中蛋白质含量高，营养价值也很高。

3 如果喜欢口感更加甜美香脆，还可以加入一些胡萝卜丝和洋葱片炒制，增添口感层次

青椒和肉一起炒好吃，蒜苗炒肉，蒜苔炒肉，洋葱炒肉，等提味的蔬菜和肉炒着吃，都好吃。

拿青椒炒肉来说，把青椒洗净改刀，把肉切片，大蒜切碎，油烧热，把肉炒变色，加入酱油，接着加入青椒翻炒几下，变软加入盐，十三香，蒜末炒，最后加入味素出锅即可

烧大块肉炒什么菜好吃？

大块肉炒什么都好吃，这要看炒菜的手艺怎么样，会炒菜炒出的口味就各不相同，用的调料也不相同，只要手艺好会做就行，像家常菜***炒肉   苜蓿炒肉   青椒炒肉都可以切大肉块。

回锅肉

材料：带皮猪五花肉、青蒜、豆瓣酱、味精、老抽、甜面酱、老干妈豆豉。

1. 带皮猪五花肉洗净，放入清水锅里煮熟捞出，冷却后切成片；青蒜洗净，切成马耳朵形备用。

2. 锅中加入色拉油烧热，下入肉片煸炒至灯盏窝，加老抽、甜面酱、豆瓣酱、老干妈豆豉炒香，再加青蒜段、味精炒熟，起锅装盘即可。

配土豆好吃。

主料：五花肉500克、土豆100克。

辅料：冰糖30克、干辣椒5克。

做法：1 .五花肉切块，土豆去皮切块。

2、锅中放油，油温烧至五成热，放入五花肉，中小火煎至七成熟。

只有肉能做什么菜？

如果是五花肉，可以做粉蒸肉，五花肉切成薄厚一致的肉片，姜洗净切末，葱切圈备用。

2、粉蒸肉好吃的另一个关键在于腌制，五花肉中加入少量料酒去腥，2勺生抽入味，1勺老抽上色，1勺蚝油提鲜，半勺五香粉增香，少许姜末，用手抓匀后腌制15分钟。

3、自制米粉，大米和糯米的混合制作出来的米粉味道更香醇，炒锅中倒入大米、糯米、花椒、八角和香叶，小火炒至棕褐色后捞出香料扔掉，炒好的大米和糯米放入石臼中捣碎，有微微的颗粒感最佳。

4、将捣好的米粉加入少许清水浸透，腌好的五花肉倒入米粉中，用手抓均匀，使每一片五花肉上都充分被米粉包裹。

5、红薯洗净去皮，切滚刀块，找一个大碗，铺在碗底。

到此，以上就是小编对于肉都炒什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉都炒什么菜的4点解答对大家有用。