菜干炒肉好吃-菜干炒肉好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜干炒肉好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜干炒肉好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 干包菜炒肉片的做法？
2. 猪肉干炒肉的做法？
3. 干辣椒炒肉片如何做？
4. 干炒肉怎么做？
5. 干豆炒肉正宗做法？

干包菜炒肉片的做法？

材料：

猪里脊肉200克、干包菜150克、盐3克、生抽5ml、料酒5ml、老抽3ml、胡椒粉1克、白糖2克、蒜瓣4瓣、植物油适量

做法：

1. 干包菜用水浸泡至软化，捞出沥干水分切段。

2. 猪里脊肉洗净切薄片，用生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3. 锅中放油烧热，放入腌制好的肉片快速滑散至变色后盛出备用。

4. 锅中留底油，放入蒜瓣煸香，再放入泡发好的干包菜翻炒均匀。

5. 加入白糖、老抽和少量水调味，煮至汤汁浓稠时放入肉片翻炒均匀即可。

做法

1、包菜洗净切成丝。

2、青红椒洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切片。

3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。

4、倒入包菜丝一起翻炒。

5、炒片刻加入调味品：盐、花椒粉、姜粉和酱油，放入炒好的肉片翻炒。

6、加入少许开水盖上锅盖焖一会儿，等待水快收干。

猪肉干炒肉的做法？

做法

1· 干辣椒️提前用水泡一个小时

2· 泡好后切断

3· 肉切好用酱油，姜片腌制

4· 热锅冷油放入腌好的猪肉

5· 放葱姜蒜，放酱油，老抽，蚝油

6· 放入泡好的干辣椒，爆炒

7· 特别下饭的干辣椒炒肉

干辣椒炒肉片如何做？

首先将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟，待用。

然后将干辣椒剪成小段备用。

热锅冷油，加入干辣椒炒香，放入蒜末、姜末和葱花炒出香味。

加入腌制好的肉片，翻炒至变色，加入少许盐和胡椒粉调味。

最后放入适量生抽调色，撒上少许花椒粉和香菜即可出锅。这道干辣椒炒肉片色香味俱佳，口感鲜辣，适合夏日食用。

干炒肉怎么做？

风干猪肉一般都是腊肉，风干之后比较硬，需要提前一天用凉水浸泡，第二天洗净用水煮，多煮一会，用筷子能扎动肉皮就可以了，然后就可以做菜了，炖菜，炒菜都可以，腊肉比较常见的做法，比如腊肉炒芹菜，腊肉炒馍干，腊肉炒菜苔，腊肉鳝鱼等等。下面介绍一下腊肉炒芹菜做法，煮烂的腊肉切薄片，西芹去筋切斜刀，葱头切斜刀，蒜子切片，姜切片，油温七成热，把葱姜蒜爆香，放腊肉爆炒，加水焖两分钟，放入西芹爆炒至有点发蔫，放盐十三香调味出锅。西芹不能炒太老，脆脆的口感好。

1· 干辣椒️提前用水泡一个小时

2· 泡好后切断

3· 肉切好用酱油，姜片腌制

4· 热锅冷油放入腌好的猪肉

5· 放葱姜蒜，放酱油，老抽，蚝油

6· 放入泡好的干辣椒，爆炒

7· 特别下饭的干辣椒炒肉

主料2人份

猪肉300克

辅料

色拉油适量

老抽5克 葱15克 姜15克 蒜30克 豆瓣酱50克

步骤1

猪肉去掉猪毛，洗干净，切成小丁。锅中放油，油热后，倒入猪肉丁炒至出油（这里的猪肉建议用猪五花肉）

步骤2

再继续往锅里放姜末和蒜末（如果你不喜欢其中的一样，可以省略不放）

步骤3

材料：五花肉适量300克、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、色拉油适量

做法：

1、五花肉洗净切成片。

2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。

3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。

干豆炒肉正宗做法？

原料：

豆干、新鲜大蒜、青辣椒、红辣椒、瘦肉、盐、鸡精、蚝油、生抽。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、豆干切小片，肉切丝，辣椒和蒜梗斜切，蒜叶切小段。

第3步、肉用淀粉和一点油抓匀，待用。

准备半斤干豆腐切成菱形块，开水灼一分钟，捞出凉水过凉，瘦肉二两半，洗干净切成薄片，锅中放油油热倒入肉片翻炒加葱花，姜丝生抽，，盐，五香粉翻炒四，五分钟，将干豆腐倒入锅在翻炒两分钟放点青辣椒丝出锅。

干豆角清洗干净后，凉水中泡软待用

步骤2

带皮五花肉清洗干净后，切成小块，大小随意，小块更易熟

步骤3

炒锅中倒少许油，再入几粒冰糖，油温热后，不时搅动冰糖，促使其融化

食材：

干豆角、牛肉片、青蒜苗、蒜、小米椒。

做法：

1、干豆角洗净提前泡8小时以上，控干表面水分切成段，青蒜苗切段备用。

2、起锅热少许油爆香蒜片，放入肉片炒至变色加入1勺料酒、1勺老抽继续翻炒几下，放入干豆角炒匀，加半勺盐、半勺糖、1勺生抽调味，加入适量水盖锅盖小火焖3分钟左右。

到此，以上就是小编对于菜干炒肉好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜干炒肉好吃的5点解答对大家有用。