啥菜跟肉炒-什么菜配肉炒

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于啥菜跟肉炒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍啥菜跟肉炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么菜和肉一起炒好吃？
2. 猪肉与哪些菜炒好吃？
3. 肉可以和那些菜配在一起炒？
4. 菜肉炒什么好吃？
5. 猪肉跟什么菜炒好吃？

什么菜和肉一起炒好吃？

香菜梗和肉一起炒好吃，具体做法如下：

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。　　

做法　　

1.乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。　　

2.尖红椒去蒂去子，切成斜段；香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。　　

3.锅置旺火上，放入植物油，下入肉片，炒至八成熟时，再放入豆瓣酱、辣酱炒香，加入尖红椒、香菜梗，放精盐、味精，翻拌均匀，出锅装盘即成

肉可以搭配的菜太多了，比如香菇炒肉，青椒炒肉，***炒肉，花菜炒肉各种各样的菜基本都是可以炒肉的

香菇炒肉烹饪方法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

辣椒炒肉烹饪方法

蒜蓉炒芦笋香煎牛肉好吃。
因为芦笋的清爽口感和牛肉的鲜嫩口感相得益彰，而蒜蓉的香味则能起到增强口感和调味的作用。
此外，还可以加入适量的盐、生抽和料酒等调料，提升整道菜的口感和味道。

青椒炒肉。

这道菜应该是第一名，起码吃家多，是湘菜冠军。没听说有谁不爱吃，即便不吃辣的也会挑着肉吃几筷子。

做法和步骤如下：

200克猪肉切随手片，150克辣味青辣椒切随手片，姜切丝，蒜苗切段。然后花生油、盐、生抽各适量。炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅。

肉和：香菇、四季豆、芹菜、香干、辣椒、腐竹、洋葱、包菜、黄瓜、荷兰豆、土豆等一起炒比较好吃。

其中辣椒炒肉是湖南的经典名菜，也是一道非常美味的家常菜，深受人们的喜欢。辣中带香，肉因为辣椒又衍生出另一种味道，配上米饭一起吃，超级下饭，让人久久不能忘怀。

猪肉与哪些菜炒好吃？

 圆***炒肉：圆***脆嫩爽口，能够为猪肉提供更多的营养成分，同时也具备美白养颜的功效。

 豆角炒肉：豆角的甜香味十分的浓郁，猪肉的嫩滑与豆角的爽脆相得益彰。

番茄炒肉：番茄的酸甜口感与猪肉的丰富口感相得益彰，让人食欲大开。

蘑菇炒肉：蘑菇中的纤维质能够帮助人体排毒养颜，同时与猪肉的口感非常的合拍。

肉可以和那些菜配在一起炒？

用料

五花肉400克；青红椒1个；带皮1个；豆豉1匙；葱3根；姜3片；蒜4瓣；料酒1匙；生抽1匙；植物油1匙；香油1小匙；鸡精少许；白胡椒粉少许

1、准备所需材料。

2、五花肉洗净后切成薄片。

3、加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。

4、青红椒洗净后去蒂切成条。

5、炒锅里倒少许植物油，油温7成热时放入姜、蒜爆香。

6、放入五花肉。

7、反复煸炒至出油，并且肉变金***后盛出五花肉备用。

8、原锅留底油，放入葱花炒香，再放入青红椒翻炒一会，再加豆豉翻炒至入味。

菜肉炒什么好吃？

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，抓匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放入花菜焯水一分钟左右。

猪肉跟什么菜炒好吃？

芹菜是一种常见的蔬菜，从营养角度来说，搭配蛋白质类的食材最好，肉片、香干、鸡蛋均可。

每次炒芹菜的时候，我就喜欢用肉片，经过处理之后，滑嫩入味，味道并不输饭店，芹菜本身脆嫩，还带有一丝香味，两者搭配。

营养也给得恰到好处，芹菜洗净切段，焯下水分，肉片用淀粉、食盐、蛋清、胡椒粉抓一抓，既能锁住肉片水分。

还能增加口感，起锅烧油，倒入葱姜、干辣椒，爆出香味，再放入肉片，煸炒过后放芹菜，最后放适量鸡粉、食盐、白糖、老抽调味，美味即成。

到此，以上就是小编对于啥菜跟肉炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于啥菜跟肉炒的5点解答对大家有用。