面食牛-面食牛的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食牛的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面食牛的解答，让我们一起看看吧。

1. 面能喂牛吗？
2. 牛头面食做法？
3. 牛馒头最简单的做法？

面能喂牛吗？

面不能喂牛，牛吃的饲料详细介绍如下：

牛吃的饲料主要是包括青绿饲料、干粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂五种，其中，青绿饲料是指牧草、杂草、菜叶、树叶、新鲜农作物秸秆等，干粗饲料是指干草、秸秆与秕壳、树叶、农产品加工下脚料，能量饲料是指禾本科籽实类、糠麸类、块根块茎等，蛋白质饲料主要有植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、人工氮。

面能喂牛。由于面中含有大量的碳水化合物和很多维生素，胡萝卜素和钙铁锌等多种微量元素，我们用面喂牛，能让牛吸收它里面的样物质，促进肾上腺皮质肌的释放，增强免疫功能，让他们的肉质更加的坚硬一些，我们从中也能得到更多的好处。

牛头面食做法？

1、先来和3个颜色的面团：菠菜焯水，然后加点水搅打成菠菜汁。用菠菜汁和面粉、酵母和成一个软硬适中的面团；南瓜和白色面团也是同样的做法，面团软硬适中，宁可偏硬一点也不能和软了，大概200克面粉，110克左右清水就可以，揉成团之后，醒面10分钟左右再揉一个光面就比较容易；

2、先把白色面团分成大约80克一个的小剂子，再把小面剂揉均匀，尽量让表面光滑，这样做出来的面头才会表面洁白光亮，不会坑坑洼洼的；

3、在稍微窄的那头剪一下，一边各剪2刀，然后整理成牛角、牛耳朵的样子；

4、取少量的绿色面团，揉均匀之后擀薄，不需要太薄，然后剪成椭圆形的样子，一面沾点清水，粘在牛白色面团上面，做成牛嘴巴；

5、然后用筷子戳2个洞，再用适量的白色面团，加点可可粉，揉成面团，做成咖色的眼睛；

6、取适量***面团，搓均匀之后，擀薄，压出自己喜欢的花型；

7、***部分用来装饰牛的头部；

8、也可以做成其他的颜色，***、绿色都可以。做好之后放在笼屉上发酵，发酵至体积变大，用手指按压能够轻轻回弹就可以；

9、开水上锅蒸大约8-10分钟；绿色面团蒸的时间久了，颜色就会变色，蒸的时间越短颜色也会保持得越翠绿；蒸熟之后关火，焖上3分钟左右，就可以打开了；我们的牛头馒头就做好了。乍一看，呃？有点猪的血统，将就用吧，过年图个吉利喜庆。

牛馒头最简单的做法？

准备牛肉、面粉、葱、姜、酵母粉、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖等食材。

做法是：

将牛肉剁成肉末，加入葱姜末，放入盐、鸡精、生抽、料酒、白糖调味后，顺时针搅拌均匀。

酵母粉用温水化开，倒入面粉中，将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

将发好的面团揉出气泡后，擀成长条，切成小段，擀成薄片。

将牛肉末放在面片中间，收口后揉圆，再醒发半小时。

牛馒头的做法如下：

准备材料：

- 牛肉馅 500 克

- 馒头 2 个

- 洋葱 1 个

- 胡萝卜 1 根

- 卷心菜 1 棵

- 食盐、黑胡椒、生抽、老抽、鸡精、料酒、生粉、香油、色拉油各适量

做法步骤：

1. 将牛肉馅放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、黑胡椒粉、色拉油，搅拌均匀，腌制 30 分钟。

1· 准备好食材，酵母倒进牛奶内搅拌融化，面粉和白糖混合

2· 牛奶酵母倒进面粉混合，揉成团，放在温热的地方醒发30分钟

3· 醒发好了，面团揉压排气

4· 搓成条，切成小剂子

5· 好了放阴凉处醒发一会

6· 锅中放水，水开放入馒头蒸10——15分钟即可

1.面粉加入牛奶、酵母、玉米油和成白色面团，取80g白色面团加入2g黑可可粉揉成黑色面团。取80g白色面团加入1g红曲粉揉成粉色面团。准备好3色面团

2.白色面团分剂子50g/个，揉成椭圆备用

3.粉色面团擀薄片用模具扣出椭圆形

4.认真修剪椭圆的小姑娘

原料：面粉400g、清水220g、酵母粉4g、红枣适量；

【食谱制作过程】：

步骤1、揉面盆里放上清水，再加入酵母粉搅拌均匀；

步骤2、再倒入面粉，这里的面粉就是普通的中筋面粉，超市里很常见的那种；

步骤3、先用筷子把面粉和酵母水搅拌成面絮；

到此，以上就是小编对于面食牛的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食牛的3点解答对大家有用。