酮甜点-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酮甜点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酮甜点的解答，让我们一起看看吧。

1. 酮粉是什么？
2. 减肥减到什么都不敢吃，压抑，感觉自己变态了怎么办？
3. 用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？
4. 生酮减肥如何落实？

酮粉是什么？

酮粉应该指做生酮料理用到的各种粉类，也就是比常见面粉米粉豆粉碳水化合物低很多的各种粉。主要有五种：扁桃仁粉（传统烘焙中用来做马卡龙的杏仁粉），椰子面粉（烘焙用的，不是冲冲水喝的），洋车前子壳粉（几乎全是纤维素），亚麻籽粉，奇亚籽。

有这五种粉就可以替代传统的高碳水粉做各类西式中式面包蛋糕饼干点心之类的。还会有一些其它粉，是为了可以模拟得更像一些。但是日常在家做的话，这五种足够了。

减肥减到什么都不敢吃，压抑，感觉自己变态了怎么办？

这个问题问到我心坎里去了，好不容易瘦了20多斤想放纵一下，可不知道怎么的猛涨称，真是无语。现在看到零食就会怕，吃了恳定又长肉，感觉好压抑。不减又太胖，减又拒绝不了美食的诱惑。唉烦烦烦烦烦烦烦烦

我从小到大都微胖，没有不接纳自己胖的样子。其实，开心最重要，干嘛非要是瘦子。还有很多瘦人羡慕胖的人。另外减肥需要科学的方法，三分锻炼，七分饮食，吃要吃的合理，动植物蛋白质，碳水化合物，膳食纤维都要均衡。

我有段时间减肥也是的，减出心理毛病了 自己认为摄入一点碳水，都会心里很难受，觉得自己要胖了. 都已经很瘦了，还想一天再瘦两斤，于是乎不吃饭拼命运动，结果经常饿得半夜睡不着，现在是复胖了一些，觉得还是生命重要一些，怕自己会减肥减到没命。减肥是为了遇见更好的自己，如果命都没了，我还是好好吃吧！只有好好吃了，吃的健康，才能瘦。想吃什么就稍微吃一点，别什么都不敢吃，到最后会疯狂的进食，这些我都经历过。。。下图就是我练出来的结果，但是现在又胖了十斤，没关系，过了年再接着减，但是我不会再那么严格控制饮食了。。健康最重要

我也尝试过减肥，因为想要漂亮一点，就节食减肥，还加上一点运动跑步、游泳之类的，但是最终是体重越来越重。只是心里感觉看着瘦了一点，其实根本没效果，就放弃了，最终还胖了几斤。减肥的时候情绪会压抑失落的原因：1焦虑为什么体重越来越重；2.食欲减少后，感觉自己身体上出了问题；3.外界的压力吧！别人的说三道四，没有效果。这几点都会导致情绪压抑失落。

过度减肥的八大危害：

月经失调。成年女性脂肪量达不到20%即影响月经周期乃至于不孕。

皮肤损害。长期脂肪缺乏导致激素分泌不足可见面无光泽、生斑点等。

妨碍发育。青春期少女不当减肥可影响***、***等第二性征的发育。

脏器失去保护。脂肪可维持脏器体温和固定位置，没有脂肪保护一是出现脏器下垂如肾、胃、***等脏器的下垂;二是外力冲击时脏器缺乏了缓冲作用，损害性增强。

营养不良。脂肪量过低，引起脂溶性维生素吸收障碍，导致维生素A、维生素D、维生素E、维生素K缺乏，甚或引起各种结核病。

抑郁产生。注意力不集中、失眠、自信心丧失而产生抑郁。

神经性厌食。由节食变为看见食物或进食就恶心。

片面追求苗条，节食过度，导致体重大幅度下降后，容易诱发骨质疏松症早期病变的不良后果。特别是对于女青年来说，年轻时过于瘦弱，更年期过后就有可能出现骨质疏松的“老欧背”现象。有的人虽经治疗恢复了体重，但是丢失了的骨质却再也难以找回。最好的减肥方法是通过体育锻炼来减肥。

用生酮饮食治疗癫痫，生酮饮食吃哪些食物？

做生酮饮食时，我可以吃哪些食物，不能吃哪些食物呢?

　　牢牢记住：这是一个高脂、低碳水化合物的饮食!

