昂刺鱼豆腐汤营养价值-昂刺鱼豆腐汤的营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昂刺鱼豆腐汤营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍昂刺鱼豆腐汤营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 昂刺豆腐汤正宗做法？
2. 昂刺鱼豆腐汤的做法？
3. 昂刺鱼红烧豆腐汤的做法？
4. 昂刺鱼豆腐汤怎么做？

昂刺豆腐汤正宗做法？

步骤 1

昂刺鱼洗净备用

步骤 2

备料：葱切段、生姜切片备用

步骤 3

准备一口汤锅，放入姜片，烧开备用

步骤 4

起油锅，放入生姜，用铲子按住在锅底走上一圈，在生姜还没糊之前捞出，为防止鱼粘锅（不粘锅可以省略此步骤）

步骤 5

用厨房纸把昂刺鱼表面的水擦净，防止爆锅

昂刺鱼豆腐汤的做法？

1、新鲜的昂刺鱼洗净备好。

2、嫩豆腐切块备用。

3、油锅烧热后将鱼下入锅中煎至两面金黄注意 煎鱼时不要频繁翻动，避免把鱼翻烂，等一面煎的差不多的时候再翻面 如果怕粘锅，就在下鱼之前在油锅中撒点盐，这样可以避免粘锅。

4、一面煎至金黄后翻面

5、锅中加入适量的水，加盖烧开

6、烧开后再煮5分钟左右，这样汤汁会更奶白一些。然后下入切好的嫩豆腐1分钟后加入胡椒粉，盐，少许鸡粉

7、出锅，撒上葱花。一碗热腾腾超级鲜美的鱼汤就做好啦

主料：昂刺鱼两条、绢豆腐1盒

辅料：大葱一根、生姜一块、大蒜一个、小葱、蒜苗、新鲜小茴香适量

调味料：蚝油、盐、白胡椒粉各适量

做法

1、准备昂刺鱼两条，一条约300g， 宰杀掏去内脏，清水冲洗干净，放入盆中用料酒腌制15分钟。

有关昂刺鱼豆腐汤的做法

1、昂刺鱼请菜场卖鱼的杀好，后回清洗干净，沥水待用；

2、豆腐冲水切块待用，毛豆洗净沥水待用；

3、香葱取上面白的一小段洗净，生姜拍散待用。

4、不粘锅内放油烧热，下昂刺鱼，一面煎黄翻过来煎另一面；

5、倒入数滴白酒,倒入足量开水；

6、放入香葱和生姜大火烧开继续烧一会至汤发白后转小火炖一小时左右,然后开大火加入洗净沥水的毛豆和切好的豆腐烧十分钟左右，加入适量盐调味,既可起锅！

1: 昂刺鱼切片,豆腐切块,葱切末,姜切丝.



2: 取一锅,冷水时姜时直接先丢下去.至大滚。



3: 锅内水大滚时再将鱼肉放进去.(水大滚鱼肉再放可保汤汁清彻,不会浊浊的)可用汤匙先鱼肉的浮渣捞去，



4: 再放入豆腐块，



5: 放入盐,米酒,香油最后洒上葱花即可。

昂刺鱼2条，南豆腐1块，枸杞20粒，葱姜、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、鱼冲洗干净，豆腐切方块用清水泡几十分钟再沥干水，枸杞快速冲洗一下。

2、起锅热油煸炒葱姜，放鱼略煎几分钟，放料酒、3碗水和豆腐、枸杞。

3、大火烧20分钟左右，放盐和鸡精调味即可。

昂刺鱼红烧豆腐汤的做法？

昂刺鱼从腮下清除内脏,再清洗干净,沥净水分。

2.

锅中加入一大勺的猪油烧化后,加入花椒粒、葱段、姜片和蒜片,煸出香味。

3.

加入一大汤碗的清水,大火烧开。

4.

氽入昂刺鱼,大火烧开,继续烧滚至昂刺鱼至鱼汤发奶白色。

昂刺鱼豆腐汤怎么做？

做法步骤



1、你需要准备这些：昂刺鱼400克，绢豆腐100克，香葱2根，生姜10克，“太太乐”鲜鸡汁调味料10克，“太太乐”美美椒调味料3克，盐5克，“太太乐原味鲜”料酒10毫升，香菜2根。



2、葱切段，香菜切末，姜切片；昂刺鱼杀好洗净，大点的鱼可以切段，豆腐切小块，用凉水浸泡一会，捞出备用。



3、锅中倒入适量油烧热后先下姜放入鱼煎制2-3分钟（中间需要晃动一下鱼，防止粘底，翻一次身），昂刺鱼肉嫩，不宜时间太久。

材料：

昂刺鱼2条，南豆腐1块，枸杞20粒，葱姜、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、鱼冲洗干净，豆腐切方块用清水泡几十分钟再沥干水，枸杞快速冲洗一下。

2、起锅热油煸炒葱姜，放鱼略煎几分钟，放料酒、3碗水和豆腐、枸杞。

3、大火烧20分钟左右，放盐和鸡精调味即可。

到此，以上就是小编对于昂刺鱼豆腐汤营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于昂刺鱼豆腐汤营养价值的4点解答对大家有用。