大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炒素菜的做法大全家常的问题,于是小编就整理了5个相关介绍香菇炒素菜的做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。
主料
香菇150g,青菜150g
辅料
大葱一段,姜1块
调料
蚝油1勺,油适量,盐适量
1. 食材洗净切好备用。
2. 锅内倒入适量清水,放入一勺油和一勺盐烧开。
3. 把青菜放在锅里焯烫至变色。
4. 过凉水后备用。
香菇青菜包营养成分 分享 主要营养元素 166.26卡路里(千卡) 热量 7.49克 蛋白质 2.73克 脂肪 27.29克 碳水化合物...,另外香菇炒青菜是一道美味佳肴,中老年人应多吃香菇炒青菜,有利于身体健康,另外女性多吃香菇炒青菜,有利于减肥,但也不会影响身体健康。
小***二百克,洗净,热水烫,一下切成寸段,干香菇50克,冷水泡发,切成薄片。
五花肉100克,切薄片。
热锅放油放五花肉炒香,再放入葱姜,放入小***和香菇翻炒,加入五香粉食用盐,生抽,味精即可。
香菇炒小***做法如下
主料:香菇2两 小***1斤
小***苗500克,鲜香菇100克,菜油1茶匙,清鸡汤200毫升,盐1/2茶匙,白胡椒粉1捏,生粉1茶匙,冷水1汤匙
做法
1.小***苗整理,洗净,沥干水。 取一个汤锅,放半锅水,大火烧开,然后把小***放入,焯1分钟,马上捞出,沥干水。香菇洗净,切薄片。
2.炒锅置中火上,放菜油。油至6成热,加香菇炒3分钟,铲出。
先炒香菇
1、准备好食材。
2、锅中加水,倒入一点食用油,烧开后加入香菇焯水两分钟。
3、加入青菜,焯水一分钟,捞出备用。
4、锅中加油,烧开后倒入葱花蒜末炒香,加入一点清水。
5、倒入香菇青菜,然后调味,生抽,耗油,盐,翻炒均匀后加入水淀粉。
6、快速翻炒三十秒。
7、出锅装盘。
先炒青菜
1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用);
2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用;
3.蒜切片备用;
4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用;
5.炒锅放入适量花生油烧至六成热;
香菇炒油菜大家应该都吃过,而且烹饪的方法也比较简单,所以有很多人都比较喜欢食用香菇,而油菜,营养价值特别高,绿色的青菜,清脆爽口,多吃蔬菜能够提高人体的免疫力,而且蔬菜当中含有很多的微量元素,那我们就来了解一下香菇油菜的营养价值吧。
1.香菇的形状是像一把雨伞一样的形状,它是一种真菌类,而且它的营养非常丰富,味道较香,被誉为菌类大王的称号,香菇对提高人体免疫力能起到很大的作用。
2.油菜可是降低血脂,特别适合老年人,有高血压,高血脂的老年朋友食用,多吃油菜可以治疗便秘,油菜中含有天然的植物激素,植物激素可以帮助人体清理肠道,油菜还能有效的促进人体血液循环,还有消肿痛的功效。
香菇油菜的营养价值说完了,接下来就给大家分享一下香菇炒油菜的做法。
做法~步骤
作香菇油菜,准备的食材有:新鲜的香菇,油菜,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒面,13香,盐,鸡精,耗油,水淀粉。
1.把香菇去掉根部,然后把香菇伞状的部分切成薄片,把油菜改刀切成长条状,起锅坐水,把水烧开后下入切好的香菇,焯水的目的是为了去除香菇中的土腥味儿。
2.起锅烧油,油微七成热时下入,干辣椒,葱,姜,蒜,爆香,下入焯好水的香菇片,加盐,鸡精,料酒,13香,花椒面,耗油,香菇比较好熟,炒三分钟即可,然后倒入油菜翻炒均匀,最后浇上提前准备好的水淀粉一勺,即可出锅装盘。今天的香菇油菜做法就给大家分享到这里,喜欢我的作品,别忘了点击关注头条号:阿钊美食,感谢大家的关注,我们下期再见。
首先是青莱清洗干净,香菇根用剪子剪掉。锅里烧水加入油盐,烧开水后,加入青菜。焯水。三至五分钟捞出备用。再焯香菇这里可以煮一下,让香菇七八成熟,焯过水的香菇用凉水一洗就没有杂质了,也没土了。比先用凉水洗要干净的多。胡萝卜片也焯水。量就根据自己的习惯爱好加多少不加。
准备葱。姜末儿。蒜片儿。干辣椒。热锅烧油加入葱姜蒜干辣椒。爆出香味儿。倒入盛好水的香菇青菜胡萝卜片儿。大火翻炒片刻。倒入生抽老抽蚝油可以多加点,一点白糖。加一点水。炒一至两分钟。加入盐和鸡精调味。可以出锅了。
到此,以上就是小编对于香菇炒素菜的做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炒素菜的做法大全家常的5点解答对大家有用。
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