　　你一定要吃：很多的油脂!包括常用的油(橄榄油、茶油、椰子油、豆油、葵花籽油、玉米油、坚果油，葡萄籽油、米糠油、亚麻籽油);纯奶油和稀奶油，人造黄油等。要用脂肪提供90%的热量，一般孩子每日会进食60-150克的脂肪，相当于2/4-3/5碗(250ml的常用饭碗)的油。

　　你可以吃：鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、蛋等高蛋白的食物。

　　你可以吃：蔬菜和少量的水果。

　　你可以吃：一些坚果如亚麻籽，花生，杏仁、核桃，瓜子等含油脂很高，碳水化合物不高，是另一种口感好的脂肪来源。常可以作为零食使用。

　　你不能吃米、面、馒头、面条、土豆、红薯、芋头、牛奶、燕麦等高碳水化合物的主食类食品。

　　如果你愿意，可以用国内外生产的生酮配方产品来补充饮食，它们富含脂肪，也可以用其他富含脂肪的食品来代替。然而，许多家长认为它们很方便实用，尤其适用于很小的婴儿。因为婴儿本身就是吃流质的食物，也可以在旅途中方便使用。还可以用它们作为烹饪原料，来做高脂的蛋糕等。

我可以吃超市里做加工好的“腊肠、火腿肠、肉丸、鱼丸”等吗?

　　不推荐!因为这些食物中添加了较多的淀粉，即碳水化合物，会影响生酮效果。对于如此严格的饮食疗法来说，我们推荐购买未加工的“原始”食物。除非你非常清楚里面的成分并将其计算在内。

上个答案回答了生酮饮食的原理——人为限制碳水化合物的摄入量而强行用酮体替代葡萄糖为人体供能，说穿了就是改变膳食中三大产能营养素的比例。

那实际如何操作呢？

我们先来看看普通中国人的膳食中，三大产能营养素的比例：

糖类（碳水化合物）约占比55%～65%

脂肪约占20%～30%

蛋白质的比例大概是10%～15%

生酮饮食的要求则不同，一般是这样：

1.能量限制-低卡路里（每天实际摄入的能量要比需求至少低 20%：比如我国轻体力劳动的成年男子每天要摄入2400kcal，如果要***取生酮饮食那么最多只能摄入1920kcal的能量）

2.足够的蛋白质，大约1 克 / 公斤体重 / 天（普通人1.16克/公斤体重 / 天）

3.高脂肪：低碳水（脂肪和碳水的比例约为 3 : 1）。

生酮饮食是一种***饮食，食物种类那么多，生酮饮食都可以吃些什么呢？下面这份生酮饮食购买清单，妈妈们可要收藏好了！这是最最最~~全面的生酮饮食购物大全！

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油脂类食物作为生酮饮食最重要的组成部分，该怎样选择脂肪类食物呢？关键是选对脂肪的类型和食物了。

脂肪含量丰富的食物

饱和脂肪（动物油脂，酥油，黄油，椰子油等）

单不饱和脂肪（牛油果、夏威夷果、橄榄油等）

生酮饮食是种***饮食，油脂类食物是生酮饮食最重要的部分，要治疗癫痫病，最关键的就是选对脂肪的食物类型了。

可以选择的脂肪含量丰富的食物例如富含饱和脂肪食物比如动物油脂，像酥油，黄油，椰子油等。单不饱和脂肪的食物，比如牛油果、夏威夷果、橄榄油等。富含多不饱和脂肪omega 3的食物，像来自动物，多脂鱼和海鲜等等。

鱼肉蛋类生酮饮食，大多数的肉类都能食用。如果经济条件较好的话的话，肉类最好买草饲的，鱼类要买野生水产的，禽类蛋类要买散养的，总而言之就是用非饲料喂养的健康食品。

蔬菜类可以经常食用绿叶的蔬菜例如***、生菜、西蓝花等等；非淀粉类的蔬菜即一般都是在地面生长的，而非植物根茎的蔬菜。淀粉类蔬菜所含的碳水化合物高，尽量不要选择此类蔬菜例如土豆、玉米番薯，豆类等等。要尽量选择叶菜类的蔬菜，尽量不吃根茎类的蔬菜。

水果类大多水果含糖量比较高，只有少部分适合生酮饮食的，例如牛油果、椰子肉、蓝莓、黑莓、橄榄、树莓、草莓、西红柿等等，牛油果是特别合适的一种水果因为它营养丰富，有优质的脂肪，对此类病人非常有益。但是适合吃的食物也不宜多吃，要合理饮食。

生酮饮食最早是用来治疗儿童癫痫的，目前越来越多人应用于减肥。随着社会的发展，各种知识和理论的传播，现在对生酮的定义以及理解和最初的也有很多的偏差了。

最初的生酮饮食是要求碳水摄入控制在5%以下，而现在生酮饮食已经演变为很多版本了，包括温和生酮、严格生酮等。

其实生酮饮食都是属于低碳饮食，一般来说碳水控制量10%以下的都属于生酮饮食，而碳水控制量控制在20%以下的则是低碳饮食。目前多数人主要执行的是低碳减肥（温和版的生酮饮食）。

