热炒素菜大全-热炒素菜大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于热炒素菜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍热炒素菜大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 含维生素c十大蔬菜排名？
2. 你吃过什么野菜，苦菜吃过吗？如何评价？

含维生素c十大蔬菜排名？

排名如下：

1：胡萝卜：含有丰富的维生素C和矿物质。

2：南瓜：含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素。

3：芥菜：富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。

4：带皮山芋：1根长约13厘米的带皮山芋含钾量达到DRI的10%。

5：西兰花：维生素C比大***、番茄和芹菜更高。

6：红柿子椒。

7：甘蓝菜。

冬枣：100克冬枣维生素C含量约为243毫克。最好吃新鲜的鲜枣，枣干、枣茶的维生素C含量会有所流失；

猕猴桃：100克猕猴桃维生素C含量约为62毫克。猕猴桃有多个品种，其中红心猕猴桃的维生素C含量高于其他品种猕猴桃；

山楂：每100克山楂维生素C含量约为53毫克，除了补充维生素之外，还可以促进食欲。

你吃过什么野菜，苦菜吃过吗？如何评价？

野菜，小时候经常吃，现在也吃。常吃的有：马齿苋，野芹菜，地菜，水泥子。这几种野菜都好吃，并具有清热利湿的作用。在饥荒年代，它也拯救了不少人的性命。在现代，当人们吃腻了大鱼大肉之后，偶尔来一道野菜，那就是享受美食了。

特别是水泥子，色白，有一股清香，不苦不辣，性味平和，老人说吃它利筋骨，用它加入米粉或面粉中，做粑粑吃，是绝对的美味。怎么吃都不腻。它是我的最爱，每年都要想方设法去***摘一次，饱一次口服。

苦菜，是一味中草药，叫败将草，味苦，性寒凉。有清热解毒的作用。由于它性味寒凉，因此不可多吃，老人说，吃多了脚发软，走路无力，因此叫他败将草。但它清热解毒败，火的效果是不容置疑的。复方用药效果更好。但脾胃虚寒者尽量少吃为妙。

总之，野菜这种天然植物，大部分的经常吃沒问题，对那些辛辣的，寒凉的就因人而异了。

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小时候我们经常吃过苦菜，但是大家知道他的名字吗？

苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。

苦菜简介：

苦菜是菊科植物苦定菜的嫩叶。药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用

平时会去郊区种种地，闲时去挖野菜吃吃，向往大自然，但是野菜有很多种，在寻找野菜的时候很难分辨品种，有些能吃，有些却不能吃，吃了容易引起中毒***的发生，但是老一辈的人却不会发生这类事情，因为他们的生活经验比较丰富，那么下面小编就为你们介绍几种常见的野菜。

1.紫苏叶

紫苏叶有一种很奇特的味道，一般人一味到味道就开始受不了 了，但是喜欢吃的人却当宝贝一样捧着。最常见的做法就是炒田螺的时候加紫苏叶可以去腥。它的主要作用是就对我们的脾胃有好处，可以及时的止呕吐等等，在中医的处方里是比较常见的药方。

2.蒲公英

蒲公英大多数人一提到就想到了它开花的状态，它不仅好看而且还具有解热毒帮助人体利尿的功能，刚长出来的嫩叶也是可以吃的，常见的就是清炒或者煎蛋，它的根还可以用来炖汤喝，总之蒲公英的用处还是很大的。

3.香椿

香椿又名春芽，开春时节最多，***摘的时间也非常有限，因为长老了之后就不能吃了，食用这种野菜可以帮助我们促进身体的营养吸收，加快新陈代谢的速度。除此之外还可以帮助我们补充维生素，它们对维持人体正常代谢有很大的作用，使用之后还可以帮助我们改善食欲不振和消化不良。

4.荠菜

荠菜在农村的土地上随随便便就能找到，深受人们的喜爱。大多数人都是拿来包饺子吃，那味道可香了。荠菜的药效作用主要是降血压，菜中含有的维生素可以帮助我们美容养颜。荠菜中含有富马酸，是合成抗癌药物的成分，可以帮助我们抗癌，所以呢荠菜还可以帮助我们提前预防癌症。

到此，以上就是小编对于热炒素菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于热炒素菜大全的2点解答对大家有用。