猪杂汤有什么营养价值-猪杂汤有什么营养价值和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪杂汤有什么营养价值的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪杂汤有什么营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 西洋参猪杂汤做法？
2. 怎样做客家炖汤——猪杂汤？
3. 梅州猪杂汤做法？

西洋参猪杂汤做法？

猪杂洗净切好

步骤 2/5

花旗洗净切碎

步骤 3/5

将洗净的北芪、党参、花旗参放入锅中

步骤 4/5

放入猪杂，加入适量的水大火煮开，转小火煲1小时

步骤 5/5

关火前加入盐，大火煮开即可

西洋参猪杂汤是一道营养丰富的汤品，制作方法十分简单。首先，准备好西洋参、猪杂和适量的姜、葱等调料。

将猪杂清洗干净，放入开水中焯水去腥味。

然后把焯水后的猪杂放入锅中，加入适量清水和西洋参，再加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

最后根据个人口味适量加盐，即可关火食用。这道汤品不仅口感鲜美，而且有益健康，尤其适宜冬季食用。

怎样做客家炖汤——猪杂汤？

1、木薯粉放锅里煮软后捞出沥干水备用。

2、猪心和猪肉都切薄片。

3、榨菜切丝，香菜切碎。

4、姜切片，小尖椒切小丁。

5、锅中烧适量水，放入姜片、小米椒和猪心煮2～5分钟，中火熬成汤。

食材清单

瘦肉 适量 、 猪肝 适量 、 珍珠粉 一斤 、 上海青 一把 、 肉卷 半个 、 盐 半勺 、 鸡精 半勺 、 麻辣鲜调料 半勺 、 十三香 半勺

烹饪步骤

1/

炒青菜！如果不喜欢炒可以直接后面下锅也行。炒青菜适量放点蚝油。

2/5

1、材料：猪肝200克、鸡蛋1个、酱油适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量。

2、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀，腌制10分钟左右。

3、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。

4、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散，边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟。

5、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下即可。

猪心半个；红莲子1小把；红枣3颗；枸杞5克；生姜2片；料酒、盐适量。

1

猪心洗干净，切成均匀的薄片，红枣去核。

2

把切好的猪心放到炖盅里。放入红莲子，红枣，生姜片，料酒，加入适量的清水放入炖锅中，炖1小时。

材料：猪瘦肉、猪肝、枸杞叶、生姜、料酒、盐、胡椒粉、花生油、淀粉

【详细做法】

1.准备一小把的枸杞叶，把它们的叶子摘下来，清洗干净备用，剩下的枸杞梗不要扔，把它们洗干净后，切成小段备用。准备一块猪前腿的瘦肉，还有一块猪肝，猪肝提前用水泡半个小时，把血水泡出来。把瘦肉跟猪肝全都切成薄片，如果喜欢吃粉肠的也可以加一点粉肠，我不喜欢吃粉肠所以没加。

2.把切好的瘦肉跟猪肝放入盘中，接着来腌制一下，放入一点生姜丝，少许料酒、一点点盐、适量胡椒粉、加入一勺花生油，把它们搅拌均匀，然后加入一勺淀粉，继续搅拌均匀，腌制10分钟左右。取一个砂锅，放入清水，把剩下的枸杞梗放进去，开大火把它烧开，烧开之后，把枸杞梗夹出来扔掉。

3.接着把腌制好的瘦肉跟猪肝倒进去，用筷子轻轻地划散，然后用大勺子把上面的泡沫打掉。烧开之后，把准备好的枸杞叶也放进去，用筷子轻轻地的搅拌一下，大概煮个30-40秒就可以了。出锅之前放上一点盐跟胡椒粉调一下味，就可以关火出锅开吃了。

梅州猪杂汤做法？

猪杂汤，也叫三及第汤，一般流行于广东省内，无论是城市还是农村都能看见它的影子，算是普及率最高的一道汤了，它材料主要是猪肝、粉肠、瘦肉。而且必须是新鲜的才好吃。

【猪杂汤】

食材：猪肝、粉肠、瘦肉、枸杞（或者枸杞叶）

调料：生姜、盐、胡椒粉、花生油、生粉

【做法】

1.把买回来的猪肝、粉肠、瘦肉清洗干净，粉肠可以直接对着水龙头冲就可以了。

2.把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，粉肠可以切长一点，因为煮的时候它会缩起来的。

3.把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

4.锅里放水，把水烧后，将猪肝、粉肠、瘦肉倒进去，用筷子搅散，然后放入枸杞，大火烧开后继续煮个1分钟左右，记得要把白沫打掉。

5.时间到了之后，放入盐调味，就可以出锅装碗开吃了。这一道美味的猪杂汤就做好了，做法非常简单，10分钟左右就能做好，营养丰富，味道也很棒，大家喜欢的话可以试一下呀。

到此，以上就是小编对于猪杂汤有什么营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪杂汤有什么营养价值的3点解答对大家有用。