所以我们一般将低碳饮食分为以下3个档位：

选择哪一档，主要取决于你的减肥***和饮食偏好。

生酮减肥如何落实？

生酮饮食是一种低碳水化合物，高脂肪的饮食，与阿特金斯饮食和低碳水化合物的饮食有很多相似之处。它涉及大幅度减少碳水化合物的摄入并用脂肪代替。碳水化合物的减少会使您的身体进入称为酮症的代谢状态。

标准生酮饮食：这是一种低碳水化合物，中蛋白和高脂饮食。它通常包含75％的脂肪，20％的蛋白质和5％的碳水化合物。

周期性生酮饮食：这种饮食涉及较高碳水化合物的补料期，例如5个生酮天，然后是2个高碳水化合物天。

有针对性的生酮饮食：这种饮食可让您在锻炼前后添加碳水化合物。

高蛋白生酮饮食：这类似于标准生酮饮食，但包含更多蛋白质。该比例通常是60％的脂肪，35％的蛋白质和5％的碳水化合物。
不要吃的食物

含糖食品：苏打水，果汁，冰沙，蛋糕，冰淇淋，糖果等。

谷物或淀粉：小麦制品，大米，面食，谷物等。

水果：所有水果，除了草莓等小部分浆果。

豆类或豆类：豌豆，扁豆，扁豆，鹰嘴豆等。

块根蔬菜和块茎：土豆，地瓜，胡萝卜。

正常状态下的饮食结构建议：

碳水化合物55-65%、蛋白质10-15%、脂肪20-30%；

碳水化合物50-55%、蛋白质20-25%、脂肪20-25%；

碳水化合物5-10%、蛋白质20-25%、脂肪70-80%；

碳水化合物不超过5%、蛋白质20%、脂肪75%；且，要有20%的热量缺口。

正常情况下，饮食中的碳水化合物经消化吸收后会被转化为葡萄糖为机体器官、代谢的正常功能运转提供燃料和能量；

当饮食中的碳水化合物极低时，身体误以为“饥饿状态来临”，肝脏将动员体内的脂肪将其转化为上长链脂肪酸和各种酮体，代替葡萄糖来供能。血液中的血糖浓度降低、而升高的酮体水平使身体处于“酮症”的状态，也就意味着，在使用生酮饮食减肥时，要用试纸来测试自己是否进入生酮状态。

生酮在以前是帮助癫痫病人用来控制病情的，现在却要通过这种方式来减肥，不可否认在初期的效果确实非常明显，但是也不可忽视它带来的众多副作用，比如消化系统的问题、心律问题等。

并且生酮饮食需要大量的脂肪，那么有胆囊炎方面问题的朋友最好不要涉及。

这种方法的无法长期执行的主要问题在于极低的碳水，碳水化合物包括所有的淀粉类食物，比如米面以及米面制品、薯类、豆类等；含糖食物，比如零食、甜点、饮料、水果、牛奶、酸奶等；以及纤维，包括水果和蔬菜，由于蔬菜的糖分含量很低、热量也较低，所以也在生酮饮食的范围内不多见的碳水来源。

几处我们随手可得的食物都包含碳水化合物这类成分，每天不超过5%也就只能吃吃菜了。

生酮减肥是以限制碳水化合物的饮食减肥方法，增加肉类食物摄入量，摄入极少的碳水化合物。生酮饮食的特点是饱腹感强，因为肉类属于优质蛋白质，饱腹感强，比较容易坚持，有些人通过生酮饮食确实也瘦了很多，但是这种方法适合短期内执行，长期很难坚持下去。

我们先来看看食物提供能量的顺序，碳水化合物＞脂肪＞蛋白质。

生酮减肥实际上就是控制碳水化合物的摄入量，当碳水化合物摄入量抵到一定程度时，不足以满足我们人体日常活动需要的能量时，就会大量启动脂肪分解来产生能量。所以，生酮减肥前一定要检查自己的身体健康状况，避免生酮减肥而损害身体健康。

1，生酮减肥期间主食绝对不碰。

2，生酮减肥期间肉类食物随意吃。

3，生酮减肥期间蔬菜也可以吃。

4，生酮减肥期间水果的话严格一点所有水果都不能吃，放松点的话可以选择碳水化合物含量少的来吃，如苹果，柚子等水果。

5，生酮减肥奶制品，可以选择脱脂奶，或者低脂奶，尽量选择配料表中无添加糖的来吃。避免摄入糖分食物。

到此，以上就是小编对于酮甜点的问题就介绍到这了，希望介绍关于酮甜点的4点解答对大家有用。