牛肉罗松汤的做法，牛肉片罗宋汤

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本文目录一览：

• 1、罗宋汤特别的好吃,制作罗宋汤时需要准备好哪些食材?
• 2、请问一下罗宋汤怎么做好吃呢?
• 3、如何才能做出美味的罗宋汤?需要注意哪些细节?
• 4、简单罗宋汤的做法
• 5、罗宋汤的家庭做法

罗宋汤特别的好吃,制作罗宋汤时需要准备好哪些食材?

做法一原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好不同制作方法罗宋汤图片（18张）是红肠）。 调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。 制作 罗宋汤将牛肉洗净，切成小块。

肉类：罗宋汤的主要肉类食材有牛肉、猪肉和羊肉。其中，牛肉是最常使用的肉类，因为它的口感鲜美，营养丰富。猪肉和羊肉也可以使用，但它们的口感和营养价值与牛肉有所不同。在选择肉类时，最好选择新鲜的肉质鲜嫩的部位，如牛腩、猪五花肉或羊腿肉。

罗宋汤主要是土豆，胡萝卜，牛肉，西红柿，包菜等一些配料做成的。西红柿 2个牛腩 400克土豆 1个洋葱 1个黄油 少许胡萝卜 1根面粉 少许番茄沙司 半瓶盐 少许芹菜 一小把蘑菇 8个香叶 1片生姜 2片葱 2段。

【材料】牛肉、洋葱 、土豆 、番茄、圆***、胡萝卜 【配料】番茄沙司、面粉、黄油、植物油、黑胡椒、盐 【做法】牛肉切小块、淖水、沥干后，重新加清水煮炖2小时，直至软烂。洋葱、土豆、番茄等配菜切成大小相等的块。锅内放适量黄油与植物油，加西红柿等配菜炒出香味。

步骤准备食材。见下图：步骤牛肉切小块焯水备用。见下图：步骤其余食材洗净、改刀。见下图：步骤砂锅中放适量油，下丁香和香叶煸香。见下图：步骤下焯过水的牛肉煸炒。见下图：步骤加入番茄酱、番茄沙司翻炒，使牛肉都裹上番茄酱。见下图：步骤下番茄块翻炒。

罗宋汤做法二食材原材料：酱牛肉、羊肉汤、马铃薯、西红柿、洋葱、红萝卜、盐、番茄酱、黑胡椒、无盐黄油 做法：将全部原材料准备好。马铃薯洗净削皮切小块，红萝卜洗净切滚刀块。将洋葱和西红柿洗净，洋葱切成片，西红柿切片。将锅中放入无盐黄油，油溶化倒入洋葱翻炒。

请问一下罗宋汤怎么做好吃呢?

1、土豆1个切成丁，西红柿切丁。洋葱1个切块，卷心菜切块，牛腱肉切块。牛肉冷水下锅，焯水去血沫。锅中放入黄油，下洋葱爆香，再倒入牛肉、土豆炒匀。锅中下西红柿炒出汁，加水煮沸，放入之前炒的食材和卷心菜，加盐小火煮1小时。出锅即可食用。

2、罗宋汤的做法步骤8锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。罗宋汤的做法步骤9炒好的面粉盛出晾凉。罗宋汤的做法步骤10准备好番茄酱。罗宋汤的做法步骤111把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。罗宋汤的做法步骤121放入红酒。罗宋汤的做法步骤131再放入适量的水。

3、舀上一碗，拿块全麦吐司，沾着吃最是美味可口了，原是罗宋人的纯正食用方法。

如何才能做出美味的罗宋汤?需要注意哪些细节?

准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。罗宋汤的主要材料有：牛肉（牛腩）、包菜、土豆、西红柿、洋葱，辅料根据口味可以加入辣椒、胡罗卜、芹菜、香肠等等。

首先第1点需要注意的就是要炒油面粉，很多人可能都没有听说过炒油面粉，更不知道怎样去炒油面粉。其实炒油面粉的目的就是为了让罗宋汤变得特别的粘稠。可能有些人会觉得直接使用淀粉勾芡就可以了，但实际上炒油面粉效果肯定会更好一些。

在制作罗宋汤的时候，我们是需要严格进行挑选原材料的，只有保证原材料的新鲜，我们才能保证罗宋汤最终是美味可口的。

步骤先将牛肉清洗一下，然后切成三厘米见方的块状，在准备一个高压锅，加入适量的清水，把牛肉块放入进去，大火烧开后，撇去表面浮沫，随后加入少许精盐与胡椒粉，压制半个小时。

再来看第二步，切蔬菜：蔬菜的处理是罗宋汤关键环节之一。胡萝卜和土豆洗净去皮，胡萝卜切成大块，土豆切成稍微小点的块状。洋葱去皮，切小块。芹菜洗净，切成小段。豌豆放水锅中焯熟后捞出，备用。接下来是第三步，煮蔬菜：最好使用高压锅或汤锅去烹饪罗宋汤，这样可以保留蔬菜的营养。

简单罗宋汤的做法

1、舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。

2、将牛羊肉清洗，切割成一小块。提前准备一个火锅，放一大半锅水，将牛羊肉凉水入锅，开火灾烧开，改成文火，用汤勺去白沫子，闷制3钟头。将蔬菜水果一一清洗，马铃薯、红萝卜、西红柿去皮，包心菜切一寸长棱形，马铃薯切滚刀块，胡萝卜切片，番茄切一小块，洋葱切丝，莴笋滚刀块，红肠切成片预留。

3、先将蔬菜一一煸炒，半熟就好。（像菌菇类易熟的材料可以不用煸）之后将蔬菜与肉类放在一起，加入番茄酱、适当的盐、糖与之前的牛肉汤（买熟牛肉的`可以加水），开大火闷煮。汤淹没蔬菜为准。煮沸后，可以加入牛奶与少许味精，改小火，直至土豆酥软即可。

罗宋汤的家庭做法

罗宋汤做法 做法一 原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好不同制作方法罗宋汤图片（18张）是红肠）。 调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。

步骤十蔬菜都煮得软烂了，芹菜捞出不要，最后加入上海辣酱油，糖、盐调味即可。见下图：步骤十罗宋汤就做好了，成品见下图。

准备材料：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个、番茄酱2大勺、食盐1小勺、高汤2大碗、黄油20克、香叶1片、水适量、蒜2瓣 步骤：准备所需材料。番茄洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。

简单罗宋汤的做法2 食材 牛肘子 250g 番茄 2个 土豆 1个 洋葱 1个 生姜 适量 香葱 适量 料酒 适量 食用油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 牛肘子肉一块。将牛肘子肉放在水盆中，浸出血水。洗净并切成块。牛肉块汆水，撇去浮沫，并再次洗净。

用料 牛肉 生姜 大蒜子 花椒 大葱 番茄 懒人必会罗宋汤的做法 准备食材。

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