大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒素菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍香菇炒素菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料
香菇150g,青菜150g
辅料
大葱一段,姜1块
调料
蚝油1勺,油适量,盐适量
1. 食材洗净切好备用。
2. 锅内倒入适量清水,放入一勺油和一勺盐烧开。
3. 把青菜放在锅里焯烫至变色。
4. 过凉水后备用。
热量是 :166.26卡路里(千卡) 热量 7.49克 蛋白质 2.73克 脂肪 27.29克 碳水化合物
另外青菜炒香菇是一道美味佳肴,中老年人应多吃香菇炒青菜,有利于身体健康,另外女性多吃香菇炒青菜,有利于减肥,但也不会影响身体健康。
青菜和磨菇合起来能吃吗?
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青菜跟蘑菇一起当然能吃,特别是在我们素食圈,青菜、蘑菇跟其他食材搭配,能做很多风味各异的菜式,下面给小伙伴们分享一个复杂的菜品。
准备:青菜1斤,鲜蘑菇1两,冬菇1两,熟笋2两,豆腐皮5张,生姜、味精、食盐、白糖、酱油、熟花生油各适量。
步骤:
1、将青菜清洗干净,放入沸水锅内烫至五成熟,捞出投入清水中过凉,切成碎末,放入盆里。
2、撒入适量味精、食盐拌匀待用。冬菇泡发后洗净,切丁。生姜洗净拍破切成末。鲜蘑菇洗净切丁。
3、熟笋拿出一半切成丁。炒锅置火上,倒入花生油烧热,放入冬菇丁、蘑菇丁、笋丁煽炒。
4、加入酱油、味精、白糖、姜末、料酒,翻炒入味后盛出跟青菜丁拌匀做成馅料。
香菇是男女老少皆宜的食品。由于它味道鲜美,为山珍之一,作为素食,鲜味十足且健康!
分享加蚝油的【香菇油菜】!
【用料】:鲜香菇150克,油菜(上海青)200克。
【调料】:蚝油30克,葱段10克,盐,水淀粉各少许。
【做法】:
1⃣,香菇去老蒂洗净切薄片;油菜每颗对剖洗净备用。
2⃣,锅里放清水,加少许盐,烧开后把油菜放入,断生捞起,摆在盘里。
3⃣,炒锅放油烧热,下香菇翻炒几下,倒入蚝油盐,翻炒几下,下葱段,用水淀粉勾芡后铲起,放在油菜中间即可。
根据自己的口味来,香菇有很多种做法,素炒香菇,我向你推荐一种做法,清炒黄瓜木耳香菇。
1香菇去根切片,放到热水里焯一下,放碗里备用。
2黄瓜切片,木耳放水里泡开,用刀把木耳切成小块备用。
3葱花,姜丝备用。
4热锅倒油,放葱花,姜丝,炒出葱姜味。
5放入黄瓜,木耳,焯好的香菇,翻炒。
6放牦油,生抽,盐,翻炒入味。
7出锅开吃。
素炒香菇是一道家常菜,鲜香味浓,滑嫩适口,吃起来像吃肉的感觉。
在江湖风云录只有七道菜,分别是炒青菜:4青菜韭菜炒鸡蛋:3韭菜,2鸡蛋酸辣土豆丝:3土豆,1陈醋,1辣椒回锅肉:2猪肉,1酱油,2蒜苗即鱼豆腐汤:2鲫鱼,1豆腐下面两道菜分别要厨艺高才能做。
60-70:竹笋炒肉:2竹笋,2蒜苗,1猪肉,1酱油70:烧鸡:2荷叶,1鸡肉,1竹笋,1辣椒,1蒜苗,1酱油。(烧鸡)不建议做,时间久,价格低。
到此,以上就是小编对于香菇炒素菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒素菜的做法的5点解答对大家有用。
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